生物材料題

1、策略2突破瓶頸、提煉信息，巧答材料信息題…——社會熱點——…背景一：應對丑聞，重建信用年各種食品安全丑聞的涌現，使我國又一次面臨一場食品安全危機。為了還人民群眾一個安全的食品環(huán)境，各級政府一方面嚴懲涉案人員，另一方面加強有關食品安全的監(jiān)管。同時，在2011年6月13日至20日舉辦以“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動?！狙侯}1】為了應對食品危機，2011年我國各地食品監(jiān)管部門加強了對食品的安全檢查。假設你是其

2、中一員，正在抽查脫脂奶粉的合格率，你如何鑒定真假脫脂奶粉？(1)查閱的相關資料如下：奶粉種類全脂奶粉脫脂奶粉假冒脫脂奶粉主要成分蛋白質、脂肪和蔗糖等高蛋白、低脂肪用全脂奶粉或淀粉冒充(2)鑒定是否用淀粉冒充脫脂奶粉的方法或步驟：_____________________。3)鑒定是否用全脂奶粉冒充脫脂奶粉的方法或步驟：__________________。(4)結果分析：_________________________________

3、____________________。(5)通過以上鑒定，我們并不能完全肯定“脫脂奶粉”是否為正宗的脫脂奶粉，還必須用________對其________含量進行鑒定。背景二：關注民生，防止“藥”從口入為了2010年的“毒豇豆”事件，2011年4月22日，海南省將海南禁用農藥從16種上升到53種。2011年6月8日，福建慈溪發(fā)布的一份檢測報告顯示：抽檢的7個批次的福建龍海產的楊梅，都查出包括敵敵畏、樂果、毒死蟬、水胺硫磷、百菌清、氯

4、氟氰菊酯、氯氰菊酯和三唑磷8種農藥殘留。同時發(fā)布“食品安全1號警示”。對福建龍海產的楊梅發(fā)出“謝絕令”，停止銷售福建楊梅?！狙侯}2】近期，海南多地發(fā)現豇豆中水胺硫磷農藥殘留超標，引發(fā)人們對蔬菜殘留水溶性有機農藥的關注。人們實驗(一)：取同一新鮮蔬菜樣本各1000g，用不同方法處理，結果如下表。處理方法未做處理僅用純凈水沖洗1min后浸入純凈水30min后1000g蔬菜的農藥殘留量0.196mg0.086mg0.123mg實驗(二)：根據

5、上述實驗結果，分析回答下面的問題。(1)由實驗(一)的結果可知，用純凈水沖洗1min后，蔬菜的農藥殘留量比未做處理的減少了一半以上，這是因為________；而浸入純凈水30min后，蔬菜的農藥殘留量反倒比僅用純凈水沖洗1min的多，這是因為________________________________________________________________________。(2)分析實驗(二)曲線可知，從點，植物細胞液濃度變

6、化的原因是________。而從點，細胞液濃度變化的原因則是_________________________________________________________________。(5)除了不抽煙、___________________________________________________________________________________________________________________

7、______________。【押題5】請根據給出的材料回答下列相關問題。據美聯社2008年1月17日《干細胞》雜志報道，美國加州的科學家使2名志愿者的皮膚成纖維細胞，成功克隆出了5個人體胚胎，進而可以開發(fā)出有研究價值的干細胞。請回答下列問題。(1)上述過程中主要應用到的動物細胞工程有__________________________。(2)在使用合成培養(yǎng)基進行胚胎干細胞培養(yǎng)時，通常需要加入________等天然成分。在細胞培養(yǎng)時，要

8、保證被培養(yǎng)的細胞處于一定的氣體環(huán)境，所______，其作用分別是________。如果將此細胞用于檢測有毒物質是否引起了細胞基因突變，可用________技術。(3)科學家欲進行胚胎分割移植，則應該選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或________，將其移入盛有操作液的培養(yǎng)皿中，然后用分割針進行分割。(4)胚胎移植是否成功，與供體和受體的生理狀況有關。大量的研究已經證明，受體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生________反應，這為胚胎在

9、受體內的存活提供了可能。(5)我國禁止生殖性克隆，但不反對治療性克隆的研究，而美國國會反對治療性克隆。請你談談反對克隆人的理由：________________________________________________________。(至少兩點)如圖所示為人類“治療性克隆”的大概過程，(6)在體外培養(yǎng)條件下，為保持胚胎干細胞的未分化狀態(tài)，通常在培養(yǎng)皿底部制備一層________細胞。(7)“治療性克隆”的結果說明高度分化的體細胞

10、的核仍然具有________。相同的胚胎干細胞，“克隆”的結果各種各樣，如有的是胰島細胞，有的是血細胞，有的是心肌細胞，這是基因________的結果。(8)若將上述技術用于白血病人的骨髓移植，且圖中患者是A型血(Ⅰ)，提AB型血(Ⅰ)，則骨髓移植成功后患者的血液是________型。(9)科學家為何要將患者的體細胞的核植入去核的卵細胞，而不直接用體細胞進行細胞培養(yǎng)？___________________________________

11、________________。(10)按___________________________________________________________________________________________________________________________________。【押題1】解析通過對提供的資料分析可知，脫脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉。根據淀粉遇碘液變藍，脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ