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文檔簡介
1、星級酒店星級酒店倉庫保管員崗位職責(zé)倉庫保管員崗位職責(zé)職務(wù):倉庫保管員工作內(nèi)容:主要負(fù)責(zé)保管酒店營運所需要的物資工作職責(zé):根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量,單價驗收貨物;必須把好質(zhì)量關(guān);負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;嚴(yán)禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫;妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質(zhì)量;倉庫保管員要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕
2、一切違法的思想和行為;每日下班前編著當(dāng)天收貨記錄及收發(fā)匯總表;了解部門對物品的要求和建設(shè)及時將信息反饋給成本部門和采購部門。工作制度與規(guī)則(一、)收貨1、保持工作環(huán)境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準(zhǔn)確;2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字);3、根據(jù)采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴(yán)格收貨,如發(fā)現(xiàn)貨物與訂購的數(shù)量規(guī)格或單價不符合規(guī)定,即通知采購部或有關(guān)人員作出處理。4、質(zhì)量不合要求的不予收貨并通知有關(guān)采購人員
3、;(1)質(zhì)量和數(shù)量不合要求的物品,如果用貨部門堅持要使用,必須收貨記錄單上詳細(xì)說明并由負(fù)責(zé)人簽字;(2)已由部門領(lǐng)走的貨物原則上不允許退貨,特殊情況必須上報成本部處理并在記錄上記錄;(3)對無定單的貨品或無貨品的定單,收貨人員不予收貨;(4)對已給驗收的貨物做出收貨記錄,并通知用貨部門領(lǐng)貨,收貨、記錄必須有供應(yīng)商和部門收貨人的簽收認(rèn)可;(5)倉庫收貨時,倉庫保管員要嚴(yán)格檢查罐裝食品、飲品保質(zhì)期的期限確定:收貨時距保質(zhì)期限:本地采購為三個
4、月,非本地采購為六個月,罐裝啤酒一律為半年,瓶裝啤酒一律為三個月;不能按(1)條規(guī)定要求接收時,需要有效人士簽有意見證實;進(jìn)口食品罐上所顯示日期為到期日期,國產(chǎn)儀器上所顯示的日期為生產(chǎn)日期,但一般有保持期限,凡進(jìn)口物品必須有中文標(biāo)簽,無中文標(biāo)簽不得入庫。5、編制每日收貨控制表,連同收貨記錄交成本控制審核。6、多了解使用部門對貨物的意見和建議,及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現(xiàn)的問題做好記錄并及時送交成本部。7、做好資料的存檔,
5、倉庫主管必須經(jīng)常檢查倉庫的實際庫存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。8、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況,合理放置物品避免因保管不當(dāng)造成的損失。9、經(jīng)常檢查各種物品的庫存數(shù)量及時合理地作出補倉計劃。10、倉庫主管與采購部協(xié)調(diào)合作好,將應(yīng)補倉的物品及時入倉,以避名斷貨。11、填寫補倉單時,應(yīng)注明上次采購名、品牌、規(guī)格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。12、補倉單倉聯(lián)及有關(guān)的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內(nèi)容:(1)是否補取消。(2)取消原
6、因是否例題,應(yīng)及時上報成本核算部。二、發(fā)貨1、收到各部門送來的領(lǐng)料單,倉庫主管要檢查領(lǐng)料單的簽名是否有效及完整,已經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單,不允許再增加品種和數(shù)量,如需要領(lǐng)菜種物品,要請重新出單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認(rèn)10.每日下班前需根據(jù)所開的貨料單據(jù)進(jìn)行電腦計帳;11.不定期盤點所有貨物,做到帳物相符,要定期翻堆,防止腐蝕、積壓和浪費。對殘損霉變的物質(zhì)、過期物質(zhì)應(yīng)單獨填列報告表,報送財務(wù)部及有關(guān)部門,以便有關(guān)部門及時研究處理解決;12.月終會
7、同出納進(jìn)行存貨盤點,并按時間(每月3日前)將準(zhǔn)確的月終盤點報送到財務(wù)部門;13.對出納前日發(fā)放的贈券進(jìn)行稽核,發(fā)現(xiàn)問題及時與出納進(jìn)行核對并上報財務(wù)部;14.完成上司臨時交辦的工作。倉管員倉管員崗位名稱:倉管員直接上級:儲運科科長;負(fù)責(zé)對象:對所有進(jìn)庫的物資保管;工作目標(biāo):負(fù)責(zé)保管公司物資進(jìn)庫的保管;權(quán)力與責(zé)任:1負(fù)責(zé)進(jìn)庫物資數(shù)量的質(zhì)量的驗收,簽發(fā)驗收交接單;2負(fù)責(zé)出庫物資的核對,若且絲疑點有權(quán)拒絕發(fā)貨;3確保出庫物資手續(xù)齊全,可簽名冊發(fā)
8、出庫交接單,同時,需用收貨方簽名蓋章后作為記帳憑證。4接收并保存好物資入庫的原始憑證等資料;5建立物資出入庫和庫存臺賬;6對到庫物資的接收和物資發(fā)出工作負(fù)責(zé);7對物資的驗收和出入工作的正確性和及時性負(fù)責(zé);8對物資的進(jìn)倉原始資料的整理保管工作負(fù)責(zé);9有權(quán)檢查到庫物資的數(shù)量及質(zhì)量;10有權(quán)督促指導(dǎo)驗收人員和裝卸工作;11有權(quán)拒絕閑雜人員翻閱有關(guān)物資庫存資料;崗位要求:1具有高中以上文化程度;2有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,工作細(xì)致;3有較強(qiáng)工作責(zé)任感
9、和事業(yè)心;參加會議:1參加每周一次的倉庫會議;2參加每月季一次管理工作評比會;3參加公司召開的年度職工大會;倉庫保管員崗位職責(zé)倉庫保管員崗位職責(zé)1.在部長領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。2.提出倉庫管理運行及維護(hù)改造計劃、支出預(yù)算計劃,在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。3.嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)則規(guī)定,防止收發(fā)貨物差錯出現(xiàn)。入庫要及時登帳,手續(xù)檢驗不合要求不準(zhǔn)入庫;出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。4.負(fù)責(zé)倉庫
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