2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、挑選水果的秘笈水果的好處不再多說(shuō),請(qǐng)看這里關(guān)于水果的小常識(shí),下面是水果商挑選水果秘笈,偷師學(xué)學(xué)吧。芒果:芒果品種:雞蛋芒(福建叫法),香味比較濃郁形狀較橢圓,果肉是橙色的,如小雞蛋那么大,超甜超香,適合榨汁,汁極濃稠,可兌些淡淡的蜂蜜水比雞蛋芒稍差些的是腰芒,形狀像小豬腰,果肉是黃色的,有的是淡黃,果核很薄,這種芒果很甜,但香味不如雞蛋芒還有象牙芒、貴妃芒,不夠熟時(shí)會(huì)有些澀、酸。另外有一種綠色的芒果青芒,比黃色的更甜。挑選:選芒果一定要

2、選比較飽滿的、圓潤(rùn)的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠(yuǎn)就能聞到的,沒(méi)有斑點(diǎn)的(有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了),聞香味,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應(yīng)該是很清爽的,沒(méi)有出水,同時(shí)皮也不能皺起,那種水份已經(jīng)沒(méi)有了。芒果的汁液有一種成分,對(duì)皮膚不好,所以吃時(shí)最好切成一小塊一小塊的,不要碰到皮膚和嘴唇,這樣就好了。桔、柚、橙子:高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光

3、亮。挑桔子的話不論品種,中間有個(gè)環(huán)形的是母的,通常都會(huì)比較甜一些,有個(gè)點(diǎn)狀的是公的,沒(méi)有母的甜,挑皮薄有彈性的,早桔汁多味甜,晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的,外皮要撿潤(rùn)滑的象寶寶的皮膚一樣的,粗糙的像麻子臉的別買,不過(guò)冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的,光滑的都不好。買橙子的時(shí)候最好買底部,即“屁股”上面有個(gè)圈的。臍橙呢,就買“屁股”那個(gè)洞是凹下去的比較甜。柚子、蜜柚一般越緊實(shí)越好。手掂感覺(jué)同樣大小的越沉越好。用手按越硬越好按不下

4、去的皮薄皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正些。西瓜、哈密瓜、香瓜:挑選西瓜時(shí),要挑瓜的花紋感覺(jué)像是撐開了一樣,尾巴開花的地方收口小的“肚臍眼”凹進(jìn)去的摸起來(lái)瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的瓜色比較綠色澤比較深用一只手托起,輕輕拍打,聽聲音,應(yīng)該感覺(jué)有點(diǎn)空洞,托著的手感覺(jué)微微有震動(dòng),這個(gè)西瓜是沙瓤的,里面不緊密。如果不熟,就是很死的聲音。挑選白色的甜瓜應(yīng)該選瓜比較小,瓜大頭的部

5、分沒(méi)有臍,但是有一點(diǎn)綠,這種是一棵瓜的第一個(gè)葉子結(jié)的,比較好挑,因?yàn)殚L(zhǎng)的小。還有就是挑有臍的,臍越大的越好,按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋粗且密的聞到較濃的香氣。買任何瓜的時(shí)候,和瓜秧不連在一起的那頭是凹進(jìn)去的就是熟、好、甜的。蘋果:的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。桃子:選桃子首要是聞香味,越香越甜通常外觀都不太好看挑不太軟的,上面帶個(gè)小尖尖。草莓:草莓不買太紅的,顏色越是鮮艷就越酸

6、,紅里帶點(diǎn)白的草莓最香甜了.買草莓的時(shí)候不要選個(gè)非常大,形狀特奇怪的那種,要選大小一致的,小一點(diǎn)更安全,顏色不要特別紅,里面最好帶點(diǎn)白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。木瓜:木瓜也分公母,肚子大的是母的,比較甜。一般挑鼓肚子的,表面斑點(diǎn)很多,顏色剛剛發(fā)黃摸起來(lái)不是很軟的那種。如果表面上還有點(diǎn)膠質(zhì)的東西,那沒(méi)關(guān)系,是糖膠,這樣的會(huì)比較甜.買木瓜如果要馬上吃,就要挑黃皮的,但是不可以太軟,這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的,要買沒(méi)有完全成熟的青皮木瓜

7、,這種木瓜當(dāng)然是比較硬,一般不生吃。成熟的時(shí)候一般皮就黃了,可以當(dāng)水果吃。如果做甜品的話,就要買紅色的夏威夷木瓜,很甜。選黃瓜,千萬(wàn)別買肚大把小的,這是打激素的。選櫻桃,要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的,放置時(shí)間長(zhǎng)的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺,起皺說(shuō)明果實(shí)摘下來(lái)放的太久,失去水份。挑選西紅柿?xí)r,不要挑選有棱角的那種,也不要挑選拿著感覺(jué)分量很輕的,都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺(jué),而且蒂的部位一定要圓潤(rùn),如果蒂部

8、再帶著淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的,要那種整體看起來(lái)都比較光滑的,帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓,表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。水果販子經(jīng)驗(yàn)分享:建議吃水果根據(jù)季節(jié)。如西瓜上市的季節(jié)吃西瓜,桃子多的日子吃桃子。要挑選大小適中的水果,太大的極有可能是激素、膨大劑什么的催的??傊蟮淖詈貌灰I,無(wú)論是水果還是河里的螃蟹、魚和蝦!北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的,因?yàn)槟戏焦邮炝?/p>

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