不能錯(cuò)過(guò)經(jīng)典的十款葡萄酒之王

1、吧臺(tái)之后吧臺(tái)之后調(diào)酒調(diào)酒告訴你：不能錯(cuò)過(guò)經(jīng)典的十款葡萄酒之王不能錯(cuò)過(guò)經(jīng)典的十款葡萄酒之王柏圖斯（Petrus）——波爾多酒王之王波爾多是當(dāng)今世界上公認(rèn)的頂級(jí)紅酒區(qū)，那些售價(jià)不菲被投資家追捧的名酒大多產(chǎn)自此地。波爾多最著名的四個(gè)優(yōu)質(zhì)紅酒產(chǎn)區(qū)分別是：美度（Medoc）、格拉芙（Graves）、圣達(dá)美?。⊿t.Emilion）和寶物?。≒omerol）。寶物隆雖然沒(méi)有美度那樣光輝的歷史，又是四大產(chǎn)區(qū)中最小的區(qū)域，但卻是波爾多目前最璀璨的明珠。

2、區(qū)內(nèi)酒莊數(shù)目只有不到200個(gè)，但這里的酒沒(méi)有便宜貨，其中第一把交椅無(wú)可爭(zhēng)議由柏圖斯奪得。它不僅受到白金漢宮貴胄們的青睞，曾出現(xiàn)在伊麗莎白二世的訂婚宴和伊麗莎白女王的婚宴上，而且在白宮也曾是肯尼迪總統(tǒng)的至愛(ài)。卓龍（ChateauTrotanoy）——葡萄酒飲家的酒寶物隆區(qū)的卓龍由Giraud家族建立于18世紀(jì)末期，很快它已成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊，當(dāng)時(shí)在寶物隆區(qū)能與它相比的只有威登莊園一家。卓龍酒莊的土壤含有豐富的鐵礦質(zhì)，由于離柏圖斯酒

3、莊只有一公里左右，所種植的葡萄和柏圖斯一樣占90%梅樂(lè)（Merlot），由配制柏圖斯的原班人馬釀制。從上世紀(jì)70年代起，由于樹(shù)齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合，風(fēng)格很接近柏圖斯，但因?yàn)槎么司频娜瞬欢?，價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)柏圖斯的20%，是葡萄酒飲家們最?lèi)?ài)的酒款。白馬莊（ChateauChevalBlanc）——圣達(dá)美隆的驕傲白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級(jí)名莊中排位第一級(jí)，也是A組的兩個(gè)名莊中排名第一的酒莊，是近年來(lái)世人常稱(chēng)的波爾多八大名莊

4、之一。白馬莊所處的位置緊挨寶物隆法定產(chǎn)區(qū)，但它的葡萄園和寶物隆酒的風(fēng)格卻很不一樣，許多酒評(píng)家都說(shuō)：白馬莊年輕時(shí)清雅、和順、自然，陳年后反而有力，濃郁且復(fù)雜。歐頌莊（ChateauAusone）——明日頂級(jí)貴價(jià)明星歐頌莊是圣達(dá)美隆地區(qū)兩大超級(jí)名莊之一，與白馬莊齊名。它只有7公頃土地，年產(chǎn)2500箱左右，品質(zhì)極高但產(chǎn)量很少，因此酒評(píng)家預(yù)測(cè)，以后可能會(huì)在價(jià)格上超過(guò)美度五大酒莊和白馬莊，成為可以挑戰(zhàn)美物隆幾大頂級(jí)的圣達(dá)美隆一級(jí)精品。拉菲莊（Ch

5、ateauLafite）——世界上最出名的葡萄酒在世界上各國(guó)各地、各門(mén)各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)該算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲莊了。它是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者，1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶由美國(guó)第三任總統(tǒng)、18世紀(jì)最出名的酒評(píng)家托馬斯杰弗遜簽名的拉菲以10.5萬(wàn)英鎊的高價(jià)由《福布斯》雜志老板投得，至今無(wú)出其右者。在拉菲莊，每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒，為了保住這些金貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司特約，一般

6、不允許任何人參觀。拉圖莊(ChateauLatour)——全球最昂貴的酒園拉圖莊位于法國(guó)波爾多的美度區(qū)，是一個(gè)早在14世紀(jì)的文獻(xiàn)中就已提到的古老酒莊，1989年里昂聯(lián)合集團(tuán)以近2億美元的天價(jià)將波森集團(tuán)的股份購(gòu)回，每公頃單價(jià)1400萬(wàn)法郎，換算到每棵葡萄樹(shù)就價(jià)值1800法郎，堪稱(chēng)全球最昂貴的酒園。1993年，法國(guó)春天百貨老板又以7.2億法郎天價(jià)購(gòu)下拉圖莊主控權(quán)。拉圖莊種植的葡萄以嘉本納沙威濃（CaberSauvignon）為主，占80%，

7、最好陳放10到15年才會(huì)完全成熟。成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感，酒體豐滿細(xì)膩。木桐莊（MoutonRothschild）——波爾多一級(jí)莊新晉貴族盡管從波爾多酒莊的評(píng)級(jí)時(shí)間看，木桐酒莊是五大一級(jí)莊中的新晉，但它一直以來(lái)卻備受眾多酒評(píng)家青睞。美國(guó)著名酒評(píng)家RobertParker品嘗2006年新酒后，在“五大”中給予了木桐最高分?jǐn)?shù)。木桐不僅是極品美酒的同義詞，更凝聚了其它酒莊無(wú)法效仿的藝術(shù)氣質(zhì)。米羅、夏加爾、布洛克、畢加索、沃霍爾、巴貢…

8、…很多頂級(jí)藝術(shù)家都為木桐酒設(shè)計(jì)過(guò)酒標(biāo)。1973年，法國(guó)政府對(duì)酒莊分級(jí)制度進(jìn)行了唯一一次改動(dòng)，破格晉級(jí)的酒莊只有一家，就是木桐莊。稀雅絲（ChateauRayas）——隆河谷頂尖酒王稀雅絲絕對(duì)是一款飲家的酒，如果不經(jīng)常喝世界各地珍品葡萄酒的話，是不會(huì)知道它的，被譽(yù)為南法國(guó)的酒王之王、法國(guó)南部的柏圖斯。因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，是南法國(guó)葡萄酒中的珍稀藝術(shù)品，口感復(fù)雜、充滿濃郁的荔枝香甜又不失優(yōu)雅，單寧圓潤(rùn)豐厚，就像一個(gè)養(yǎng)在深閨的絕色美女，靜靜等待懂得欣

9、賞她的人來(lái)掀開(kāi)面紗。滴金莊（ChateauDyquem）——最后貴族的“液體黃金”滴金莊的酒是眾多葡萄酒愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的至愛(ài)。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣(mài)行售出，售價(jià)高達(dá)5.6588萬(wàn)美元，創(chuàng)下當(dāng)時(shí)白葡萄酒售價(jià)的最高紀(jì)錄，而它曾經(jīng)的主人就是美國(guó)第三任總統(tǒng)杰弗遜。18年后，紐約葡萄酒商扎奇斯和洛杉磯沃利斯共同舉辦的葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上，單瓶1847年的滴金酒拍賣(mài)額高達(dá)7.1675萬(wàn)美元，再次刷新白葡萄酒拍賣(mài)紀(jì)錄。18

10、55年法國(guó)實(shí)行葡萄酒定級(jí)制度時(shí)，滴金莊在蘇玳和巴薩區(qū)的葡萄酒評(píng)級(jí)中成為唯一被評(píng)為超頂級(jí)葡萄酒園的酒莊。這一至高榮譽(yù)使得當(dāng)時(shí)的滴金莊比拉圖、拉菲、瑪歌（Margaux）、紅顏容(HautBrion)、木桐五大紅酒品牌還高出一個(gè)等級(jí)。羅曼麗康帝（RomaneeConti）——可遇不可求的稀世珍品在介紹羅曼麗康帝酒業(yè)集團(tuán)前，可以先看一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)。2006年10月，在巴黎市政廳舉辦了一次紅酒拍賣(mài)會(huì)，有6000瓶葡萄酒參與了競(jìng)拍，而這些葡萄酒的主人