餐飲審計員的崗位職責(zé)_第1頁
已閱讀1頁,還剩1頁未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、1審計職責(zé):嚴(yán)格把關(guān),保證酒店營業(yè)額準(zhǔn)確性,不虛增,在發(fā)現(xiàn)錯誤賬時在第一時間處理掉減少每個月的調(diào)整賬做一個合格的審計員。審計關(guān)鍵是發(fā)現(xiàn)錯誤賬時要會處理,而且能與前廳部作好協(xié)調(diào)溝通。2維護(hù)了酒店的利益能夠查出收銀員貪污現(xiàn)金的行為,對于這種情況要有能力查出.。能夠控制酒水(當(dāng)然這要結(jié)合成本部去控制包括食品,每天打印餐飲銷售明細(xì)核對和每天對領(lǐng)料單營業(yè)報表庫存盤點(diǎn)),房態(tài),現(xiàn)金這塊,防止酒店因人為原因在現(xiàn)金這塊造成損失!審計重點(diǎn)就是抓現(xiàn)金,房價

2、折扣這塊。3審計工作是要財務(wù)經(jīng)理及總經(jīng)理的支持,對于審計時查出員工的貪污現(xiàn)金的行為,及其他部門負(fù)責(zé)人隨意超出打折權(quán)限,要嚴(yán)肅處理——因為酒店是半軍事化企業(yè),要半軍事化管理,高壓線碰了都要被電!一是要確保營業(yè)數(shù)據(jù)的正確性;二是要上級重視并抓折扣這關(guān)及對成本的控制;三是能知道總臺收銀員與餐飲收銀員常見的幾種貪污現(xiàn)金的手法,并且能采取相應(yīng)的防范措施,當(dāng)然防范是相對的沒有絕對的。各級動員員工對收收銀員進(jìn)行監(jiān)督,做為一個合格的審計員,除了坐在辦公

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論