食品用塑料包裝具體要求

1、1質(zhì)量安全管理職責質(zhì)量安全管理職責序號核查項目核查內(nèi)容核查內(nèi)容核查要點核查要點補充解釋、舉例補充解釋、舉例1.1組織領導1企業(yè)領導中應有人負責質(zhì)量安全工作。2企業(yè)領導應當對可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在緊急情況及事故制定應急措施。1是否指定領導中一人負責質(zhì)量安全工作。2其職責和權(quán)利是否明確。3企業(yè)領導是否制定了對可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在緊急情況和事故的應急措施。查看文件、記錄或座談檢查企業(yè)是否建立了質(zhì)量工作的框架。是否有專人負責質(zhì)量工作。

2、不能以質(zhì)量檢驗工作代替質(zhì)量管理工作。合格：合格：有文件規(guī)定，且職權(quán)明確。一般不合格：一般不合格：有文件，但職權(quán)不明確；或雖無文件，但能提供證據(jù)表明領導層中有一人履行質(zhì)量領導職權(quán)。嚴重不合格嚴重不合格:領導層中無人負責企業(yè)的質(zhì)量工作。1.2管理1企業(yè)應制定質(zhì)量安全管理制度，規(guī)定各有關1是否制定了質(zhì)量安全管理制度。企業(yè)的質(zhì)量管理制度是否結(jié)合企業(yè)的組織機構(gòu)等實際構(gòu)成，不能照抄照搬他人或教科書。序號核查項目核查內(nèi)容核查內(nèi)容核查要點核查要點補充解

3、釋、舉例補充解釋、舉例2.1環(huán)境要求1.1保持廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)的地面、路面及運輸?shù)炔粦獙Ξa(chǎn)品的生產(chǎn)造成污染。1.2生產(chǎn)、行政、生活輔助區(qū)的總體布局應合理，不得互相妨礙。1.3應與有毒有害源保持一定距離。1廠區(qū)是否有整潔的生產(chǎn)環(huán)境，地面、路面及運輸?shù)仁欠裎磳Ξa(chǎn)品的生產(chǎn)造成污染。2生產(chǎn)、行政、生活和輔助區(qū)的總體布局是否合理，且互相不妨礙。3是否與有毒有害源保持一定距離。1.廠區(qū)周圍不得有粉塵、有害氣體和其他擴散性污染源，不得有昆蟲大量