定西市馬鈴薯特色產業(yè)發(fā)展調查報告

1、定西市馬鈴薯特色產業(yè)發(fā)展調查報告通過對定西市馬鈴薯特色產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題的調查研究，提出加強科研投資，盡快培育各類優(yōu)質專用新品種，實現(xiàn)品種專用化、多樣化，提高馬鈴薯產業(yè)效益；改變機制，努力培植種薯繁育企業(yè)，對脫毒種薯推廣實行良種直接補貼政策；大力解決馬鈴薯貯藏保鮮問題，實現(xiàn)產品均衡上市，促進農民既增產又增收；建立馬鈴薯市場監(jiān)管長效機制，切實維護農民利益；發(fā)展精深加工，提高產品科技含量，提高水資源循環(huán)利用率，制止廢水污染，促進馬鈴薯加

2、工業(yè)健康發(fā)展等對策建議。甘肅省政府參事室組織有關參事，于2005年9月下旬就定西市馬鈴薯特色產業(yè)的發(fā)展進行了專題調研。通過深入安定、渭源和臨洮的馬鈴薯種植基地、加工企業(yè)、經銷協(xié)會，在田間地頭、生產現(xiàn)場調查，與市、縣、鄉(xiāng)有關負責人員座談，使我們對定西市近幾年來大力發(fā)展馬鈴薯產業(yè)，促進農業(yè)增效和農民增收，促進區(qū)域經濟較快發(fā)展的重大舉措，有了更進一步的了解和認識，同時也引發(fā)了我們對一些問題的許多思考。一發(fā)展馬鈴薯產業(yè)，是定西市立足資源優(yōu)勢，促

3、進區(qū)域經濟較快發(fā)展的現(xiàn)實選擇定西市位于甘肅省中部干旱地區(qū)，干旱少雨和土壤瘠薄，是定西人民發(fā)展農業(yè)的最大限制因素。嚴酷的生態(tài)條件和脆弱的農業(yè)基礎，但種植馬鈴薯具有得天獨厚的自然資源條件，他們把馬鈴薯作為全市第一大優(yōu)勢特色產業(yè)來培育。經過10年的發(fā)展，馬鈴薯產業(yè)已測機構，種薯市場質量無人監(jiān)管，種薯級別混亂，以次充好的現(xiàn)象時有發(fā)生，極易造成購種農民生產受損。三是馬鈴薯貯藏保鮮能力弱的問題。農民對馬鈴薯的貯藏保鮮能力非常有限，形成了一到馬鈴薯收

4、獲期，數(shù)以百萬噸計的馬鈴薯集中上市銷售，不但使農民賣不上好價，而且給政府和鐵路運輸造成很大壓力。盡管省、市有關領導千方百計與鐵路部門協(xié)調了大量車皮指標，多次組織發(fā)送馬鈴薯專列，起到了很大的緩解作用，但要從根本上解決問題，還需努力提高農民自己的貯藏保鮮能力，促使商品薯均衡上市，讓農民賣上好價。加工企業(yè)也是由于無貯藏保鮮能力，造成原料不足，加工期大大縮短，遠不能達到設計加工能力，企業(yè)經濟效益難以提高。四是加工業(yè)發(fā)展單一，產品附加值低以及造成

5、水資源浪費與環(huán)境污染問題。定西市近年來建立的馬鈴薯加工企業(yè)絕大多數(shù)是淀粉加工廠，3千噸以上的淀粉加工企業(yè)有20余家，總設計加工淀粉20多萬噸（實際加工量為7～8萬噸），加工利潤每噸只有300元左右。所以，發(fā)展進一步以淀粉為原料的高附加值的精深加工業(yè)，如變性淀粉加工等，已是緊迫問題。而發(fā)展淀粉加工帶來的水資源浪費與環(huán)境污染問題，已是一個不爭的事實。馬鈴薯淀粉加工耗水量大，據調查，每生產1噸淀粉耗水量要達50噸左右。按此比例計算，如果全市淀