433-1點(diǎn)菜演示文稿

1、433-1PDA端點(diǎn)菜說明,無線點(diǎn)菜系統(tǒng)點(diǎn)菜流程,433-1設(shè)置及點(diǎn)菜說明,一、開機(jī)進(jìn)入點(diǎn)菜界面二、登陸之前的設(shè)置1、設(shè)置通道2、設(shè)置機(jī)身號(hào)三、輸入個(gè)人賬號(hào)、密碼登陸四、更新菜單五、點(diǎn)菜1、編號(hào)點(diǎn)菜2、簡(jiǎn)拼點(diǎn)菜3、類別點(diǎn)菜,433-1設(shè)置及點(diǎn)菜說明,4、退菜5、贈(zèng)菜6、加口味做法7、時(shí)價(jià)菜8、發(fā)送六、查臺(tái)1、退菜2、催菜3、加菜4、結(jié)臺(tái)七、并臺(tái),433-1設(shè)置及點(diǎn)菜說明,八、轉(zhuǎn)臺(tái)*九、設(shè)置（和前面

2、重復(fù)）十、注銷換班十一、結(jié)臺(tái)十二、大食客掌中寶附加功能1、清除菜品信息2、結(jié)所有臺(tái)3、幫助4、退出,一、開機(jī)進(jìn)入點(diǎn)菜界面,按開關(guān)鍵進(jìn)入開機(jī)畫面,點(diǎn)擊大食客掌中寶進(jìn)入用戶登陸界面,二、登陸之前的設(shè)置,1、設(shè)置通道,點(diǎn)擊設(shè)置進(jìn)入設(shè)置通道界面,1、設(shè)置通道,點(diǎn)擊筆尖所指箭頭，可調(diào)通道（注意：這里設(shè)置的通道要和基站的設(shè)置一致）,基站通道的具體設(shè)置如下圖：,1、設(shè)置通道,以下是設(shè)置基站時(shí)可以調(diào)節(jié)的通道,2、設(shè)置機(jī)身號(hào),點(diǎn)擊幫助按鈕

3、，將屏幕上彈出的機(jī)身號(hào)輸入到服務(wù)器里面的PDA設(shè)置,將序列號(hào)添加到如下圖：,2、設(shè)置機(jī)身號(hào),點(diǎn)擊PDA設(shè)置，將序列號(hào)添加進(jìn)去,三、輸入個(gè)人賬號(hào)、密碼登陸,以上設(shè)置完成后。輸入個(gè)人賬號(hào)、密碼點(diǎn)擊確定登陸,注意：賬號(hào)密碼每個(gè)點(diǎn)菜人員都有一個(gè)，登陸時(shí)請(qǐng)輸 入自己的賬號(hào)、密碼，因?yàn)樵诤笈_(tái)管理里面可 以查詢個(gè)人業(yè)績(jī)，及退贈(zèng)菜情況。,四、更新菜單,登陸進(jìn)去后，點(diǎn)菜之前，首先需要更新菜單，點(diǎn)擊更新，立即更新菜品信息,點(diǎn)擊“

4、是”確定更新，以下是更新過程中,四、更新菜單,更新時(shí)先更新菜品，然后更新菜品類別，最后更新口味做法,更新完成后，回到登陸界面，可進(jìn)行點(diǎn)菜,五、點(diǎn)菜,點(diǎn)擊點(diǎn)菜進(jìn)入點(diǎn)菜界面,點(diǎn)擊左下角的點(diǎn)菜按鈕，進(jìn)入之后有三種點(diǎn)菜方式,五、點(diǎn)菜1、編號(hào)點(diǎn)菜,進(jìn)入之后點(diǎn)擊屏幕上方的“簡(jiǎn)拼”即會(huì)彈出其他的點(diǎn)菜方式。點(diǎn)擊編號(hào)輸入進(jìn)入編號(hào)點(diǎn)菜,在彈出的三種點(diǎn)菜方式中，選中編號(hào)輸入，進(jìn)入編號(hào)點(diǎn)菜界面，如下圖：,1、編號(hào)點(diǎn)菜,輸入編號(hào)后，立即會(huì)有相應(yīng)的菜品顯示

5、，選中顯示出來的菜品，點(diǎn)擊右上角的“點(diǎn)”字，這道菜就暫時(shí)被保存，如若繼續(xù)點(diǎn)菜，點(diǎn)擊右下角的左指箭頭，刪除編號(hào)，輸入新的編號(hào)，以此類推,2、簡(jiǎn)拼點(diǎn)菜,點(diǎn)擊“簡(jiǎn)拼輸入”進(jìn)入簡(jiǎn)拼點(diǎn)菜，輸入菜品每個(gè)字的首字母，相應(yīng)菜品就會(huì)彈出，例如清蒸雞這道菜，你輸入“qzj”該菜品就會(huì)顯現(xiàn)，如上圖，,2、簡(jiǎn)拼點(diǎn)菜,點(diǎn)完菜品后，選中菜品，注意：菜品選中時(shí)被黑色覆蓋。選中菜品后，點(diǎn)擊右上角的“點(diǎn)”字，此道菜品就暫時(shí)被保存了。如若再點(diǎn)，點(diǎn)擊鍵盤上刪除

6、鍵刪除原有簡(jiǎn)拼，再輸入別的菜品簡(jiǎn)拼即可，若重復(fù)用此方式菜品點(diǎn)菜，重復(fù)上述方法,3、類別點(diǎn)菜,點(diǎn)擊“類別查詢”，進(jìn)入類別點(diǎn)菜，點(diǎn)擊進(jìn)入之后會(huì)顯示所有菜品的類別，例如：客人所點(diǎn)菜品屬于柴鍋類，如上圖，點(diǎn)擊柴鍋按鈕，即可顯示柴鍋類的所有菜，如下圖所示：,3、類別點(diǎn)菜,根據(jù)客人點(diǎn)的菜品，也在點(diǎn)菜機(jī)上選中菜品，選中菜品，菜品默認(rèn)的就是一份，在右邊對(duì)應(yīng)菜品的地方會(huì)顯示1.0，客人若要點(diǎn)兩份，如上邊右圖所示，點(diǎn)擊上三角符號(hào)即可增加份數(shù)

7、。,3、類別點(diǎn)菜,如若點(diǎn)錯(cuò)或是多點(diǎn)，則點(diǎn)擊下三角符號(hào)對(duì)菜品進(jìn)行減份數(shù)，若是在此頁上沒有顯示客人所要點(diǎn)的菜品，則點(diǎn)擊屏幕右方的“下頁”按鈕，即可往下翻頁，點(diǎn)擊上頁按鈕即可往上翻頁。,3、類別點(diǎn)菜,若是習(xí)慣用類別點(diǎn)菜的話，可以來回切換類別進(jìn)行點(diǎn)菜，最后確定客戶點(diǎn)完之后點(diǎn)擊右上角“點(diǎn)”字，然后在點(diǎn)右上角的叉好退出來，如上圖所示：,4、退菜,退出來之后，屏幕上會(huì)顯示你所點(diǎn)的所有菜品，在詢問過客人之后（是否是這些菜，有沒有遺漏，需不需

8、要修改）即可發(fā)送，在發(fā)送之前，客人需要退菜，選中客人需要點(diǎn)的菜品即可退菜，如上圖所示：,5、贈(zèng)菜,同時(shí)，如果餐廳有優(yōu)惠活動(dòng)，點(diǎn)其中一份菜，送一份的話，即可選擇贈(zèng)菜，如左上圖所示，選擇要贈(zèng)送的菜品，點(diǎn)擊贈(zèng)送按鈕，系統(tǒng)會(huì)提示你，確認(rèn)贈(zèng)菜，點(diǎn)擊“是”按鈕，在此道菜的份數(shù)和單價(jià)之間會(huì)顯示“贈(zèng)菜”兩字。如下圖：,5、贈(zèng)菜,以上是贈(zèng)菜過程，注意：需要贈(zèng)送的菜品，必須先點(diǎn)菜，然后才能贈(zèng)菜，以下主要介紹一下怎樣添加口味做法和修改時(shí)價(jià)菜,6

9、、加口味做法,如果客人有特殊的做法，或者這道菜又有很多種口味。需要加備注時(shí)，選中需要加口味或做法的菜品，點(diǎn)擊修改按鈕，在屏幕的左邊就有做法，用筆選擇點(diǎn)擊即可，可以復(fù)選。如右上圖所示：,7、時(shí)價(jià)菜,一般加口味做法的菜品也就是一些時(shí)價(jià)菜，因?yàn)闀r(shí)價(jià)菜的做法也較多，而且時(shí)價(jià)菜也是根據(jù)菜品當(dāng)天的價(jià)格定價(jià)，若要修改如右圖所示，上面是修改數(shù)量，下面是修改單價(jià)。,8、發(fā)送,以上是涉及到的所有點(diǎn)菜步驟，點(diǎn)菜完成后，看一下客人所點(diǎn)菜品無誤后，

10、點(diǎn)擊右下角的發(fā)送，點(diǎn)擊后系統(tǒng)會(huì)提示你是否確定發(fā)送，點(diǎn)擊“是”按鈕后輸入桌臺(tái)號(hào)點(diǎn)擊確定即可發(fā)送。如下圖所示：,8、發(fā)送,輸入桌臺(tái)和人數(shù)后，點(diǎn)擊確定按鈕，即可發(fā)送，發(fā)送完成后屏幕上所有的菜品都顯示已發(fā)，如右上圖所示，整個(gè)點(diǎn)菜和發(fā)送過程完成。,六、查臺(tái),點(diǎn)菜完成后，回到原始界面，如左上圖，點(diǎn)擊查臺(tái)即可查看自己所點(diǎn)的所有桌臺(tái)，如果客人要查看自己所點(diǎn)的菜，那就點(diǎn)擊客人所在桌臺(tái)，即可顯示這桌客人所點(diǎn)的所有菜品。如下圖所示：,六、查臺(tái),

11、1、退菜,查臺(tái)進(jìn)入之后可看到之前的菜單，如果有菜長(zhǎng)時(shí)間沒上或者其他問題，在這里可以退菜，選中需要退的菜品，點(diǎn)擊退菜按鈕，輸入退菜數(shù)量，點(diǎn)擊確定即可退菜，如上圖所示，退菜成功后，系統(tǒng)會(huì)提示你退菜成功，并會(huì)在數(shù)量和單價(jià)之間顯示“已退”兩字，如下圖所示：,1、退菜,以上是所顯示的退菜過程，如果別的桌臺(tái)退菜，退出之后查臺(tái)即可退菜。,2、催菜,如若客人點(diǎn)的菜品長(zhǎng)時(shí)間未上，服務(wù)員可及時(shí)催菜，選中需要催菜的菜品，點(diǎn)擊催菜按鈕，即可將菜單發(fā)

12、送至相應(yīng)的出品部門,3、加菜,客人如若再加菜的話，點(diǎn)擊查看客人所在桌臺(tái)，點(diǎn)左下角的點(diǎn)菜按鈕，即可進(jìn)行加菜,七、并臺(tái),當(dāng)兩桌客人張三和李四碰面了，張三說請(qǐng)李四這桌的吃飯，那結(jié)賬的時(shí)候就需要并一下臺(tái)，將兩桌的菜品并到一桌，然后結(jié)賬時(shí)就會(huì)只打印負(fù)責(zé)結(jié)賬的那一桌,七、并臺(tái),以上是并臺(tái)過程，并臺(tái)成功后會(huì)顯示并臺(tái)成功。如上圖所示：,八、轉(zhuǎn)臺(tái),轉(zhuǎn)臺(tái)，顧名思義就是從一個(gè)桌臺(tái)轉(zhuǎn)到另外一個(gè)桌臺(tái)，一般是客人需要換位置的時(shí)候，需要服務(wù)員操作一下轉(zhuǎn)一

13、下桌臺(tái)，廚房打印轉(zhuǎn)臺(tái)單，這樣的話上菜就不會(huì)上錯(cuò)菜。轉(zhuǎn)臺(tái)完成后，會(huì)提示你轉(zhuǎn)臺(tái)成功。,十、注銷換班,一般，餐廳的服務(wù)人員并不是人手一個(gè)點(diǎn)菜機(jī)，但是每個(gè)人都得點(diǎn)菜，那怎樣分清楚是誰點(diǎn)的菜呢？那就得要求，每人點(diǎn)菜時(shí)都要輸入自己的工號(hào)才能登陸點(diǎn)菜，所以這時(shí)就點(diǎn)一下注銷，然后輸入自己的賬號(hào)和密碼登陸即可點(diǎn)菜如上圖換班圖示.,十一、結(jié)臺(tái),結(jié)臺(tái)就是當(dāng)客人結(jié)賬走了，但是你所點(diǎn)菜的PDA上還會(huì)保留這桌客人所點(diǎn)過的菜，所以這時(shí)候就需要清一下桌臺(tái)

14、，如若不清的話，上桌客人所點(diǎn)的菜和這桌客人所點(diǎn)的菜就會(huì)混在一起（切記）如上圖輸入要結(jié)桌臺(tái)，點(diǎn)確定,十一、結(jié)臺(tái),點(diǎn)擊確定以后，系統(tǒng)會(huì)提示你結(jié)臺(tái)成功。,十二、大食客掌中寶附加功能1、清除菜品信息,當(dāng)PDA更新完菜單和實(shí)際不符合時(shí)，點(diǎn)擊屏幕最下方的“大食客掌中寶”，點(diǎn)擊“清除菜品信息”按鈕，先把所有菜品清除，然后再更新即可。,2、結(jié)所有臺(tái),如若要結(jié)所有臺(tái)，點(diǎn)擊這個(gè)即可，點(diǎn)擊結(jié)所有臺(tái)將會(huì)把你開過的所有臺(tái)的菜品都會(huì)清除。（注意操作這