買菜也有范兒

1、【買菜也有范兒買菜也有范兒】試想一下，你一十指不沾陽(yáng)春水滴小姑娘小伙子，去菜場(chǎng)，試想一下，你一十指不沾陽(yáng)春水滴小姑娘小伙子，去菜場(chǎng)，說(shuō)出來(lái)的話選出來(lái)的菜，樣樣讓菜場(chǎng)大媽大嬸大叔大伯目瞪口呆，多么滴有范說(shuō)出來(lái)的話選出來(lái)的菜，樣樣讓菜場(chǎng)大媽大嬸大叔大伯目瞪口呆，多么滴有范兒多么滴驚世駭俗！童鞋們，從今天開(kāi)始，做一個(gè)賢惠滴人吧！兒多么滴驚世駭俗！童鞋們，從今天開(kāi)始，做一個(gè)賢惠滴人吧！來(lái)源：肖鈺汶的日志各位看官，各位看官，當(dāng)你去菜場(chǎng)時(shí)，當(dāng)你去菜

2、場(chǎng)時(shí)，有大嬸大伯甲乙丙丁對(duì)你欺瞞壓榨宰人時(shí)，有大嬸大伯甲乙丙丁對(duì)你欺瞞壓榨宰人時(shí)，你大可以雄赳赳氣昂昂滴揭竿而起說(shuō)道：你大可以雄赳赳氣昂昂滴揭竿而起說(shuō)道：“我要買的菜可是我要買的菜可是&…#^%$…&%（此處填充您要選購(gòu)的菜的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和環(huán)（此處填充您要選購(gòu)的菜的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和環(huán)肥燕瘦的標(biāo)準(zhǔn)）肥燕瘦的標(biāo)準(zhǔn)）!!!”讓那些大嬸大伯們自行慚愧自我檢討去吧，讓那些大嬸大伯們自行慚愧自我檢討去吧，誰(shuí)叫他們欺乎我們年紀(jì)小誰(shuí)叫他們欺乎我們年紀(jì)小—————

3、—————————————————————————1.土豆：土豆：沒(méi)有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存時(shí)間短，口感也不好。不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長(zhǎng)出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因?yàn)橥炼棺兙G是有毒生物堿存在的標(biāo)志，如果食用會(huì)中毒。劣質(zhì)薯塊小而不均勻；有損傷或蟲蛀孔洞；薯塊萎蔫變軟，薯塊發(fā)芽或變綠；混有較多的蟲害、傷殘薯塊；有腐爛氣味土

4、豆上不能有小芽苞，否則對(duì)人體有害，還有就是看顏色新鮮不新鮮，不要有黑色類似瘀青的部分，里面多半是壞的當(dāng)然價(jià)格也是一方面，貨真價(jià)實(shí)最好！土豆有黃肉和白肉兩種。黃肉較粉。白肉稍甜。過(guò)大的土豆可能生長(zhǎng)過(guò)時(shí)，纖維也較粗。凍傷或腐爛的土豆，肉色變成灰色或呈黑斑，水分收縮，應(yīng)該棄之。2.豬肉：豬肉：6.如何選購(gòu)番茄？如何選購(gòu)番茄？蔬菜市場(chǎng)上的番茄主要有兩類。一類是大紅番茄，糖、酸含量都高，味濃；另一類是粉紅番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市場(chǎng)上買番茄

5、，首先要明確打算生吃還是熟吃。如果要生吃，當(dāng)然買粉紅的，因?yàn)檫@種番茄酸味淡，生吃較好；要熟吃，就應(yīng)盡可能的買大紅番茄。這種番茄味濃郁，燒湯和炒食風(fēng)味都好。果形與果肉關(guān)系密切：扁圓形的果肉薄，正圓形的果肉厚。需要特別指出的是，不要買青番茄以及有“青肩”（果蒂部青色）的番茄，因?yàn)檫@種番茄營(yíng)養(yǎng)差，而且含的番茄苷有毒性。還有，不要購(gòu)買著色不勻、花臉的番茄。因?yàn)檫@是感染的番茄病毒病的果實(shí)，味覺(jué)、營(yíng)養(yǎng)均差。7.如何選購(gòu)山藥？如何選購(gòu)山藥？蔬菜市場(chǎng)上

6、的山藥主要為長(zhǎng)柱種，產(chǎn)于陜西、河南、山東、河北等地。無(wú)論購(gòu)買什么品種，塊莖的表皮是挑選的重點(diǎn)。表皮光潔無(wú)異常斑點(diǎn)，才可放心購(gòu)買。發(fā)現(xiàn)異常斑點(diǎn)絕對(duì)不能買。因?yàn)?，只要表皮有任何異常斑點(diǎn)，就告訴我們，它已經(jīng)感染病害，食用價(jià)值降低了。8.如何選購(gòu)刀豆（菜豆）？如何選購(gòu)刀豆（菜豆）？菜豆在上海通稱刀豆。刀豆按其生長(zhǎng)習(xí)性分為兩個(gè)類型：一是蔓性刀豆，向長(zhǎng)豇豆一樣，爬藤的，要進(jìn)行棚架栽培；二是矮性刀豆，像毛豆一樣，直立性。這兩種刀豆，吃口不一樣。蔓性刀