唐時(shí)人們的日常生活

1、1唐時(shí)人們的日常生活唐時(shí)人們的日常生活唐朝時(shí)社會(huì)繁榮，國(guó)力昌盛。百姓的衣食住行較之前朝都有了新的發(fā)展與改進(jìn)。整個(gè)社會(huì)都在新發(fā)展中。下面就對(duì)幾個(gè)百姓生活息息相關(guān)的方面進(jìn)行介紹。（一）（一）衣食住行衣食住行1、服飾唐朝人的服飾與六朝時(shí)代，大同小異。大體上有貴族平民的分別，也有禮服常服的區(qū)別。貴族禮服仍舊遵行古制，按官階分色。分為紫、朱、綠、青等幾種顏色。佩戴玉、金、銀、石各類飾物。常服不論貴賤，都穿著袍衫，顏色大都為黃、綠、黑三色。一般平民

2、或隸役，多穿黑衣，稱為皂袍；衣上的飾物則限用銅、鐵。唐代對(duì)于衣服的長(zhǎng)度也有所規(guī)定，男子袍衫曳地不得長(zhǎng)超過二寸；衣袖不得寬超過一尺三寸。婦女制裙，廣寬不得超過五幅；曳地不得長(zhǎng)超過三寸；襦袖不得寬超過一尺五寸?？傮w來說，貧賤之家衣衫短窄；而富貴之家流于長(zhǎng)闊。男子多戴一種三尺長(zhǎng)的紗絹一類的頭巾，覆蓋在頭上，將頭發(fā)包裹，下面有四根帶子，兩根系在頷下，兩根垂系在腦后。有時(shí)戴帽，有韋帽、氈帽等。又有一種半截衣，稱為衫子，這都是平時(shí)穿著的便服。開元天

3、寶后，貴族平民喜好穿著胡服戴胡帽，婦女有喜歡做男子裝束的，短衫窄袖，穿靴戴帽，成為一種時(shí)尚。平時(shí)一般男子，足下穿履或靴。一般婦女穿平頭小花履或高頭草履，著羅襪。因?yàn)樘瞥z織品的進(jìn)步，貴族富貴之家，男女的衣著都是穿著各式各樣各種新色的綾羅錦繡，極盡華麗。唐代的貴族婦女，又講究發(fā)飾，發(fā)髻高聳，有種種式樣，種種不同的名稱，又有假髻，稱為義髻。髻上插戴著各種金銀珠翠的釵飾，簪、笄、步搖等等，迎風(fēng)搖曳，婀娜多姿。唐末已崇尚婦女足纖小，杜牧詩中以“

4、纖纖玉筍”形容小足。2、飲食唐人主要的食糧為米、粟、梁、麥。普通人每天兩餐正食，另有小食，午間常食粥。韋巨源食譜記載，唐代富貴人家的的食品，按其烹調(diào)制作方法之不同，有“湯”、“料”、“炙”、“膾”、“蒸”、“丸”、“脯”、“羹”、“臠”、“錘”、“饤”、“餅”、“餤”、“餛飩”、“糕”、“酥”、“包子”、“面”、“粽子”等名目。日常所吃的肉，除了六畜之外，有鹿、熊、貍、兔、鵝、鴨、鶉、魚、鱉、蟹、蝦、蛤蜊、蛙等。有制作精妙的菜肴，雞有蔥

5、醋，仙人臠、剔縷；鵝有八仙盤、花折鵝糕；鴨有交加鴨脂，生進(jìn)鴨花湯餅；魚有乳釀、鳳凰胎、金粟平錘、剪云折魚羹；鱉有遍地錦裝，金丸玉菜膾等；蟹有金銀夾花，藏蟹含春；面有甜雪素蒸，湯裝浮萍面、婆羅門輕高面等。又有鹿雞摻拌名為“小天酥”，細(xì)制羊豬牛熊鹿名為五生盤。真是五花八門，名目繁多。唐人每逢節(jié)令之日，常有應(yīng)時(shí)的小吃。譬如立春吃“春餅”，又叫做“春盤”，正月初七和三月三吃“煎餅”，正月十五吃膏麋，五月五吃粽子，八月十五吃“月餅”，九月九吃“麻

6、葛糕”，十一月一吃“黍臛”。再有一個(gè)特殊的中國(guó)人習(xí)慣，是始于唐朝，就是飲茶，其風(fēng)氣始于魏晉南3花崗巖等等，棋子高起做成塔的形狀。分黑白兩方，各方有十五子，棋子又名“馬”，白馬自右至左，黑馬自左至右，游戲時(shí)用色子二枚，擲色子視其點(diǎn)數(shù)多少走棋，馬先出完的就為勝。（三）（三）婚喪習(xí)俗婚喪習(xí)俗唐代一般的婚禮，仍沿襲古代的六禮之制，關(guān)于婚嫁的年齡，貞觀元年唐太宗曾下詔說：“庶人男女無室家者，并仰州縣官人以禮聘娶，皆任其同類相求，不得抑取。男年二十

7、，女年十五以上，及妻喪達(dá)制之后，孀居服紀(jì)已除，并須申以婚媾，令其好合。若守志貞節(jié)，并任其情，無勞抑以嫁娶?！边@所指的是一般百姓。當(dāng)時(shí)貴族仕宦之家結(jié)婚，有三種講究。第一是講門第，第二是講聘禮，第三是講排場(chǎng)。門第之風(fēng)是緣于六朝，社會(huì)人士競(jìng)攀高門，大門閥家的子女常為求婚的對(duì)象。不過做父母的并不是完全包辦婚姻，子女也有相當(dāng)自由。譬如李林甫有女六人，雨露之家紛紛求婚，而林甫不允，卻在廳室壁間開一橫窗，施以紗幔，每逢有貴族子弟來謁，則令諸女在窗內(nèi)窺

8、視，聽其自由選擇。其次是聘金。時(shí)人聘女多接受男家錢帛，索求無饜，甚至被譏為“賣婚”。唐高宗曾下詔限制聘金。說：“天下嫁女受財(cái)，三品以上之家，不得過絹三百匹，四品五品不得過二百匹，六品七品不得過一百匹，八品以下，不得過五十匹，皆充所嫁女資裝等用，其在家不得受陪門之財(cái)。”是規(guī)定男女兩方都不得受財(cái)，從此項(xiàng)限令可知當(dāng)時(shí)受財(cái)之風(fēng)很盛。再則貴族結(jié)婚，極盡鋪張之能事，如太宗時(shí)韋挺之上疏說：“今貴族富豪婚姻之始，或奏管弦，以極歡娛，唯競(jìng)奢侈不顧禮經(jīng)?！?/p>

9、睿宗時(shí)，唐紹上疏說：“廣奏音樂，多集徒侶遮擁道路，留滯淹時(shí)，邀致財(cái)物，動(dòng)逾萬計(jì)?！碧拼耖g婚姻，有許多禮俗，納彩時(shí)常用合歡、嘉禾、阿膠、九子蒲、朱葦、雙石、綿絮、長(zhǎng)命縷、干漆九種東西。膠漆取其固；綿絮取其調(diào)柔；蒲葦為心，可屈可伸；嘉禾取其幸福；合歡取其歡好；雙石取其感情堅(jiān)固，都是吉利之物。結(jié)婚時(shí)新婦上車，以蔽膝覆面，新婦入門后，農(nóng)村之家，先拜灶神，然后夫婦并拜，共結(jié)鏡紐。又唐俗忌于子午卯酉之年結(jié)婚，謂之“當(dāng)梁”，如在這些年娶親，則舅姑不

10、容相見，又有人仿胡俗于廣地上設(shè)氈帳行婚禮。唐德宗建中時(shí)，禮儀使顏真卿等曾上疏請(qǐng)求廢除此俗。唐人親喪，重視三年之喪，國(guó)家規(guī)定，朝廷官吏，除非有軍籍者，父母之喪必須終制。其次唐人風(fēng)俗講究厚喪重葬，尤其王公貴族，葬禮非常隆重奢侈。譬如李義府喪，王公會(huì)葬車馬，祖奠供帳，從長(zhǎng)安灞橋，一直排列到三原七十里間連綿不絕。當(dāng)時(shí)盛行路祭，王公貴族巨卿節(jié)鎮(zhèn)喪葬時(shí)，沿途的祭帳，總是絡(luò)繹不絕，且爭(zhēng)奇斗勝競(jìng)為比賽。唐朝殉葬的明器，最為講究。人馬禽獸，雕刻如生，這類

11、明器留存至今很多。唐人貴族的墳?zāi)挂哺?jìng)求廣大。唐玄宗時(shí)曾一度下詔嚴(yán)厲取締厚葬之頹風(fēng)，限制明器三品以上者不得超過七十件，九品者不得超過二十件。明器只可用陶瓦，不可用金銀。墳?zāi)挂黄凡坏贸^一丈四尺，廣不得超過七十步；六品以下的墳?zāi)梗卟坏贸^七尺，廣不得超過十五尺。事實(shí)上在唐代中葉后，競(jìng)為鋪張，并未能遵守此限制。又唐代民間喪葬，送葬之后，鄰里往往相聚酣飲，稱為出孝，又有焚燒紙錢之風(fēng)。唐代社會(huì)生活豐富多彩，許多社會(huì)風(fēng)氣習(xí)俗都從這一朝代開始，為中