小學(xué)食品安全管理人員崗位職責(zé)

1、1小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐管理人員分工及崗位職責(zé)職務(wù)主要工作分工人員備注校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理全面負(fù)責(zé)。分管副校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理具體負(fù)責(zé)，食堂食品采購(gòu)監(jiān)督員。食堂管理員負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂的日常管理工作。倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)食堂所需原材料的入庫(kù)出庫(kù)和記錄，嚴(yán)格把好入庫(kù)和出庫(kù)關(guān)、質(zhì)量關(guān)，做好庫(kù)存物資的盤(pán)查和計(jì)劃工作；做食品、原材料的存放、保管和安全防護(hù)工作。報(bào)賬員（出納）負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐食堂記賬、算賬、報(bào)賬、公布工作；負(fù)責(zé)食堂固定資產(chǎn)的登記造冊(cè)、清理入賬工作。采購(gòu)員

2、負(fù)責(zé)主、副食材料及炊事用具的購(gòu)買(mǎi)工作；嚴(yán)格執(zhí)行各級(jí)采購(gòu)規(guī)定，完善采購(gòu)手續(xù)，做好索票索證工作。食堂工人負(fù)責(zé)食堂食材的領(lǐng)取、加工工作；負(fù)責(zé)熟食及成品的發(fā)放工作；嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)管理規(guī)定，按程序操作；做3營(yíng)養(yǎng)餐校長(zhǎng)職責(zé)1.學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食堂工作全面負(fù)責(zé)。2.建立權(quán)責(zé)一致的工作機(jī)制，明確工作職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。3.制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作順利實(shí)施，確保食品安全。4.擬定學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐及