蘋果矮砧集約栽培技術(shù)

1、蘋果矮砧集蘋果矮砧集約栽培技栽培技術(shù)一、中外矮砧集約化栽培發(fā)展中存在的異同點(diǎn)與分析一、中外矮砧集約化栽培發(fā)展中存在的異同點(diǎn)與分析蘋果是世界上主要栽培的落葉果樹之一，在上世紀(jì)70年代前，世界上蘋果的栽培都是以喬砧稀植為主的栽培方式，我國在50年代，從蘇聯(lián)引進(jìn)的喬砧栽培技術(shù)也是以主干疏層形為主的喬砧稀植栽培方式。70年代以后，隨著全球蘋果價(jià)格的逐步降低，為了保證蘋果生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，人們開始對矮化密植栽培進(jìn)行研究，以追求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培方式。

2、研究者從矮化砧木和矮化品種同時(shí)入手研究，篩選了大量的矮化砧木和矮化品種，我們國家在此期間也篩選出了一些矮化品種和矮化砧木。矮化栽培首先面臨的是“選擇矮化砧木還是矮化品種？”。經(jīng)過實(shí)踐應(yīng)用證明，我們所選的矮化品種（短枝型品種）大部分的果實(shí)品質(zhì)都不及普通型，因此，多數(shù)矮化栽培都把注意力放在了矮化砧木上。對矮化密植栽培的選擇，國外生產(chǎn)者思考的主要問題是：我們種蘋果，是為了獲得木材還是生產(chǎn)果實(shí)。因?yàn)橐豢锰O果樹每年的生物產(chǎn)量是基本一致的，這些生物

3、產(chǎn)量用于木材生產(chǎn)的多，那么用于結(jié)果的就少。因此在矮化密植栽培上，國外首先考慮的是如何減少因蘋果樹體的骨架生產(chǎn)而帶來的對生物產(chǎn)量的消耗，這個(gè)理念的產(chǎn)生，給蘋果的栽培模式帶來很好的靈感；為使樹體能夠承載較多的產(chǎn)量，在樹形的選擇上首先采用了以紡錘形為主的樹形，大大減少了分枝級次，取而代之的是給每棵蘋果樹一個(gè)支架，在中干上直接著生結(jié)果枝，這在很大程度上減少了樹體因建造自身的骨架而消耗的生物產(chǎn)量。因此從80年代開始直到今天，以意大利博爾扎諾地區(qū)為

4、代表的矮化栽培，主要是一條以矮化籬架型立架為主的矮化集約化的栽培新模式，達(dá)到了蘋果的一年栽植，二年結(jié)果，三年豐產(chǎn)（5000斤畝）的效果。隨著市場對果實(shí)品質(zhì)的提高，國外生產(chǎn)者考慮到了良好的土壤環(huán)境與科學(xué)施肥的問題，為了能及時(shí)更新結(jié)果樹體和修復(fù)土壤的環(huán)境，他們大大的縮短了果園壽命，一致要求蘋果園壽命在15～20年，不超過20年就更新一次，在此期間他們充分利用果園生草技術(shù)和土壤改良技術(shù)，也成功解決了果園的重茬問題，連作障礙得到了很好的解決，所

5、以現(xiàn)在發(fā)達(dá)的蘋果栽培國家（美國、加拿大、日本、韓國、智利、澳大利亞、法國、新西蘭等）都在引進(jìn)這種栽培模式，并取得了非常好的結(jié)果，可以說，矮砧密植栽培代表著當(dāng)今世界蘋果栽培的最主要栽培模式?？v觀我們的蘋果栽培，經(jīng)歷了較為艱難歷程，首先在我們引入國外矮化砧木的同時(shí)，未能同時(shí)引入其栽培理念和栽培技術(shù)，我們受當(dāng)時(shí)國內(nèi)文化和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的影響，對蘋果的設(shè)施栽培一直未引入，在苗木培育、栽培密度、整形方式和栽培模式上都未能按照矮化密植栽培的特點(diǎn)去進(jìn)行，有

6、些地方雖然在苗木上已入了國外的同等質(zhì)量的苗木，由于仍然按喬砧栽培模式去管理，導(dǎo)致未取得較為理想的結(jié)果，直到今天，一部分果樹生產(chǎn)和科技工作者仍未有清楚的認(rèn)識，有部分仍對矮化栽培仍持有觀望、懷疑態(tài)度。所以我們有必要先讓大家從理念上清醒，才會(huì)讓矮化栽培在我國健康發(fā)展。二、我國現(xiàn)階段實(shí)行矮化集約化栽培的條件二、我國現(xiàn)階段實(shí)行矮化集約化栽培的條件1、果園老化，急待更新我國大部分蘋果都是上世紀(jì)80年代末和90年代初建立的蘋果園，現(xiàn)在已進(jìn)入結(jié)果后期和

7、衰老期，無論從結(jié)果的豐產(chǎn)性、產(chǎn)品質(zhì)量保證和病蟲害防治方面都難以比，樹體生長不一樣，M9存在“大腳”現(xiàn)象明顯，樹體生長矮小，成花比較容易，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好。M26樹體生長量較大，存在容易出現(xiàn)“小腳”現(xiàn)象，成花能力明顯低于M9。所以世界范圍內(nèi)還是以M9應(yīng)用最多，M9系列中以M9T337效果最好。當(dāng)然，根據(jù)各地的立地條件也可做適宜的選擇，在同等管理?xiàng)l件下，矮化中間砧苗木其生長最小，且樹勢早衰現(xiàn)象明顯。2、土壤條件的改良以M9為主的矮生砧木，根

8、系以須根為主，根系喜歡肥沃和通氣性良好的土壤，所以在建園前希望進(jìn)行必要的土壤改良，特別是重茬果園土壤改良是必須的；我國目前改良方法是利用自制的基質(zhì)進(jìn)行改良，具體配方是將作物秸稈、爐灰（或燃燒過的煤矸石）和農(nóng)家肥（雞糞、豬糞、牛羊糞等）以7:1.5:1.5（vv)比例混合堆放腐熟，以2%氨水調(diào)氮，腐熟后溫度降到30℃可以使用，其中作物秸稈原則上可以使用任何作物秸稈，如麥秸、玉米秸、棉花桿等等。也可以使用麥糠、玉米芯、菌糠等廢料，將秸稈粉碎

9、到1.0cm。一般每畝40方左右。通常重茬果園在種植前進(jìn)行消毒處理，也可配合應(yīng)用一些生物肥料。3、苗木的選擇根據(jù)國外的情況，原則上利用2～3年生帶有分支的大苗。根據(jù)我國的國情，也可根據(jù)情況選擇1年生成品苗木或半成品苗建園，只是這樣的選擇會(huì)結(jié)果會(huì)晚1～2年。4、栽植時(shí)期與密度栽植時(shí)期仍主要以春栽為主，不提倡秋栽。栽培密度富士以3.51m為主，嘎啦3.20.8m，樹高控制在3～3.5m，樹齡控制在15年左右。5、立架的選擇立架可用鋼管或水泥

10、桿作為主要支柱，每7～8米1根，然后在中間每株樹可用一根竹竿，支柱與支柱之間拉3～4道鐵絲，每道鐵絲間隔60～80cm，要把樹苗的中干牢牢的綁在竹竿上，竹竿要牢牢地綁在鐵絲上，鐵絲要拉直拉緊，這個(gè)問題非常重要，總的目標(biāo)是要把樹體固定住；各地根據(jù)情況也可選擇其他固定材料，只要能達(dá)到固定支撐的目的就行。6、土肥水管理（1）由于密植栽培根系的特殊性，對水肥的要求比較高；一是要求足量，以保證對產(chǎn)量的需求，另是需要均勻?，F(xiàn)在世界上流行的是水肥一體

11、化，利用滴灌或微灌來施肥，有條件的可以2～3天施肥一次，也有10～15天一次的；由于蘋果對鈣肥需求量比較大，通常需要進(jìn)行葉面補(bǔ)鈣。根據(jù)近幾年對幾個(gè)發(fā)達(dá)國家的果園調(diào)查，一般盛果期的果園，從座果到采收一年噴6～8遍葉面鈣，這對矮化密植栽培條件下克服果實(shí)“苦痘病”的發(fā)生至關(guān)重要；對于沒有條件上噴灌系統(tǒng)的果園，至少要進(jìn)行起壟栽培，地面覆膜，小溝流灌溉的農(nóng)藝處理，保證果樹的根系有足夠的水分和營養(yǎng)。（2）土壤管理：矮化密植栽培的果園，由于留有光照的