常見的藥用植物

1、1,第7章：常用的藥用植物,作者：胡艷瓊,魚腥草清熱，解毒，利濕。用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤。,作者：胡艷瓊,,央視《生活》：全國叫停魚腥草注射液 -------------------------------------------------------------------------------- http://www.sina.com.cn 2006年06月06日11:27 央視《生活》 2006

2、年2月22日，浙江省金華市一4歲女孩，因治療呼吸道感染，在靜脈滴注魚腥草注射液過程中，出現(xiàn)抽搐昏迷的嚴(yán)重不良反應(yīng),后昏迷達(dá)3個多月，經(jīng)搶救脫離危險?！　?006年5月17日，廣東省東莞市一4歲男孩，因鼻炎靜脈滴注魚腥草注射液后，出現(xiàn)了過敏性皮疹的嚴(yán)重不良反應(yīng)?！　?006年4月8日，湖北省漢陽市一3歲男孩在靜脈滴注魚腥草注射液過程中，出現(xiàn)了過敏性休克的不良反應(yīng)，導(dǎo)致死亡。　　2006年5月19日，江蘇省張家港市一7歲女孩，因

3、咽喉發(fā)炎，在靜脈滴注魚腥草注射液過程中，出現(xiàn)呼吸困難、休克的嚴(yán)重不良反應(yīng)。后經(jīng)及時搶救脫離危險。　　國家藥品不良反應(yīng)監(jiān)測中心副主任武志昂：截止到今年四月份，有222例嚴(yán)重的不良反應(yīng)。,4,減肥,魚腥草減肥法 減肥原理：魚腥草是“草藥之王”，又稱折耳根，臭菜草，狗貼耳等，揉碎葉子有魚腥味，但是干燥之后氣味芳香，鮮品可以做拌菜吃.魚腥草微寒，有清熱，解毒，利尿，消腫，軟便，調(diào)整血壓，排除毒素等作用.它有很強(qiáng)的利尿作用，它使毛

4、細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎的血流量及尿液分泌，所以用來質(zhì)量尿路感染的頻尿澀痛。 魚腥草減肥法 多年生草本，葉互生，常心狀卵圓型,5,原因,國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品評價中心教授孫忠實(shí)：用的廣泛的原因有幾個，第一，它是一個中藥制劑，人們認(rèn)為比較安全；第二、它比較便宜，我們國家有一百多個藥廠生產(chǎn)這個注射液，價格比較便宜，如果用抗生素、抗菌藥的話，就貴了，買一支抗生素的錢，可能能買好幾支這種制劑，所以臨床用量比較大不良反應(yīng)增加，但口服制

5、劑任然可以使用,6,?？疲ㄉ］兀?桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)?、抗病毒等作用。多年木本，葉互生柔荑花序。子房上位，兩心皮合成1室。,7,營養(yǎng)價值,葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。,8,大麻,大麻是當(dāng)今世界上最廉價、最普及的毒品。大麻是地球上大部分

6、溫帶、和熱帶地區(qū)都能生長的一種強(qiáng)韌、耐 大麻寒的一年生草本植物，然而大多數(shù)大麻，都沒有任何有毒成分吸毒者如吸入大劑量大麻，會產(chǎn)生大麻中毒性精神玻出現(xiàn)幻覺、妄想和類偏執(zhí)狀態(tài)，伴有思維紊亂，自我意識障礙，出現(xiàn)雙重人格。長期吸服大麻者，表現(xiàn)為呆滯、淡漠，注意力不集中、記憶力差、判斷力損害。偶有無故攻擊性行為。隨著吸毒時間遷延，個人衛(wèi)生不顧、飲食不佳、人格扭曲，對任何事物興趣缺乏，呈精神衰退狀態(tài)。,四氫大麻酚，是對神經(jīng)系統(tǒng)起

7、作用的主要成分。四氫大麻酚的含量越多，烈性成分越強(qiáng)，毒品的勁頭就越大。,9,作用,主要體現(xiàn)在以下幾個方面：　　1．可增強(qiáng)免疫器官的重量　　2.能增強(qiáng)非特異免疫功能　　3．對體液免疫有增加作用　　4．對T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進(jìn)作用　　5．對細(xì)胞突變具有預(yù)防作用　　6．具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用,10,蓼科（何首烏）,生首烏功能解毒（截瘧）、潤腸通便、消癰；制首烏功能補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎。

8、3.自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。(延緩衰老，現(xiàn)代調(diào)查有維生素E，制止皺紋再生，保肝4.多年生纏繞草本，葉卵狀心型，開白色。根入藥,11,石竹科（黃連）,為毛茛科植物黃連、三角葉黃連，習(xí)稱”味連““雅連”、“云連”。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語云“啞巴吃黃連，有苦說不出”，即道出了其中滋味。,12,黃連上清片清熱通便，散風(fēng)止痛。用于頭暈?zāi)垦?，暴發(fā)火眼，牙齒疼痛，口舌生瘡，咽喉腫痛，耳痛耳鳴，大

9、便秘結(jié)，小便短赤。,葉基生，葉片3全裂，花黃綠色聚傘花序,13,厚樸（木蘭科）葉革質(zhì)，倒卵形,芳香化濕中藥，主治：食濕阻中焦，脘痞吐瀉；痰壅氣逆；胸滿喘咳。出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。現(xiàn)為國家Ⅱ級重點(diǎn)保護(hù)野生植物,厚樸酚具有明顯的、持久的中樞性肌肉松弛，中樞神經(jīng)抑制作用，抗炎，抗菌，抗病原微生物，抗?jié)?，抗氧化，抗腫瘤,,14,杜仲（杜仲科）,杜仲，為杜仲科植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliver）的干燥樹皮，是中

10、國名貴滋補(bǔ)藥材。以杜仲葉為原料的杜仲茶具補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。,15,杜仲茶,杜仲茶基本介紹杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料，經(jīng)專業(yè)加工而成的一種茶療珍品，是中國名貴保健藥材，具有降血壓、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎的功效，同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進(jìn)睡眠效果明顯。原料分布杜仲是遠(yuǎn)古時代幸存下來的珍稀樹種，由于杜仲藥用價值巨大，國家藥材部門將“杜仲、七葉一枝花、冬蟲夏草、熊膽”列入四大緊缺專控藥材，而對于杜仲芽葉更有“杜

11、仲全身都是寶，芽葉一片求長生”的美譽(yù)。在南部各省如湖南、湖北，河南、陜西，甘肅等均有分布，但論口味、養(yǎng)生保健當(dāng)屬生長在在湖南境內(nèi)、南嶺、南山、雪峰山三山環(huán)繞緩沖之地的次原始森林中野生杜仲林，樹齡皆在百年以上，為保護(hù)這一珍稀樹種，當(dāng)?shù)卣闪⒘藢I(yè)的林業(yè)專家團(tuán)隊為杜野生杜仲林提供規(guī)劃與保障。飲用方法配方：杜仲茶5—15克用法：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，效果最佳。酌飲：保健量15—25克/天，治療量3

12、0克/天說明：每泡反復(fù)沖泡不宜超過3次功效：降血壓、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎的功效，同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進(jìn)睡眠效果明顯。注意：杜仲茶切忌洗茶，頭泡茶水有效成分更高。,16,枇杷（薔薇科）,枇杷原產(chǎn)中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。,枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4g蛋白質(zhì)、6.6g碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。中醫(yī)理論認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這

13、些功效，故為很好的減肥果品。以下介紹兩種枇杷的吃法：枇杷膏原料：枇杷肉500g，冰糖600g。制法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。枇杷粥材料：枇杷、菊花、生石膏、粳米做法：將以上的藥材用布包好，然后放入鍋中，加水煎煮；再加入粳米煮粥即可。使用方法：每天服用三次，半個月即可。功效：枇杷和菊花都有清胃瀉肺的作用，能夠治療因肺胃積熱而產(chǎn)生的粉刺。,17,功效主治1、潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏

14、仁甙，能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。2、預(yù)防流感 批把果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時感冒。3、補(bǔ)充營養(yǎng) 批把含有多種營養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。4、降胃止嘔 批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多，還具有美容的效果呢!,18,營養(yǎng)成分,營養(yǎng)成分：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、

15、c等營養(yǎng)成分：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、c等,19,合歡（豆科）,合歡又名絨花樹、夜合花。因晝開夜合故名夜合，合歡作為觀賞植物。原產(chǎn)中國、日本、韓國、朝鮮。,20,利用價值,樹形姿勢優(yōu)美，葉形雅致，盛夏絨花滿樹，有色有香，能形成輕柔舒暢的氣氛，宜作庭蔭樹、行道樹，種植于林緣、房前、草坪、山坡等地。是行道樹、庭蔭樹、四旁綠化和庭園點(diǎn)綴的觀賞佳樹。合歡樹冠開闊，入

16、夏綠蔭清幽，羽狀復(fù)葉晝開夜合，十分清奇，夏日粉紅色絨花吐艷，十分美麗，適用于池畔、水濱、河岸和溪旁等處散植。對氯化氫，二氧化抗性強(qiáng)，對二氧化硫有一定抗性，適于廠礦、街道綠化樹皮及花入藥，嫩葉可食，老葉侵水可洗衣，木材可供制造家具等用。,21,民間傳說,二回羽狀復(fù)葉，頭狀花序，莢果，花絲細(xì)長，淡紅色。合歡(5張)合歡是一種惹人喜歡的植物，它有很多別名，其中“愛情樹”的別名還有著動人的傳說,22,民間傳說,合歡是一種惹人喜歡的植物，它

17、有很多別名，其中“愛情樹”的別名還有著動人的傳說。　　話說古時泰山腳下有個村子，村里有位何員外。何員外晚年生得一女，取名歡喜。這姑娘生得聰明美貌，何員外夫妻倆視如掌上明珠。歡喜18歲那年清明節(jié)到南山燒香，回來得了一種難治的病，精神恍惚，茶飯不思，一天天瘦下去，請了許多名醫(yī)，吃了很多藥，都不見效。因此，何員外貼出告示，重金酬謝能夠醫(yī)治小姐疾病者。西莊有一位秀才雖窮，卻長得眉清目秀，天資聰慧，除了文才過人，還精通醫(yī)道?？嘤跓o錢進(jìn)京趕考。

18、看到告示，秀才便揭榜進(jìn)門。見到小姐，秀才即全然知曉病情，原來那日小姐南山燒香，與秀才邂逅，喜歡上他了，回家后日夜相思，此番見到秀才，病就好了一大半。于是，在診脈后秀才說：“這位小姐是因心思不遂，憂思成疾，情志郁結(jié)所致?！庇终f南山上有一棵樹，人稱“有情樹”，羽狀復(fù)葉，片片相對，而且晝開夜合，其花如絲，清香撲鼻，可以清心解郁，定志安神，煎水飲服，可治小姐疾病?！　÷犃诵悴诺脑?，員外隨即派人和秀才一起前往南山采集此花。按照秀才所講方法，小

19、姐服用后，不久痊愈，因此對秀才更生好感。在小姐的資助下，秀才進(jìn)京趕考，考中狀元，又贏得小姐芳心，金榜題名之時，即為洞房花燭之夜。后來，人們便把這種“有情樹”叫作合歡樹，這花也就叫合歡花了。,23,主治病癥,主治:1．肺癰。取合歡皮一掌大，加水三升，煮成一半，分二次服。．跌打損傷，用合歡皮，把粗皮去掉，炒成黑色，取四兩，與芥菜子（炒）一兩，共研為末，每服二錢，臥時服，溫酒送下，另以藥末敷傷處，能助接骨。 3．小兒撮口風(fēng)。有合歡花枝煮

20、成濃汁，揩洗口腔。,24,遠(yuǎn)志（遠(yuǎn)志科）,【功能主治】安神益智，祛痰，消腫。用于心腎不交引起的失眠多夢，健忘驚悸，神志恍惚，咳嗽痰多，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。,25,甘草,甘草（學(xué)名：Glycyrrhiza uralensis），又名烏拉爾甘草，多年生草本植物，屬豆科。是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25~100cm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓

21、。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。,26,藥材特性：甘草，系豆科多年生草本植物。深秋，莢果裂開，籽粒隨風(fēng)散步大地上，天然繁殖。莖挺拔直立；根如圓柱，直徑三四厘米，大的五六厘米，長一米多，最長者達(dá)三四米。,27,用途,具體用處：甘草是臨床最常應(yīng)用的藥品。生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調(diào)和諸藥性；炙甘草能補(bǔ)脾益氣，臨床用量特大

22、，出口量大。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點(diǎn)添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。西方國家大量進(jìn)口甘草，從中提取甘草次酸，治艾滋病。甘草退耕還林，水土保持作用更強(qiáng)。陜北農(nóng)民和西部人們反映，把甘草種子隨便撤到地上即可出苗，抗旱性特強(qiáng)。,28,藥理作用,藥理性質(zhì)：具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增強(qiáng)免疫功能等作用。由于甘草酸有糖皮質(zhì)激素樣藥理作用而無嚴(yán)重不良反應(yīng)，臨床被廣泛用于治療各種急慢性肝炎、支氣管炎和艾滋病，還具有抗癌防癌、干擾素誘生劑及細(xì)

23、胞免疫調(diào)節(jié)劑等功能。甘草酸具有降血脂與抗動脈粥樣硬化作用，阻止動脈粥樣硬化的形成。,29,人參 （五加科),古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。,30,按人參產(chǎn)區(qū)栽培特點(diǎn)分類普通參 采用一次移栽，6年收獲。邊條參 采用兩次移栽。6-8年收獲。,人參,31,臨床應(yīng)用,臨床應(yīng)用1．元?dú)馓撁摪Y。該品能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，為拯危救脫

24、要藥。適用于因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元?dú)馓摌O欲脫，氣短神疲，脈微欲絕的重危癥候。單用有效，如獨(dú)參湯（《景岳全書》）。若氣虛欲脫兼見汗出，四肢逆冷者，應(yīng)與回陽救逆之附子同用，以補(bǔ)氣固脫與回陽救逆，如參附湯（《正體類要》）。若氣虛欲脫兼見汗出身暖，渴喜冷飲，舌紅干燥者，該品兼能生津，常與麥冬、五味子配伍，以補(bǔ)氣養(yǎng)陰。2．肺脾心腎氣虛癥。該品為補(bǔ)肺要藥，可改善短氣喘促，懶言聲微等肺氣虛衰癥狀。治肺氣咳喘、痰多者，常與五味子、蘇子

25、、杏仁等藥同用，如補(bǔ)肺湯（《千金方》）。,32,八寶人參湯,原料：人參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。 百草和堂做法：1．將人參放碗內(nèi)，再加入水和冰糖上籠蒸4小時2．將蓮子泡洗干凈，放盆內(nèi)，加水、冰糖上籠蒸爛取出3．將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核4．將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內(nèi)

26、放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內(nèi)，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內(nèi)，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內(nèi)，盛在碗內(nèi)即成。,33,三七（五加科）,三七又名田七，明代著名的藥學(xué)家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科

27、多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄， 每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。其中最馳名田七產(chǎn)品是產(chǎn)自廣西梧州的田七牙膏，田七牙膏也是國內(nèi)著名的牙膏品牌。,34,主治,主治：跌撲瘀腫，胸痹絞痛，癥瘕；血瘀經(jīng)閉；痛經(jīng)；產(chǎn)后瘀陰腹痛；瘡癰腫痛。,35,采收,三七(4張)采收儲藏：一般種植3-4年收獲，打掉花蕾、不留種采挖的三七叫做“冬七”，一般每年的1-2月采收，質(zhì)量差，產(chǎn)量低。挖起的塊根，洗凈泥土，按

28、大小放置，日曬或火烘（36-38℃）2-3d，約六成干時，將支根，須根，根莖分別剪下，再分別進(jìn)行日曬或火烘2-3d，進(jìn)行揉搓或放入轉(zhuǎn)筒中滾動，使其互相摩擦，拿出再曬或烘，反復(fù)4-5次，最后1次可加些龍須草或青小豆，直至塊根光滑圓整，干透即得。炮制方法：揀盡雜質(zhì)，搗碎，研末或潤切片曬干。,36,采收,采收儲藏：一般種植3-4年收獲，打掉花蕾、不留種采挖的三七，叫做“春七”，一般都是每年10-11月采收，質(zhì)量好，產(chǎn)量高；培育過種子

29、后采挖的三七，叫做“冬七”，一般每年的1-2月采收，質(zhì)量差，產(chǎn)量低。挖起的塊根，洗凈泥土，按大小放置，日曬或火烘（36-38℃）2-3d，約六成干時，將支根，須根，根莖分別剪下，再分別進(jìn)行日曬或火烘2-3d，進(jìn)行揉搓或放入轉(zhuǎn)筒中滾動，使其互相摩擦，拿出再曬或烘，反復(fù)4-5次，最后1次可加些龍須草或青小豆，直至塊根光滑圓整，干透即得。炮制方法：揀盡雜質(zhì)，搗碎，研末或潤切片曬干。編輯本段用藥禁忌,37,各部分的藥用價值,三七花：每年6-

30、8月份采摘，是整株三七中藥用價值最高的三七皂苷含量最高含量高達(dá)13%以上，當(dāng)然年份越長的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血壓、降血脂。三七粉：三七粉就是中藥“三七”粉碎后研末的粉，藥用價值緊僅次于三七花主要用于心腦血管疾病。價格是純?nèi)呶囱心┰谒幉氖袌雠l(fā)價為110-120元/千克。一般藥店零售價翻2-3倍，三七治療各種子宮瘤效果是不錯的。三七頭：三七的根頭部，藥用價值僅次于三七花，主要用于心腦血管疾病。三七根：植于三七土

31、部，性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢。,38,藥膳,三七花旗參燉老雞材料三七，因與人參同屬一科，故又名人參三七。三七的主產(chǎn)地是云南，而吃過云南菜的人應(yīng)當(dāng)都知道三七汽鍋雞，這是一道傳統(tǒng)的養(yǎng)氣補(bǔ)虛名菜。三七花旗參老雞湯，可滋補(bǔ)脾腎，恢復(fù)神采。老雞：半只三七：10克花旗參：10克紅棗：6粒姜：3片水：5碗（3-4人份）做法烏雞洗凈斬件，汆水撈起沖凈；三七、花旗參洗凈，用干

32、凈毛巾包好，用錘子砸碎；也可在中藥店購買時請師傅代為切片；紅棗洗凈，拍扁去核；煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。功效：湯味清香甘甜，活血補(bǔ)虛，養(yǎng)陰益氣，化瘀止痛，降低血壓，改善心肌供血、增加血管彈性。對產(chǎn)婦去瘀生新非常有效；孕婦則不適宜飲用。[7],39,當(dāng)歸（傘形科),功效】補(bǔ)血；活血；調(diào)經(jīng)止痛；潤燥滑腸 【主治】血虛諸證；月經(jīng)不調(diào)；經(jīng)閉；痛經(jīng)；癥瘕結(jié)聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痹；肌膚麻木；腸燥

33、便難；赤痢后重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷。,2-3回羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序,40,過路黃（報春花科）,過路黃為報春花科多年生草本植物，有短毛或近于無毛；葉、萼、花冠均有黑色腺條。莖匍匐，由基部向頂端逐漸細(xì)弱呈鞭狀，長20-60厘米。生長在山坡、路旁較陰濕處；河南、陜西及長江流域和西南各省也有分布。全草可供藥用，治尿路結(jié)石，膽囊炎，膽結(jié)石，黃疸性肝炎，水腫，跌打損傷，毒蛇咬傷及毒蕈和藥物中毒；外敷治火燙傷及化膿性炎癥。,41,過路黃花,42,藿香

34、（唇形科),為唇形科植物廣藿香的地上部分。主產(chǎn)于廣東、海南等地。夏秋季枝葉茂盛時采割。切斷生用。芳香化濕中藥，功能主治：芳香化濕；和胃止嘔；祛暑解表。主濕阻中焦之脘腹痞閔；食欲不振；嘔吐；泄瀉；外感暑濕之寒熱頭痛；濕溫初起的發(fā)熱身困；胸閔惡心；鼻淵；手足癬。,43,圖片葉心狀卵圓形，輪散型花序,44,寧夏枸杞（茄科）,寧夏枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如，茄科枸杞屬植物，它有做藥等做用，是寧夏著名的特產(chǎn)之一。果實(shí)中藥稱枸杞子，性味甘平

35、，有滋肝補(bǔ)腎、益精明目的作用。它含人體所需要的多種營養(yǎng)成分，因此作為滋補(bǔ)藥暢銷國內(nèi)外,45,是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞是非常安全的食物，里

36、面不含任何毒素，可以長期食用。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。。,枸杞,46,主治,中藥枸杞子： 治肝腎陰虛，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃炕瓒鄿I，虛勞咳嗽，消渴，神經(jīng)衰弱，陽痿遺精，出血性紫斑。地骨皮：治肺虛勞，骨蒸潮熱，盜汗，肺熱咳喘，吐血，衄血，尿血，高血壓，消渴，毛囊炎。枸杞葉：治虛勞發(fā)熱，煩渴，目疾，崩漏帶下，癰瘡腫毒，目視不清；消渴引飲。蒙藥：治血脈病，閉經(jīng)，血盛癥，乳腺炎，“搏熱”，血痞

37、，心熱癥。,47,寧夏五寶,黃寶“甘草：豆科，多年生草本植物。寧夏甘草以骨重粉足、條干順直、口面新鮮、加工精細(xì)著稱。出口叫“西正甘草”或“西正草”。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌等功能，并有補(bǔ)脾益氣、滋陰潤肺、緩急解毒、調(diào)和百藥的效果。“藍(lán)寶”賀蘭石：產(chǎn)于海拔2600米左右的賀蘭山懸崖上，石料結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地細(xì)膩，剛?cè)嵯嘁?。用它刻制的賀蘭硯，具有發(fā)墨、存墨、護(hù)毫、耐用等優(yōu)點(diǎn)。賀蘭石天然形成深紫綠兩色，相互輝映，色彩鮮明，紫底綠彩，形態(tài)繁

38、多奇妙，好像平柔絨上鑲嵌著各式各樣的翡翠。除兩彩、三彩、多彩外，還有“石眼”、“玉帶”、“銀線”、“云紋”等特殊結(jié)構(gòu)，妙不可言。雕刻藝人因石制宜，精心用料，雕出千姿百態(tài)的賀蘭硯。歷史上賀蘭硯曾與端硯、歙硯齊名，素有“一端二歙三賀蘭”之說。它不僅是“文房四寶”的實(shí)用品，而且是珍貴的工藝收藏品。除刻制硯臺外，賀蘭石還被用來刻制成印章、鎮(zhèn)紙、筆架等，都是雅致的文房貴品。 “白寶”灘羊皮：寧夏灘羊?qū)傺蛭仓?、粗毛型。裘皮用綿羊品種，在世界裘皮

39、中獨(dú)樹一幟。有二毛、沙毛之分，毛色有純白、純黑、淺褐、雜色幾種，多為純白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而貴。白色皮張毛色潔白，光澤如玉，皮板薄如厚紙，但質(zhì)地堅韌，柔軟豐勻。毛穗呈現(xiàn)出特有的波浪彎，好象一湖漣漪、輕盈柔軟，美觀大方，保溫性極佳，實(shí)為各類裘皮中之佼佼者，很早以來就是傳統(tǒng)的名牌出口商品。灘羊毛纖維細(xì)長均勻，絨毛輕柔蓬松，富彈性。也是制作毛毯、披肩、圍脖等裝飾品的高級原料。寧夏產(chǎn)的提花毛毯，以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)格馳名世界。

40、“黑寶”發(fā)菜：在植物分類學(xué)中，屬蘭藻門，含珠藻的一種。生長在荒漠、半荒漠地區(qū)，逢雨萌發(fā)，深秋早春時節(jié)采收。制作過程是將采回的帶雜質(zhì)的“毛菜”揀選，去雜質(zhì)，潤濕曬干包裝。新鮮發(fā)菜呈藍(lán)綠色或褐色，風(fēng)干后烏黑，形態(tài)酷似東方女子的秀發(fā)，故得名。它是一種高檔食品，與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱“美味八珍”，是喜慶筵宴必不可少的山珍。發(fā)菜的營養(yǎng)十分豐富，而且極易被人體吸收。其蛋白質(zhì)含量為雞蛋的20倍，含糖類、脂肪、鈣質(zhì)也較多，更富

41、磷、鐵等礦物質(zhì)。在醫(yī)學(xué)上有助消化、解積膩、清胃腸、降血壓等功能，手術(shù)后的病人吃發(fā)菜，還能促使傷口愈合。,48,穿心蓮（爵床科）,穿心蓮為爵床科植物穿心蓮（Andrographis paniculata（Burm．f．）Nees）的全草或葉。又名春蓮秋柳，一見喜，欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草，苦草等。有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細(xì)菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治療瘡癤腫毒、外傷

42、感染等。主產(chǎn)于廣東、福建等省，華中、華北、西北等地也有引,49,一年生草本，高50～100cm，全株味極苦。莖直立，多分枝，具四棱，節(jié)稍膨大。葉對生，卵狀矩圓形至矩圓形披針形，長2～11cm，寬0.5～2.5cm，先端漸尖，基部楔形，全緣或淺波狀，上面深綠色，下面灰綠色，側(cè)脈3～4對；葉柄短或近無柄,50,梔子（茜草科）,中藥名，主治：熱病心煩、肝火目赤、頭痛、濕熱黃疳、淋證、血痢尿血、口舌生瘡、瘡瘍腫毒、扭傷腫痛。,51,紅花-菊科雙

43、子葉植物,紅花，又稱草紅花。雙子葉植物，菊科，干燥的管狀花，長約1.5厘米，橙紅色，花管狹細(xì)，先端5裂，裂片狹線形，長5～7毫米，雄蕊5枚，花藥黃色，聯(lián)合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具特異香氣，味微苦。以花片長、色鮮紅、質(zhì)柔軟者為佳。主產(chǎn)河南、浙江、四川等地。活血通經(jīng)，去瘀止痛?；钛ń?jīng)藥。,52,功效,紅花的功效[2]，常與用于冠心病，可與川芎、丹參等同用。用于跌打損傷瘀血腫痛，瘀血肋痛，癰腫及吐血而有瘀滯者，可與桃仁、

44、乳香、沒藥等同用。,53,用途,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，紅花中含有黃色和紅色兩種色素，其中黃色素溶于水和酸性溶液，在古代無染料價值，而在現(xiàn)代常用于食物色素的安全添加劑；而紅色素易溶解于堿性水溶液，在中性或弱酸性溶液中可產(chǎn)生沉淀，形成鮮紅的色淀沉積在纖維上，獲得具有一定牢度的紅色衣物。另外古代把紅花素浸入淀粉中，也可以做胭脂。抑制心臟作用：,54,半夏,半夏 - 功能主冶 半夏味辛，性溫，有毒。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有降逆止嘔，溫和中胃，

45、燥濕化痰，消痞散結(jié)的功效。主治痰多咳喘，風(fēng)痰眩暈，痰飲眩悸，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣癥。并生用外治癰腫痰核。姜半夏多用于降逆止嘔；法半夏多用于燥濕化痰。旱半夏為常用中藥，飲片配方和中成藥生產(chǎn)用較大，屬較好的溫寒化痰藥，其它藥很難替代。,55,半夏多年生草本，高15-30cm。塊莖球形，直徑0.5-1.5cm。葉2-5，幼時單葉，2-3年后為三出復(fù)葉；,56,不同功效,藥物應(yīng)用鑒別 1、法半夏偏于燥濕健脾； 2、清半夏長

46、于化痰； 3、姜半夏善于止嘔； 4、半夏曲化痰消食； 5、竹瀝半夏化痰清熱； 6、生半夏消腫散結(jié)。,57,直立百部,功能主治：潤肺下氣止咳，殺蟲。用于新久咳嗽、肺勞咳嗽、百日咳；外用于頭虱、體虱、蛻蟲病、陰癢癥。,58,百合（百合科）,,59,,,60,,,61,姜,生姜　姜科草本植物姜的根莖。嫩者稱紫姜、子姜，老者稱老姜、老生姜。一般所說生姜多指后者。中國大部分地區(qū)均有栽培。秋、冬季采收，除去須根，洗凈鮮用口嚼生姜

47、，有助于血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動增加。有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。對呼吸和血管運(yùn)動中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。體外實(shí)驗(yàn)，對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。,62,用途,【用途】用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐；風(fēng)寒或寒痰咳嗽；感冒風(fēng)寒，惡風(fēng)發(fā)熱，鼻塞頭痛?！居梅ā考鍦?，絞汁服，或作調(diào)味品；子姜多作菜食。,63

48、,營養(yǎng)成分,營養(yǎng)成份　每100克含可食用部分 100克　　熱量(千卡)： 19 　　鈣(毫克)： 9 　　蛋白質(zhì)(克)：0 .7 　　核黃素(毫克)： 0 .01 　　鎂(毫克)： 24 　　脂肪(克)： 0 .6 　　煙酸(毫克)： 0 .3,64,營養(yǎng)成分,鐵(毫克)： 0.8 　　碳水化合物(克)： 2.8 　　維生素C(毫克)：

49、 2 　　錳(毫克)： 3.38 　　膳食纖維(克)： 0.9 　　鋅(毫克)： 0 .17 　　銅(毫克)： 0 .03,65,營養(yǎng)成分,胡羅卜素(微克)： 0 .5 　　鉀(毫克)： 160 　　磷(毫克)： 11 　　視黃醇當(dāng)量(微克)： 94.5 　　鈉(毫克)： 1.9 　　Se硒(微克)： 0 .1 [2],66,食療,大

50、棗姜湯：　　大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。黑糖如姜茶：黑糖具有養(yǎng)血、活血的作用，姜可以加入黑糖一起沖泡，能健胃整腸、驅(qū)寒解熱、促進(jìn)血液循環(huán)、緩和經(jīng)期的不適現(xiàn)象。綠茶姜湯：鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法

51、十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效?！　←}醋姜湯：　　到了夏天之后，不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處?！　〗蓸罚骸?/p>

52、　有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。　　熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。專家最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用生姜?！　〗獪骸　∮懈纳坪泽w質(zhì)的功能，增強(qiáng)抵抗力免疫力，是天然的內(nèi)熱緣，有助于回復(fù)體力，是比較好的驅(qū)寒食

53、物。,67,,生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。　生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色紅潤，更加充滿青春魅力！生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而

54、幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。,68,“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！?蘿卜味辛、甘、氣溫，屬土，無毒，晚秋初冬開始拔收，可做菜，做湯，生食均可。冬季人們習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)而日常少動，體內(nèi)易生熱生痰，特別是中老年人表現(xiàn)明顯。針對這種情況，在進(jìn)餐時選擇蘿卜，可以消谷食，去痰癖

55、，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。因?yàn)樘}卜屬土，按中醫(yī)五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預(yù)防疾病，利于健康。 姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的佐料。古醫(yī)書介紹：姜益脾開胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼、發(fā)熱，調(diào)理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。 夏天吃姜的好處在于：由于夏天炎熱，人們習(xí)慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針