酒吧領(lǐng)班崗位職責(zé) (2)_第1頁
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1、文件名酒吧領(lǐng)班崗位職責(zé)電子文件編碼JBFW006頁碼11●督導(dǎo)下屬員工按操作程序，熱情周到地為賓客服務(wù)，對賓客的問題、投訴和要求應(yīng)迅速而機敏地作出反應(yīng)。●負責(zé)員工的考勤，工作班次的編排，檢查員工的儀表、儀容，做好營業(yè)前準備工作?！駲z查各調(diào)酒員在調(diào)制酒水時，是否配量準確，技術(shù)熟練，服務(wù)周到?！駲z查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清潔。●對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)、調(diào)酒技能和服務(wù)水平，定期對員工的表現(xiàn)作出評估?！褙撠?zé)酒吧用具的保管和管理。●協(xié)

2、助樓面做好出品推廣的同時，按計劃控制出品成本率。文件名酒吧領(lǐng)班崗位職責(zé)電子文件編碼JBFW006頁碼11●督導(dǎo)下屬員工按操作程序，熱情周到地為賓客服務(wù)，對賓客的問題、投訴和要求應(yīng)迅速而機敏地作出反應(yīng)?！褙撠?zé)員工的考勤，工作班次的編排，檢查員工的儀表、儀容，做好營業(yè)前準備工作?！駲z查各調(diào)酒員在調(diào)制酒水時，是否配量準確，技術(shù)熟練，服務(wù)周到?！駲z查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清潔?！駥T工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)、調(diào)酒技能和服務(wù)水平，定期對員工

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