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1、叮叮車沿線中環(huán)附近:中環(huán)附近:中環(huán)是香港的標志地區(qū),不少國際電影曾在中環(huán)取景,而《蝙蝠俠》及《盜墓者羅拉2》都不約而同地選擇從全港最高的國際金融中心飛躍而下,風(fēng)靡全球。自1841年英國人占領(lǐng)香港,中環(huán)已成為香港的心臟地帶,是政治、金融及商業(yè)活動的樞紐。中環(huán)的魅力不止于蔚成奇觀的現(xiàn)代高樓或驚艷全球的維港夜色。當您穿梭于殖民地時代建筑、古董街、古廟、教堂、大型購物商場、蘭桂坊、SoHo荷南美食區(qū),您便能親身體會到薈萃中西文化、新舊并存的都會
2、魅惑。景點:點:★石板街(砵甸乍街)港九新界的街巷命名,追查起來背后其實都有其根據(jù),年代久遠甚至成為傳奇佳話。就像被一般民眾慣稱石板街的一條窄窄的鋪以花崗巖石板的街,位于皇后大道中中段上坡,其實正名砵甸乍街,以紀念香港第一任港督HenryPottinger所以得名。石板街兩側(cè)從來都是攤販擺賣生活用品之地,近十年來更統(tǒng)一以綠色鐵皮屋的結(jié)構(gòu)格局,給領(lǐng)有牌照的商販在此小本經(jīng)營,販售的內(nèi)容從絲襪鈕扣到玉器小飾物至舞會派對面具頭飾,也有人工手做鋅
3、鐵器具的工匠小作坊。美食:美食:★陸羽茶室開業(yè)于1933年,已經(jīng)走過四分三個世紀的陸羽茶室,從來就是保持著香港酒家的一種最原始的口味和最傳統(tǒng)的裝潢以至待客風(fēng)格。從來不必刻意懷什么舊,因為它骨子里就是正宗就是本尊。最難得的是經(jīng)過這些日子,推門進去地下店堂樓底高?,盡眼望都是酸枝桌椅及鑲有鏡片的卡座,加上吊扇,掛鐘及收銀柜臺,完全是上世紀三四十年代的混雜了嶺南文化元素和少許西式ArtDeco的裝飾設(shè)計風(fēng)格。說到飲食,水滾茶靚的早茶時段,點心
4、都是坊間少有的品種,諸如煎粉果連湯、豬膶燒賣、蓮子蓉香粽,都保持古早手工和口味,連粉果也用上米飯研粉開皮的方法,實在難得。至于宴席大菜,不能不試的是燕窩鷓鴣電話:85228150123★蘭芳園五十多年不變的是那用五種紅茶混成的茶膽,以特制的棉布茶袋裝好,這個長形茶袋也就是染了茶色后俗稱絲襪的自家發(fā)明。以從銅制手壺煮沸開水,沖撞茶袋來回八次帶出不澀不老的茶,加上從馬來西亞訂購的植脂奶,再自行加糖調(diào)味,就是傳統(tǒng)港式“絲襪”奶茶的香濃順滑原創(chuàng)
5、真滋味。作為蘭芳園第二代接班人,林老先生的么子業(yè)哥更在蘭芳園老店旁開有新店,除了繼續(xù)提供傳統(tǒng)奶茶、奶油多士、咸檸七、豬扒包以外,還加進新口味如夠姜七、奶茶冰冰、芝麻牛舌包和材料不同多種口味的撈?。ǜ蓳瞥銮耙欢〖词趁妫慕诸^大牌檔逐步轉(zhuǎn)型至今,也是香港庶民飲食歷史的重要一章。地址:中環(huán)結(jié)志街2號營業(yè)時間:7am6pm電話:85225443895★士丹利街大牌檔五十年代是綠色鐵皮大牌檔的全盛時期,中環(huán)短短一條士丹利街,據(jù)說就集結(jié)了三四十家
6、鐵皮食肆,因此這里被冠上“為食街”的美譽。午市時候擠滿在中上環(huán)附近的上班一族,晚飯時段更有居于附近的坊眾在此處開餐。幾十年來這些大牌檔都以時令家?;浭叫〕凑泻艚址唬赫趑~、番茄豆腐魚湯、煎釀三寶、咕嚕肉、椒鹽鮮魷、菜脯肉碎煎蛋,以至入冬后的羊腩煲等等都是熱賣。即使單點菜薳牛肉碟頭飯或者肉絲炒面干炒牛河也無任歡迎。每日定時定刻來用餐還有那些獨身叔伯,一兩盤小菜幾枝啤酒一碗白飯,一臺混熟天南地北。時移世易,這些庶民露天飯?zhí)萌缃袼酂o幾,盛記和
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