日本為什么就沒有“地溝油”

1、日本為什么就沒有“地溝油”？當中國因“地溝油”引起人們種種不安時，同為食用油消費大國的日本卻無“地溝油”事件。相反，通過日本政府、企業(yè)及各個家庭消費者的共同努力，日本人讓幾乎所有廢棄食用油都能做到既環(huán)保又資源化的回收處理。中國現(xiàn)在因“地溝油”既廢棄食用油問題引起人們種種不安。前不久，公安部門歷時半年的專項打擊，破獲了一起特大利用“地溝油”制售食用油案件。來自媒體的報道稱，在中國，每年約有200萬到300萬噸“地溝油”回流百姓餐桌。防不勝

2、防的“地溝油”，讓人們對中國食品安全的擔憂到了幾近崩潰的地步。然而同為食用油消費大國的日本卻無“地溝油”事件。日本人因有吃油炸食品“天婦蘿”的習慣，每年從餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)及家庭廚房中產(chǎn)生大量的廢棄食用油。據(jù)日本全國油脂事業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會統(tǒng)計，僅2008年全年，日本共消費237萬噸食用油，產(chǎn)生約45萬噸廢食用油，其中30－35萬噸來自餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)，約10萬噸源于一般家庭。日本人沒有隨意把廢食用油傾倒至下水道的習慣，所以在日本無

3、“地溝油”之說。相反，經(jīng)過日本政府、企業(yè)及各個家庭消費者的共同努力，日本人讓幾乎所有廢棄食用油都能做到既環(huán)保又資源化的回收處理。時和搬運企業(yè)、處理企業(yè)簽訂書面合約。在整個排放過程中，排放企業(yè)必須確保廢食用油的質(zhì)量，如不能摻入水或雜物。其次，搬運企業(yè)在運送過程中，食品加工廠這類排放企業(yè)要對整個搬運過程進行現(xiàn)場確認和記錄，包括使用的車輛、經(jīng)過的路徑等各個方面都要進行書面記錄。搬運企業(yè)必須完全按照食品加工廠的合約規(guī)定，將廢棄食用油安全準時地運

4、至處理企業(yè)，不能擅自更換加工處理廠或途中擅自賣掉。如果在搬運過程中發(fā)生問題，排放企業(yè)也負有責任。第三，處理企業(yè)在對食品加工廠的廢棄食用油進行加工處理時，必須在擁有《食品循環(huán)利用法》中規(guī)定的“再生利用事業(yè)工場認定”資格證書的場所加工處理。處理企業(yè)必須嚴格按照委托處理協(xié)議進行加工處理，不能不經(jīng)排放企業(yè)同意擅自轉(zhuǎn)包或變更加工用途。同時必須履行減少廢水等排放物產(chǎn)生的義務。而對一般家庭烹飪過程中產(chǎn)生的廢食用油，日本政府也有明確的回收規(guī)定。各地方政