九年級化學(xué)第十單元《常見的酸和堿》課件

1、第十單元 酸 和 堿,課題1 常見的酸和堿,1．生活中的酸有哪些？,“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候，有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。,2．生活中的堿有哪些？,“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，如楊梅很酸——望梅止渴、蘋果中有蘋果酸、檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。,生

2、活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的皮蛋中也有堿。,食醋為什么會有酸味?,CH3COOH,這些水果為什么都有酸味?,果 酸,3．常見的酸有鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、還有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。,4．常見的堿有氫氧化鈉 NaOH、氫氧化鈣 Ca(OH)2 、氫氧化鉀 KOH 、氫氧化銅Cu(OH)2 、氨水 NH3·H

3、2O 等。,名稱最后一個字都是“酸”，結(jié)構(gòu)上都含有氫元素（一般位于第一個字母）。,名稱都叫“氫氧化某”；結(jié)構(gòu)上都含有氫氧根(OH),我們曾學(xué)過氨水能使無色酚酞溶液變紅色；也學(xué)過稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液變紅色。哪么，有哪些物質(zhì)能使無色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？,1．酸堿指示劑：,能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑。,紅色,無色,紅色,無色,藍色,藍色,紅色,紅色,石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑。,紫色

4、石蕊溶液遇酸變紅，遇堿變藍；,酚酞溶液遇酸不變色，遇堿變紅。,討論：上述屬于酸溶液的是：上述屬于堿溶液的是：,食醋和鹽酸是酸溶液。,石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液。,鞏固練習(xí)：1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，使無色酚酞溶液_______。,2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變____，使酚酞溶液變______。,紅色,無色,藍色,紅色,3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變_____， 在紫色石蕊

5、溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)變______。,4．無色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水)變____，在無色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____。,藍色,紅色,紅色,無色,注意：是指示劑在變色，不是酸溶液和堿溶液在變色。如說石蕊溶液使鹽酸變紅色的說法是錯誤的。,自制指示劑原料,玫瑰花,牽?；?紫蘿卜,美人焦,胡蘿卜,紫包菜,活動與探究：自制酸堿指示劑。,⑴取幾種植物的花瓣或果實(如牽?；?、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜等)，分別在研缽中搗爛，

6、加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡； ⑵用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑； ⑶試驗指示劑在上述4種溶液中的顏色變化。,,,,,討論：上述實驗結(jié)果，哪些不可以作酸堿指示劑？,討論：上述實驗結(jié)果，哪些可以作酸堿指示劑？,金盈菊花瓣汁，因為在酸、堿溶液中沒有變色。,紫色菊花瓣汁，三角梅花瓣汁、紫色包菜葉汁。,,,,,鞏固練習(xí)：5．下表是四種花的提取液實驗的(酒精用于提取花中的色素) ⑴上表中能做酸堿指示劑的

7、花汁是；____________⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_________；⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是____________。,大紅花、紫羅蘭,橙色,紫色,鞏固練習(xí)：6．能使紫色石蕊溶液變藍的溶液，它能使無色酚酞溶液 (

8、 ) A．變紅色 B．變藍色 C．呈無色 D．變紫色,A,7．下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 ( ) A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH,C,鹽類、中性,變成氨水后是堿類