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1、第Ⅰ卷閱讀題(共閱讀題(共7070分)分)甲必考題必考題一、現(xiàn)代文閱讀(一、現(xiàn)代文閱讀(9分,每小題分,每小題3分)分)閱讀下面的文字,完成閱讀下面的文字,完成1~3題。題。在中國在中國傳統(tǒng)傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學(xué)思想、儒家文化教育中的陰陽五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德理道德觀念、中醫(yī)念、中醫(yī)營養(yǎng)攝生學(xué)生學(xué)說,還有文化有文化藝術(shù)藝術(shù)成就、成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征尚、民族性格特征諸多因素的影響下,多因素的影響下,創(chuàng)造出彪炳史冊的中
2、國烹造出彪炳史冊的中國烹飪技藝,形成博大精深的中國,形成博大精深的中國飲食文化。食文化。中國中國飲食文化食文化綿延170多萬年,分多萬年,分為生食、熟食、自然烹生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹、科學(xué)烹飪4個(gè)發(fā)展階段,推段,推出6萬多種萬多種傳統(tǒng)傳統(tǒng)菜點(diǎn)、菜點(diǎn)、2萬多種工萬多種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派,味流派,獲得“烹飪王國王國”的美譽(yù)。的美譽(yù)。我國的烹我國的烹飪技術(shù)講術(shù)講究食醫(yī)究食醫(yī)結(jié)合,
3、與醫(yī)合,與醫(yī)療保健有密切的保健有密切的聯(lián)系,在幾千年前有系,在幾千年前有“醫(yī)食同源醫(yī)食同源”和“藥膳同功膳同功”的說法,利用食物原料的法,利用食物原料的藥用價(jià)用價(jià)值,做成各種美味佳肴,達(dá)到,做成各種美味佳肴,達(dá)到對某些疾病防治的目某些疾病防治的目的。中國的。中國飲食文化突出養(yǎng)助益充的食文化突出養(yǎng)助益充的營衛(wèi)論營衛(wèi)論(素食(素食為主,重主,重視藥視藥膳和膳和進(jìn)補(bǔ)進(jìn)補(bǔ)),并且),并且講究“色、香、味色、香、味”俱全,有五味俱全,有五味調(diào)和的
4、境界和的境界說。古代的中國人古代的中國人還特別強(qiáng)調(diào)進(jìn)別強(qiáng)調(diào)進(jìn)食與宇宙食與宇宙節(jié)律協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性質(zhì)的食物,甚至加工烹的食物,甚至加工烹飪食物也要考食物也要考慮到季到季節(jié)、氣候等因素。在、氣候等因素。在《禮記月令月令》就有明確的就有明確的記載記載,如,如春“行夏令行夏令”“行秋令行秋令”“行冬令行冬令”必有天殃;孔子必有天殃;孔子說的“不食不不食不時(shí)”,包含有兩重意思,一是定,包
5、含有兩重意思,一是定時(shí)吃飯,二是不吃反季,二是不吃反季節(jié)食品。西食品。西漢時(shí)漢時(shí),皇,皇宮中便開始用溫室種植中便開始用溫室種植“蔥韭菜茹蔥韭菜茹”,這種強(qiáng)調(diào)強(qiáng)調(diào)適應(yīng)宇宙宇宙節(jié)律的思想意律的思想意識的確是的確是華夏飲食文化所獨(dú)有的。食文化所獨(dú)有的?!瓣庩栁逍嘘庩栁逍小闭f是傳統(tǒng)傳統(tǒng)思想所思想所設(shè)定的世界模式,也被定的世界模式,也被認(rèn)為認(rèn)為是宇宙是宇宙規(guī)律。制作律。制作飲食的烹食的烹飪必然也要循此然也要循此規(guī)律。因此,不律。因此,不僅把味道分
6、把味道分為五種,并五種,并產(chǎn)生了生了“五味五味”說,而且,而且還削足適履地把削足適履地把為數(shù)眾多的谷物、畜眾多的谷物、畜類、蔬菜、水果分、蔬菜、水果分別納別納入“五谷五谷”“五肉五肉”“五菜五菜”“五果五果”的固定模式。更令人驚奇的固定模式。更令人驚奇的是的是還有“凡飲,養(yǎng)陽氣也;凡食,養(yǎng)陰氣也,養(yǎng)陽氣也;凡食,養(yǎng)陰氣也”(《禮記郊特牲郊特牲》),并),并認(rèn)為認(rèn)為只有只有飲和食與天地陰陽和食與天地陰陽互相互相協(xié)調(diào)協(xié)調(diào),這樣這樣才能才能“
7、交與神明交與神明”,上通于天,從而達(dá)到,上通于天,從而達(dá)到“天人合一天人合一”的效果。的效果。這種說法被后代的法被后代的道教所道教所繼承,成承,成為他們飲們飲食理食理論的一個(gè)出的一個(gè)出發(fā)點(diǎn),如點(diǎn),如認(rèn)為認(rèn)為吃食物是增加人體陰氣的,如吃食物是增加人體陰氣的,如“五谷充五谷充體而不能益壽體而不能益壽”“食氣者壽食氣者壽”等,要修等,要修煉、要、要獲得陽氣就要盡量少吃、最佳境界是不吃,走得陽氣就要盡量少吃、最佳境界是不吃,走“辟谷辟谷”的境界
8、。的境界?!爸泻椭乐泻椭馈笔侵袊侵袊鴤鹘y(tǒng)傳統(tǒng)文化的最高的文化的最高的審美理想。美理想。這個(gè)“中”指恰到好指恰到好處,合乎度。,合乎度?!昂汀辈皇恰巴?,是要建立在不同意,是要建立在不同意見的協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)的基的基礎(chǔ)上的。因此中國哲人上的。因此中國哲人認(rèn)為認(rèn)為天地萬物都在天地萬物都在“中和中和”的狀態(tài)下找到自己的位置以繁衍下找到自己的位置以繁衍發(fā)育。育。這種通種通過調(diào)諧過調(diào)諧而實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)“中和之美中和之美”的想法是在上古烹的想法是在上古烹調(diào)
9、實(shí)調(diào)實(shí)踐與理踐與理論的啟的啟發(fā)和影響下和影響下產(chǎn)生的,而反生的,而反過來又影響了人來又影響了人們的整個(gè)的的整個(gè)的飲食生活。食生活。中國中國飲食文化是一種廣食文化是一種廣視野、深野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化,是中次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化,是中華各族人民各族人民在100多萬年的生多萬年的生產(chǎn)和生活和生活實(shí)踐中,在食源開踐中,在食源開發(fā)、食具研制、食品、食具研制、食品調(diào)理、理、營養(yǎng)保健和養(yǎng)保健和飲食審美等方面等方面創(chuàng)造、造
10、、積累并影響周累并影響周邊國家和世界的物國家和世界的物質(zhì)財(cái)質(zhì)財(cái)富及精神富及精神財(cái)富。富。研究中國人的研究中國人的飲食生活不食生活不僅是研究中國文化的必要的是研究中國文化的必要的組成部分,甚至可以成成部分,甚至可以成為研究中國研究中國文化的一把文化的一把鑰匙。匙。1.1.下列關(guān)于中國飲食文化的表述,不正確的一項(xiàng)是下列關(guān)于中國飲食文化的表述,不正確的一項(xiàng)是A中國飲食文化博大精深,是在中國傳統(tǒng)文化教育的影響下產(chǎn)生的。如:陰陽五行哲學(xué)中國飲食文
11、化博大精深,是在中國傳統(tǒng)文化教育的影響下產(chǎn)生的。如:陰陽五行哲學(xué)說敦氣敦氣節(jié),立然,立然許,喜推藉后,喜推藉后進(jìn),于君臣朋友大,于君臣朋友大義甚篤。帝在。帝在東宮東宮,說與秘與秘謀密計(jì)甚眾,后甚眾,后卒為宗臣。朝廷大述作多出其手,帝好文辭,有所宗臣。朝廷大述作多出其手,帝好文辭,有所為必使必使視草。草。善用人之善用人之長多引天下知名士以多引天下知名士以佐佑王化粉佐佑王化粉澤典章成一王法典章成一王法為文屬思精壯文屬思精壯長于碑志世所不逮于
12、碑志世所不逮(選自《新唐新唐書》列傳第五十第五十,有刪改),有刪改)【注】①】①汔(汔(qq):到了。):到了。②捩(捩(ⅠiⅠi):違逆。):違逆。③詿(詿(gugu):失誤。):失誤。4.4.對下列句子中加點(diǎn)詞的解釋,不正確的一項(xiàng)是(對下列句子中加點(diǎn)詞的解釋,不正確的一項(xiàng)是(3分)分)A替近適替近適替:停止替:停止B固請終制固請終制固:本來固:本來C說敦氣節(jié)說敦氣節(jié)敦:敦:D后卒為宗臣后卒為宗臣卒:終于卒:終于5對文中畫橫線斜體字部
13、分的斷句,正確的一項(xiàng)是(對文中畫橫線斜體字部分的斷句,正確的一項(xiàng)是(3分)分)A善用人之長善用人之長多引天下知名士多引天下知名士以佐佑王化粉澤典章以佐佑王化粉澤典章成一王法成一王法為文屬為文屬思精壯思精壯長于碑長于碑志世所不逮世所不逮B善用人之長多善用人之長多引天下知名士引天下知名士以佐佑王化以佐佑王化粉澤典章成一王法粉澤典章成一王法為文屬思精壯為文屬思精壯長于碑志長于碑志世所不逮世所不逮C善用人之長善用人之長多引天下知名士多引天下知名
14、士以佐佑王化以佐佑王化粉澤典章粉澤典章成一王法成一王法為文屬思精壯為文屬思精壯長于碑長于碑志世所不逮世所不逮D善用人之長多善用人之長多引天下知名士引天下知名士以佐佑王化粉澤典章以佐佑王化粉澤典章成一王法成一王法為文屬思精壯長于碑志為文屬思精壯長于碑志世所不逮世所不逮6下列對原文有關(guān)內(nèi)容的理解和分析,不正確的一項(xiàng)是(下列對原文有關(guān)內(nèi)容的理解和分析,不正確的一項(xiàng)是(3分)分)A張說針對武后避暑到秋天還不還京之事冒死進(jìn)諫,提出要追求長遠(yuǎn)的利益
15、,拋棄眼前張說針對武后避暑到秋天還不還京之事冒死進(jìn)諫,提出要追求長遠(yuǎn)的利益,拋棄眼前的歡樂,可惜武后沒有醒悟。的歡樂,可惜武后沒有醒悟。B張說在中宗即位后,累遷官職,后因母親去世回家守孝而辭去官職,并且堅(jiān)持守孝直張說在中宗即位后,累遷官職,后因母親去世回家守孝而辭去官職,并且堅(jiān)持守孝直到期滿,他品德高尚為天下人稱贊。到期滿,他品德高尚為天下人稱贊。C在查辦譙王李重福黨羽罪案時(shí)張說顯示出卓越的能力。他接手案件后很快弄清真相,在查辦譙王李重
16、福黨羽罪案時(shí)張說顯示出卓越的能力。他接手案件后很快弄清真相,嚴(yán)懲主謀,其余人則無罪釋放。嚴(yán)懲主謀,其余人則無罪釋放。D張說為官時(shí)長,歷經(jīng)唐高宗、武則天、唐中宗、唐玄宗四朝,正直敢言,辦事練達(dá),張說為官時(shí)長,歷經(jīng)唐高宗、武則天、唐中宗、唐玄宗四朝,正直敢言,辦事練達(dá),深受皇帝信任,終成一代名臣。深受皇帝信任,終成一代名臣。7、把文言文閱讀材料中畫橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。、把文言文閱讀材料中畫橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。(1010分)分)(
17、1)時(shí)禮俗衰薄,士以奪服為榮,而說獨(dú)以禮終,天下高之。)時(shí)禮俗衰薄,士以奪服為榮,而說獨(dú)以禮終,天下高之。(2)帝嘉其不枉直,不漏惡,慰勞之。玄宗為太子,說與褚無量侍讀,尤見親禮。)帝嘉其不枉直,不漏惡,慰勞之。玄宗為太子,說與褚無量侍讀,尤見親禮。(二)古代詩歌閱讀((二)古代詩歌閱讀(1111分)分)閱讀下面兩首宋詩,完成閱讀下面兩首宋詩,完成8~9題。題。寄江南故人寄江南故人樓上家鉉翁家鉉翁①葛起耕葛起耕②曾向曾向錢塘住,塘住,聞
18、鵑憶聞鵑憶蜀鄉(xiāng)。樓上何人吹玉樓上何人吹玉簫,數(shù)聲和月伴春宵。,數(shù)聲和月伴春宵。不知今夕夢,到蜀到不知今夕夢,到蜀到錢塘斷腸喚腸喚起江南夢,愁起江南夢,愁絕寒梅酒半寒梅酒半銷。【注】①】①家鉉翁,南宋人,故鄉(xiāng)在四川眉山,長期在南宋朝廷做官。此詩是詩人被元人羈留家鉉翁,南宋人,故鄉(xiāng)在四川眉山,長期在南宋朝廷做官。此詩是詩人被元人羈留燕京時(shí)所作。燕京時(shí)所作。②葛起耕,江蘇丹陽人。葛起耕,江蘇丹陽人。8.《寄江南故人寄江南故人》表達(dá)了詩人怎樣的
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