2019年大連海洋大學考研專業(yè)課820生物化學ii考試大綱

1、附表3：大連海洋大學2018年碩士研究生招生考試大綱考試科目考試科目820生物化學生物化學II考試大綱考試大綱一、考試性質生物化學課程是為大連海洋大學招收食品科學、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程等專業(yè)的學術型研究生而設置的具有選拔性質的專業(yè)基礎科目，其目的是科學、公平、有效地測試考生是否具備繼續(xù)攻讀學術型研究生所需要的基礎知識和基本技能，評價的標準是高等學校食品專業(yè)本科畢業(yè)生能達到的及格或及格以上水平，以利于擇優(yōu)選拔，確保碩

2、士研究生的招生質量。二、考查目標課程考試包括蛋白質、酶、糖類、核酸、脂類、糖代謝、脂質代謝、氨基酸代謝、DNA合成和蛋白質合成等部分，在考生物化學基本知識、基本理論的同時，注重考查考生運用生物化學原理分析、解決問題的能力?？忌鷳埽?準確地掌握蛋白質、酶、糖類、核酸、脂類、糖代謝、脂質代謝、氨基酸代謝、DNA合成和蛋白質合成的基本知識。2正確理解和掌握蛋白質、酶、糖類、核酸、脂類、糖代謝、脂質代謝、氨基酸代謝、DNA合成和蛋白質合成的重

3、要概念。3熟練運用生物化學原理解釋和論述生物化學問題。三、考試形式和試卷結構一、試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。二、答題方式第二節(jié)酶促反應動力學一、底物濃度對酶促反應速度的影響二、米氏方程及米氏常數(shù)三、溫度對酶促反應的影響四、抑制劑對酶促反應速度的影響五、酶的催化機理與酶活性的調節(jié)六、維生素與輔酶第三章糖類第一節(jié)糖的基本概念一、單糖、寡糖、多糖的基本概念二、同多糖與雜多糖第二節(jié)結合糖一、肽聚糖、糖蛋白、蛋白