百益水果

1、百益水果百益水果——木瓜木瓜摘要摘要:木瓜是我們在市面上可以經(jīng)?？吹降囊环N水果，它不僅能木瓜是我們在市面上可以經(jīng)?？吹降囊环N水果，它不僅能夠給我們帶來美味的口感，還能給我們帶來豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用、夠給我們帶來美味的口感，還能給我們帶來豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用、食療價(jià)值，是水果加工品、藥用品上乘原料。食療價(jià)值，是水果加工品、藥用品上乘原料。木瓜是薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的果實(shí)。前者習(xí)稱“皺皮木瓜”后者習(xí)稱“光皮木瓜”.木瓜還有乳瓜、

2、木梨、番瓜、鐵腳梨等別稱。治病多采用宣木瓜也就是我們所說的皺皮木瓜不宜鮮食而我們平時(shí)作為水果食用的木瓜實(shí)際上是番木瓜也就是光皮木瓜.番木瓜的果皮光滑美觀果肉厚實(shí)細(xì)致香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富有“百益水果”、“水果之冠”、“萬壽瓜”的雅稱是嶺南四大名果之一。木瓜的營養(yǎng)豐富木瓜內(nèi)富含17種以上氨基酸如每100克木瓜鮮果中含賴氨酸34毫克、纈氨酸28毫克、異亮氨酸34毫克等并含豐富的木瓜酵素、凝乳蛋白酶、番木瓜堿、胡蘿卜素、維生素

3、及鈣、鐵、硒等元素。其中，維生素C的含量是蘋果的48倍，達(dá)96.8毫克。據(jù)科學(xué)證實(shí)，維生素C能清除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。木瓜的顏色鮮艷，其含有充沛的橘色色素，此種色素具有維他命A的效果，可保護(hù)皮膚，并提供眼睛必要的養(yǎng)分。此外，木瓜還含有豐富的皂式、黃酮類、蘋果酸、檸檬酸、九石酸、鞣質(zhì)、果膠等，有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。因此，木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有益無害的“果中珍

4、品”。木瓜不僅營養(yǎng)美味，而且還具有很高的藥用和食療價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味酸，性溫，歸肝、脾經(jīng)，有健脾消食、護(hù)肝降酶、軟化血管、潤肺活膚和催奶的功效。主治胃痛、消化不良、肺熱干咳、乳汁不通、濕疹、寄生蟲病、手腳痙攣疼痛等癥。醫(yī)書云：“脾為后天之本”，脾負(fù)責(zé)消化吸收。人的消化吸收能力好了，才能獲取更多的營養(yǎng)，從而強(qiáng)身健體。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種木瓜酵素，而青木瓜中的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍左右，這些木瓜酵素

5、不僅能消化蛋白質(zhì)和糖類，還可以分解脂肪，這有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功，吃了太多的肉食，脂肪容易堆百合1兩、黃杏8錢、黨參1兩、姜兩片混合煮食，可用于慢性肝病患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良、腹脹、便溏等癥。木瓜中含有的番木瓜堿和木瓜蛋白酶還具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆，適用于肺結(jié)核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等患者。用生木瓜絞汁或曬干可驅(qū)蟲。番木瓜堿還具有抗腫瘤功效，并能阻止人體致癌物亞

6、硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈的抗癌活性。除此之外，木瓜還可以治療燒傷。燒傷處會滋生細(xì)菌，木瓜果實(shí)中的有效成分能保護(hù)吞噬細(xì)胞，提高其殺菌的功效。免疫系統(tǒng)在攻擊有害細(xì)菌時(shí)會產(chǎn)生氧和氮，這兩種物質(zhì)均不利于燒傷處愈合。木瓜的果實(shí)凝膠能減少一半氧、氮的總量，促進(jìn)傷口愈合。民間療法則將木瓜葉敷在皮膚潰爛處，來治愈傷口。女性常吃木瓜，對皮膚的保健和身體發(fā)育都有很大的裨益。因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺

7、的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。木瓜也適合油性皮膚的人作洗面液，其抑油的效果不錯(cuò)。木瓜可去除蛋白質(zhì)、油質(zhì)積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑。木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔里堆積的皮脂及老化的角質(zhì)，讓皮膚顯得更光滑、清新！所以很多凈化潔面凝膠都含有木瓜酵素。在食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后

8、加蜜糖，可治肺燥咳嗽。木瓜在中國素有“萬壽果”之美稱，顧名思義，就是多吃木瓜可延年益壽，據(jù)說，木瓜上所含的酵素近似人體生長激素，多吃可令人永葆青春。木瓜富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。再加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，能夠由內(nèi)到外清爽肌膚。因此，常吃木瓜還能起到美容護(hù)膚、延緩衰老、清除黃褐斑的功效。在食療方面，用熟木瓜600克、新鮮牛奶3杯，蓮子肉25克，紅棗2