豆?jié){機(jī)專用食譜_第1頁(yè)
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1、1豆?jié){機(jī)食譜豆?jié){機(jī)食譜滋補(bǔ)保健類滋補(bǔ)保健類『五豆豆?jié){食譜』[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升[制法]1、將五種豆類浸泡6—16小時(shí),備用;2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)中,往杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),二十分鐘后豆?jié){煮熟,報(bào)警即成。[功效]降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管?!狐S豆豆?jié){』[用料]黃豆70克、水1200毫升[制法]1、將黃豆浸泡6—16小時(shí),備用;2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機(jī)中,往

2、杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),二十分鐘后做出熟豆?jié){。[建議]加35粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃。[功效]滋陰潤(rùn)燥、寬中和脾、利水下氣?!何宥辜t棗豆?jié){』[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。[制法]1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時(shí),備用;2、將紅棗洗凈去核;3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水,接通電源二十分鐘五豆紅棗豆?jié){就做好了。[功效]降脂

3、降糖降壓、補(bǔ)虛益氣、健脾和胃?!鸿坭蕉?jié){』[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升[制法]1、將黃豆浸泡6—16小時(shí),備用;2、將泡好的黃豆和枸杞裝入豆?jié){機(jī)內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),二十分鐘豆?jié){煮熟即成。[功效]滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力?!杭t棗枸杞豆?jié){』[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升[制法]1、將黃豆浸泡6—16小時(shí);2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆

4、漿機(jī)內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),二十分鐘豆?jié){煮熟即可。[功效]補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營(yíng)養(yǎng)、防治心血管疾病?!杭t棗蓮子豆?jié){』[用料]紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。[制法]1、將黃豆浸泡6—16小時(shí);2、將蓮子肉泡至發(fā)軟;3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入豆?jié){機(jī)內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),二十分鐘豆?jié){煮熟。4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。[功效]滋陰益氣、養(yǎng)血

5、安神、補(bǔ)脾胃、清熱解毒?!夯ㄉ?jié){』[用料]花生30克、黃豆40克、水1200毫升[制法]1、將黃豆、花生浸泡6—16小時(shí),備用;2、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī)內(nèi),將清水裝入杯體,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),二十分鐘后即成。[功效]補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)肺、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健?!夯ㄉ鼓獭籟用料]黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。[制法]1、黃豆浸泡616小時(shí),備用;2、把浸泡過(guò)的黃豆、花生放入豆?jié){機(jī),加入適量

6、水,打碎煮熟,再糖即可食用。[功效]潤(rùn)膚,合肺氣、補(bǔ)虛。『黑豆芝麻漿』[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻510克、水適量[制法]1、將黃豆、花生浸泡6—16小時(shí);2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),二十分鐘后豆?jié){煮熟。[功效]烏發(fā)養(yǎng)顏、解表清熱、滋養(yǎng)健體?!喊俸仙徸訚{』[用料]百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。[制法]1、將百合用開(kāi)水泡至發(fā)軟,將蓮子肉用開(kāi)

7、水浸泡至發(fā)軟;2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發(fā)軟,摘成小朵;3、將綠豆浸泡616小時(shí);4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入豆?jié){機(jī)內(nèi),杯體內(nèi)加入冰糖和適量清水,啟動(dòng)機(jī)器,二十分鐘后漿煮熟即成。[功效]清火滋陰,養(yǎng)心安神、補(bǔ)腦抗衰。[注]網(wǎng)罩中的渣加白糖調(diào)制成豆沙,爽脆可口?!褐ヂ榉涿鄱?jié){』[用料]豆?jié){70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。[制法]1、黃豆浸泡616小時(shí),備用;2、將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎

8、煮熟,即可食用。[功效]養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。『蜂蜜黑芝麻糊』3[制法]將草莓洗凈切塊一同放入豆?jié){機(jī)內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升(1000毫升),裝好豆?jié){機(jī),啟動(dòng)“果蔬冷飲”鍵,工作完畢后,放入冰淇淋,即可。[注]放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會(huì)更好。[特點(diǎn)]色澤紅潤(rùn),口感冰爽,夏日食用,可解暑潤(rùn)肺?!合愠忍O果什飲』[用料]橙子50克蘋果100克;鮮奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;[制法]將香橙,蘋果洗凈切塊一同放入豆?jié){機(jī)內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升(10

9、00毫升),蜂蜜若干裝好豆?jié){機(jī),啟動(dòng)“果蔬冷飲”鍵,工作完畢后,即可。[注]放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會(huì)更好。[特點(diǎn)]酸甜綿軟,口感細(xì)滑?!好厶阴r蛋液』[用料]牛奶1升(1000毫升)雞蛋2只,新鮮或罐裝蜜桃2個(gè),蜜桃冰淇淋適量。[制法]將雞蛋打碎,新鮮洗凈,或罐裝蜜桃切塊一同放入豆?jié){機(jī)內(nèi),往杯體內(nèi)加入牛奶1升(1000毫升),啟動(dòng)“果蔬冷飲”鍵,工作完畢后,放入冰淇淋,即可飲用。[注]用同樣的制法,可隨便配以自己喜愛(ài)的鮮果、冰淇淋,制美味飲

10、料。[特點(diǎn)]營(yíng)養(yǎng)豐富,最適合早餐飲用?!合钏崮獭籟用料]綠豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖適量。[制法]將綠豆浸泡(616)小時(shí)備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊一同放入豆?jié){機(jī)內(nèi),往杯體內(nèi)加入酸奶1升(1000毫升),裝好豆?jié){機(jī),啟動(dòng)“果蔬冷飲”鍵,工作完畢后,放入糖即可。[注]放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會(huì)更好。[特點(diǎn)]營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,可解渴降溫,是夏日最好的飲品。營(yíng)養(yǎng)食物纖維營(yíng)養(yǎng)食物纖維『小豆腐』[用料]豆渣適量、蔥、姜沫

11、、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、油等[制法]用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續(xù)翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調(diào)味品即可。[功效]含豐富的營(yíng)養(yǎng),常吃能健身補(bǔ)腦。『豆渣丸子』[用料]豆渣適量、瘦肉12兩、雞蛋2個(gè)、青菜少許、面粉適量、食鹽適量[制法]將瘦肉和表菜切碎,和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和,調(diào)入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。[功效]營(yíng)養(yǎng)豐富全面,適于補(bǔ)虛?!憾乖帮灐籟用料]雞蛋3個(gè)、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量[制法]1、將豆渣

12、裝入盆中,打入雞蛋,并將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油倒入炒勺內(nèi),待油熱后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鐘后即可食用。[特點(diǎn)]做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質(zhì)。尤其適合厭食、肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良的兒童和老人食用。寶寶愛(ài)喝的豆?jié){食譜寶寶愛(ài)喝的豆?jié){食譜1~3歲幼兒,口味以清淡為好,不宜過(guò)咸,更不宜辛辣刺激,盡量少用或者不用味精、糖精等調(diào)味品。下面介紹的這款“燕麥芝麻豆?jié){”口味清淡,且富含鈣鐵,充分補(bǔ)充嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)

13、養(yǎng)?!和暾拟}鐵補(bǔ)充:燕麥芝麻豆?jié){』[用料]黃豆23杯,黑芝麻15杯,燕麥1杯[制法]1、將黃豆預(yù)先浸泡好;2、將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好補(bǔ)鈣豆?jié){。[功效]黃豆全能的營(yíng)養(yǎng),更添加含鈣豐富的黑芝麻、燕麥,更好的補(bǔ)充嬰幼兒所需的鈣鐵元素。尤其適合嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、青少年飲用。學(xué)齡前兒童的食物要多樣化,多吃新鮮蔬菜水果;常吃大豆及其制品(補(bǔ)鈣)。學(xué)齡前階段對(duì)孩子來(lái)

14、說(shuō)是一個(gè)很重要的過(guò)渡期,保證充分的營(yíng)養(yǎng)吸收,才能保持孩子充沛的精力和足夠的好奇心、求知欲??梢哉f(shuō)成長(zhǎng)動(dòng)力在于營(yíng)養(yǎng)先行?!撼砷L(zhǎng)豆?jié){:胡蘿卜豆?jié){』[用料]黃豆60克,胡蘿卜13根。[制法]1、將黃豆預(yù)先泡好;胡蘿卜洗凈切塊;2、將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈,混合放入豆?jié){機(jī)杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘后即做好胡蘿卜豆?jié){。[功效]胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣

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