買菜也有范兒

1、【買菜也有范兒買菜也有范兒】試想一下，你一十指不沾陽春水滴小姑娘小伙子，去菜場，試想一下，你一十指不沾陽春水滴小姑娘小伙子，去菜場，說出來的話選出來的菜，樣樣讓菜場大媽大嬸大叔大伯目瞪口呆，多么滴有范說出來的話選出來的菜，樣樣讓菜場大媽大嬸大叔大伯目瞪口呆，多么滴有范兒多么滴驚世駭俗！童鞋們，從今天開始，做一個賢惠滴人吧！兒多么滴驚世駭俗！童鞋們，從今天開始，做一個賢惠滴人吧！來源：肖鈺汶的日志各位看官，各位看官，當你去菜場時，當你去菜

2、場時，有大嬸大伯甲乙丙丁對你欺瞞壓榨宰人時，有大嬸大伯甲乙丙丁對你欺瞞壓榨宰人時，你大可以雄赳赳氣昂昂滴揭竿而起說道：你大可以雄赳赳氣昂昂滴揭竿而起說道：“我要買的菜可是我要買的菜可是&…#^%$…&%（此處填充您要選購的菜的專業(yè)術(shù)語和環(huán)（此處填充您要選購的菜的專業(yè)術(shù)語和環(huán)肥燕瘦的標準）肥燕瘦的標準）!!!”讓那些大嬸大伯們自行慚愧自我檢討去吧，讓那些大嬸大伯們自行慚愧自我檢討去吧，誰叫他們欺乎我們年紀小誰叫他們欺乎我們年紀小—————

3、—————————————————————————1.土豆：土豆：沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標志，如果食用會中毒。劣質(zhì)薯塊小而不均勻；有損傷或蟲蛀孔洞；薯塊萎蔫變軟，薯塊發(fā)芽或變綠；混有較多的蟲害、傷殘薯塊；有腐爛氣味土

4、豆上不能有小芽苞，否則對人體有害，還有就是看顏色新鮮不新鮮，不要有黑色類似瘀青的部分，里面多半是壞的當然價格也是一方面，貨真價實最好！土豆有黃肉和白肉兩種。黃肉較粉。白肉稍甜。過大的土豆可能生長過時，纖維也較粗。凍傷或腐爛的土豆，肉色變成灰色或呈黑斑，水分收縮，應該棄之。2.豬肉：豬肉：6.如何選購番茄？如何選購番茄？蔬菜市場上的番茄主要有兩類。一類是大紅番茄，糖、酸含量都高，味濃；另一類是粉紅番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市場上買番茄

5、，首先要明確打算生吃還是熟吃。如果要生吃，當然買粉紅的，因為這種番茄酸味淡，生吃較好；要熟吃，就應盡可能的買大紅番茄。這種番茄味濃郁，燒湯和炒食風味都好。果形與果肉關(guān)系密切：扁圓形的果肉薄，正圓形的果肉厚。需要特別指出的是，不要買青番茄以及有“青肩”（果蒂部青色）的番茄，因為這種番茄營養(yǎng)差，而且含的番茄苷有毒性。還有，不要購買著色不勻、花臉的番茄。因為這是感染的番茄病毒病的果實，味覺、營養(yǎng)均差。7.如何選購山藥？如何選購山藥？蔬菜市場上

6、的山藥主要為長柱種，產(chǎn)于陜西、河南、山東、河北等地。無論購買什么品種，塊莖的表皮是挑選的重點。表皮光潔無異常斑點，才可放心購買。發(fā)現(xiàn)異常斑點絕對不能買。因為，只要表皮有任何異常斑點，就告訴我們，它已經(jīng)感染病害，食用價值降低了。8.如何選購刀豆（菜豆）？如何選購刀豆（菜豆）？菜豆在上海通稱刀豆。刀豆按其生長習性分為兩個類型：一是蔓性刀豆，向長豇豆一樣，爬藤的，要進行棚架栽培；二是矮性刀豆，像毛豆一樣，直立性。這兩種刀豆，吃口不一樣。蔓性刀