維生素科學(xué)用量

1、維生素?cái)z入得越多越好嗎？這種錯(cuò)誤想法甚至?xí)鼓愕貌?。新的研究表明，攝入過(guò)量維生素是有害的。下面告訴你吃多少維生素效果最好，吃多少會(huì)產(chǎn)生副作用。1、維生素A每天的需求量：婦女需要0.8毫克。即80克鰻魚(yú)65克雞肝，75克胡蘿卜，125克皺葉甘藍(lán)或200克金槍魚(yú)（罐頭）。功效：增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，幫助細(xì)胞再生，保護(hù)細(xì)胞免受能夠引起多種疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和腸道等器官的黏膜不受損害，維生素A還可明目。副作用：每天攝入3毫克維生

2、素A，就有導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期每天攝入33毫克維生素A會(huì)使食欲不振、皮膚干燥、頭發(fā)脫落、骨骼和關(guān)節(jié)疼痛，甚至引起流產(chǎn)。2、維生素C每天的需求量：100毫克。即半個(gè)番石榴，75克辣椒，90克花莖甘藍(lán)，2個(gè)獼猴桃，150克草莓，1個(gè)柚子，半個(gè)番木瓜，125克茴香，150克菜花可200毫升橙汁。功效：維生素C能夠捕獲自由基，在此能預(yù)防像癌癥、動(dòng)脈硬化、風(fēng)濕病等疾病。此外，它還能增強(qiáng)免疫和，對(duì)皮膚、牙齦和神經(jīng)也有好處。副作用：迄今，維生素C

3、被認(rèn)為沒(méi)有害處，因?yàn)槟I臟能夠把多余的維生素C排泄掉，美國(guó)新發(fā)表的研究報(bào)告指出，體內(nèi)有大量維生素C循環(huán)不利傷口愈合。每天攝入的維生素C超過(guò)1000毫克會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腎結(jié)石的不育癥，甚至還會(huì)引起基因缺損。3、維生素B6每天的需求量：婦女需要1.2毫克。兩片全麥面包加100克熏火腿和一個(gè)辣椒，120克鮭魚(yú)片，150克雞肝或一個(gè)鱷梨，100克烤火腿足矣。功效：我們的身體需要維生素B6來(lái)制造大腦遞質(zhì)血清素，會(huì)帶來(lái)“好情緒”的激情。此外，它還是重要的