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1、《制冷與制冷設(shè)備技術(shù)制冷與制冷設(shè)備技術(shù)》(第(第5版)版)教學(xué)指南(《指南》分:課程性質(zhì)與任務(wù)、教學(xué)要求與建議、以及思考與練習(xí)(附參考答案)。一、一、課程性程性質(zhì)與任與任務(wù)1、性、性質(zhì)第5版《制冷與制冷設(shè)備技術(shù)》是在第4版的基礎(chǔ)上,再一版推出的教材。該版教材繼續(xù)堅(jiān)持以基礎(chǔ)知識(shí)必需夠用為原則,以實(shí)踐操作有的放矢為主線,任務(wù)總結(jié)學(xué)生為主教師為導(dǎo),開(kāi)闊視野興趣知能同行拓展,在以下3方面作了進(jìn)一步修定:(1)在教育目標(biāo)上突出能力本位的職業(yè)教育思
2、想,理論聯(lián)系實(shí)際,以求實(shí)際應(yīng)用需求。如:帶著學(xué)生走進(jìn)“制冷實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)、看一看、聽(tīng)一聽(tīng)、做一做、議一議等。(2)在教學(xué)內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)與勞動(dòng)部門的技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)緊密相扣,體現(xiàn)學(xué)以致用的原則,操作性強(qiáng)。在行文中力求文句簡(jiǎn)練,通佳易懂,圖文并茂,使之更直觀性。圍繞學(xué)習(xí)任務(wù),將相關(guān)知識(shí)和技能傳授給學(xué)生,激活學(xué)生的技能(知識(shí))儲(chǔ)備。如“做實(shí)驗(yàn)說(shuō)現(xiàn)象、電冰箱空調(diào)器基本原理和故障檢修示圖等。(3)在形式上注意靈活多變,將學(xué)習(xí)、工作融于輕松愉悅的環(huán)境中,
3、如:詩(shī)句與故事、電冰箱空調(diào)器維修案例、教儀裝備介紹,以及全國(guó)技能競(jìng)賽驚影等。2、任、任務(wù)第5版《制冷與制冷設(shè)備技術(shù)》從實(shí)際應(yīng)用出發(fā),分制冷概述、制冷基礎(chǔ)知識(shí)、制冷設(shè)備結(jié)構(gòu)與原理、制冷設(shè)備的制冷系統(tǒng)、制冷設(shè)備的電氣控制系統(tǒng)、空調(diào)器的通風(fēng)系統(tǒng)、制冷設(shè)備的選用與維護(hù)、制冷設(shè)備常見(jiàn)故障分析與處理、制冷設(shè)備維修服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理、電冰箱和空調(diào)器基本操作課題十個(gè)模塊。其中2009年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽(中職組)“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”任務(wù)書,作為提
4、高學(xué)生實(shí)踐操作訓(xùn)練參考用。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握制冷技術(shù)的基本原理及實(shí)際操作技能,以適應(yīng)社會(huì)對(duì)該崗位人才的需求。二、教學(xué)要求與建二、教學(xué)要求與建議●:模塊一模塊一《制冷概述制冷概述》●教學(xué)要求教學(xué)要求通過(guò)講解,了解本課程教學(xué)的性質(zhì)與內(nèi)容,以及制冷實(shí)操室的規(guī)則,樹(shù)立安全與規(guī)范操作的職業(yè)意識(shí);通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀看,認(rèn)識(shí)制冷實(shí)操室的設(shè)備、儀器儀表及工具,明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。本模塊分:制冷物理意義及研究?jī)?nèi)容、制冷實(shí)訓(xùn)室的內(nèi)容與規(guī)則、走進(jìn)制
5、冷實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)去看看3個(gè)環(huán)節(jié)。●教學(xué)建議教學(xué)建議1教師在第一堂課的教育中,要組織學(xué)生到實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所或生產(chǎn)(維修)一線參觀,以幫助學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí)。2學(xué)校要建立一套完整的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所規(guī)則,要重視安全教育,幫助學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。良好習(xí)慣的形成,是保證課程順利進(jìn)行的基礎(chǔ)?!袼伎寂c練習(xí)思考與練習(xí)1、填空、填空題(1)“崇尚一技之長(zhǎng),不唯學(xué)歷憑能力”是李克強(qiáng)總理,在2014年2月26日主(A)過(guò)冷(B)冷卻(C)冷凝(D)凝固(5)物質(zhì)處在臨界狀態(tài)時(shí),此
6、時(shí)的汽化熱為(D)。(A)最大值(B)最小值(C)恒定值(D)零(6)用壓力表測(cè)得的壓力為(C)。(A)飽和壓力(B)絕對(duì)壓力(C)表壓力(D)臨界壓力(7)使制冷劑汽化的方法是(A)。(A)加熱或減壓(B)降溫或減壓(C)加熱或升高(D)降溫或升高(8)在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下氟利昂制冷劑中,R12、R22的沸點(diǎn)是(C)。(A)29.8℃和48.8℃(B)28.9℃和40.8℃(C)29.8℃和40.8℃(D)29.8℃和48.8℃(9)氟
7、利昂制冷劑中產(chǎn)生對(duì)大氣污染的主要成分是(B)。(A)氟(B)氯(C)氫(D)溴(10)以R12、R22制冷劑的制冷壓縮機(jī)多采用(B)冷凍油為潤(rùn)滑劑。(A)13號(hào)(B)18號(hào)(C)25號(hào)(D)30號(hào)3、問(wèn)答題(1)簡(jiǎn)述顯熱與潛熱的區(qū)別和聯(lián)系。種類聯(lián)系區(qū)別顯熱1、物質(zhì)的溫度發(fā)生變化(升高或降低),而其狀態(tài)不變。2、人用觸摸而感覺(jué)出來(lái),也可用溫度計(jì)測(cè)得。潛熱1、都吸熱或放熱2、物體分子的動(dòng)能(位能)增加或減少1、物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化,而其溫度不
8、變。2、潛熱不能通過(guò)觸摸感覺(jué)到,也無(wú)法用溫度計(jì)測(cè)出來(lái)(2)簡(jiǎn)述蒸發(fā)與沸騰都是汽化現(xiàn)象。種類聯(lián)系區(qū)別蒸發(fā)1、只是局限在液體表面、緩慢地進(jìn)行2、在任何壓力、溫度下都在進(jìn)行著沸騰1、都是汽化現(xiàn)象,即物質(zhì)由狀態(tài)變成另一種狀態(tài)2、在狀態(tài)變化中伴有熱的轉(zhuǎn)移3、分子運(yùn)動(dòng)加激、焓值就會(huì)增加1、在液體表面與內(nèi)部同時(shí)、激烈地進(jìn)行2、在達(dá)到與此壓力相對(duì)應(yīng)的一定溫度時(shí)才能進(jìn)行(3)熱力學(xué)第二定律的實(shí)質(zhì)是什么?它與第一定律有什么關(guān)系?熱力學(xué)定律基本內(nèi)容說(shuō)明熱力學(xué)
9、第一定律熱和功可以相互轉(zhuǎn)換,一定量的熱消失時(shí)必然產(chǎn)生一定量的功;消耗一定量的功,亦必然出現(xiàn)與之相對(duì)應(yīng)的一定量的熱。1、告訴我們:熱與功之間是可以轉(zhuǎn)換的,其轉(zhuǎn)換關(guān)系是:Q=AL2、它說(shuō)明了熱能和機(jī)械能在數(shù)量上的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。熱力學(xué)第二定律熱量能自動(dòng)地從高溫物體向低溫物體傳遞,不能自動(dòng)地從低溫物體向高溫物體傳遞。要使熱量從低溫物體向高溫物體傳遞,必須借助外功,即消耗一定的電能或機(jī)械能。1、告訴我們:如果兩個(gè)溫度不同的物體相接觸時(shí),熱量總是從
10、高溫物體傳向低溫物體,而不可能逆向進(jìn)行,若要使它成為可能,就必須消耗一定的外功。2、它說(shuō)明了能量轉(zhuǎn)化的方向和必備條件。(4)測(cè)得某系統(tǒng)的真空度為400mmHg,當(dāng)?shù)卮髿鈮毫?60mmHg,求該系統(tǒng)的絕對(duì)壓力為多少Pa?解:Pa=P0Pg=760(400)=360(mmHg)≈47995.92KPa答:該系統(tǒng)的絕對(duì)壓力約為47995.92KPa。(5)談?wù)劤粞鯇訉?duì)人類的關(guān)系。答:在地球上空的大氣層中,有一平流層。基本上是由臭氧氣體組成的
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