儲糧保管培訓文本

1、1儲糧保管培訓材料培訓內(nèi)容：培訓內(nèi)容：溫度溫度檢查檢查水分水分檢查檢查儲量害蟲量害蟲檢查檢查儲糧倉房檢查檢查一、溫度的檢查一、溫度的檢查（一）為什么要進行儲糧溫度的檢查（一）為什么要進行儲糧溫度的檢查因為對糧堆溫度的檢查，就像醫(yī)生給人檢查身體一樣，對儲糧因為對糧堆溫度的檢查，就像醫(yī)生給人檢查身體一樣，對儲糧溫度的檢查，通過糧堆溫度的變化，來判斷儲糧的安全與否。溫度的檢查，通過糧堆溫度的變化，來判斷儲糧的安全與否。糧食在儲存期間的劣變，糧

2、食在儲存期間的劣變，（除陳化外）霉變、酒精發(fā)酵、生蟲，（除陳化外）霉變、酒精發(fā)酵、生蟲，都能從溫度的變化反映出來。所以糧堆除能直觀看到的外，就是通都能從溫度的變化反映出來。所以糧堆除能直觀看到的外，就是通過對糧堆內(nèi)溫度的變化來判斷糧情的變化。糧堆溫度檢查就成為確過對糧堆內(nèi)溫度的變化來判斷糧情的變化。糧堆溫度檢查就成為確定儲糧安全與否的主要手段。定儲糧安全與否的主要手段。（二）正常的糧溫變化規(guī)律（二）正常的糧溫變化規(guī)律三溫：氣溫、倉溫、糧

3、溫三溫：氣溫、倉溫、糧溫1、三溫變化規(guī)律：氣溫影響倉溫，倉溫影響糧溫，影響的快慢，、三溫變化規(guī)律：氣溫影響倉溫，倉溫影響糧溫，影響的快慢，跟倉房的密閉程度、糧堆的大小、糧層的厚度有關，倉房密閉越好、跟倉房的密閉程度、糧堆的大小、糧層的厚度有關，倉房密閉越好、糧堆厚度越大，影響越慢。一般情況倉溫變化滯后氣溫，糧變化滯糧堆厚度越大，影響越慢。一般情況倉溫變化滯后氣溫，糧變化滯后倉溫。后倉溫。2、倉房不同方面糧溫的變化規(guī)律，向陽面溫度偏高，背

4、陰面溫、倉房不同方面糧溫的變化規(guī)律，向陽面溫度偏高，背陰面溫31、糧食水分大，到了一定的溫度，霉菌繁殖。在糧堆的深層，、糧食水分大，到了一定的溫度，霉菌繁殖。在糧堆的深層，氧氣少的情況下，表現(xiàn)為溫度升高，開始發(fā)燒。在糧堆表層，有生氧氣少的情況下，表現(xiàn)為溫度升高，開始發(fā)燒。在糧堆表層，有生芽能力的情況下，開始生芽。如果沒有生芽能力的情況下，胚部開芽能力的情況下，開始生芽。如果沒有生芽能力的情況下，胚部開始點翠，逐步霉爛。始點翠，逐步霉爛。

5、2、糧食水分大的原因、糧食水分大的原因①糧食本身水分大糧食本身水分大②糧堆水分轉(zhuǎn)移糧堆水分轉(zhuǎn)移③倉房漏雪、雨倉房漏雪、雨④糧堆局部結(jié)露糧堆局部結(jié)露3、什么叫結(jié)露：空氣在溫度高時，所容納的水汽量大，當遇到、什么叫結(jié)露：空氣在溫度高時，所容納的水汽量大，當遇到溫度低的界面溫度低的界面或物體，所容納水汽能力降低，水汽凝結(jié)成水的過程，或物體，所容納水汽能力降低，水汽凝結(jié)成水的過程，叫結(jié)露。叫結(jié)露。糧堆結(jié)露，就是糧堆中糧粒間隙的空氣在流動中，溫度

6、高的遇糧堆結(jié)露，就是糧堆中糧粒間隙的空氣在流動中，溫度高的遇到溫度低的部位凝結(jié)成水的過程。到溫度低的部位凝結(jié)成水的過程。（六）結(jié)露的季節(jié)和部位（六）結(jié)露的季節(jié)和部位1、季節(jié)，多在氣溫變換季節(jié)。春夏之交，秋冬之交。、季節(jié)，多在氣溫變換季節(jié)。春夏之交，秋冬之交。2、一般在糧堆的表層、一般在糧堆的表層30㎝或糧堆活動的部位?；蚣Z堆活動的部位。3、機械通風的最初開始到二十幾個小時。在通風道四周逐步向、機械通風的最初開始到二十幾個小時。在通風道四