農產品營銷與電子商務培訓課件

1、農產品營銷與電子商務,主講：王秀娟,簡介,王秀娟 管理學博士碩士生導師副教授經濟學系主任，經管學院黨委委員，楊凌區(qū)第八屆第九屆人大代表多年來，主要從事農產品市場營銷及國際貿易的教學和研究工作聯系方式：13759886056QQ:397501988 E-mail:wangxj1102@163.com,,2003年陜西白菜只賣幾分錢一斤；2004年大荔西瓜滯銷；2006年閻良的芹菜農民犁掉2015年陜西以及全國多

2、省出現農產品滯銷問題農產品營銷問題已成為影響農民增收的瓶頸,,,國外農產品價格都很高,李治民，90年代初從部隊轉業(yè)，從2010年起扎根漢中南鄭大山溝的何家溝村，經過兩年多的努力，終于種出了具有有機、富硒、低糖、高鈣的原生態(tài)優(yōu)質大米。2016年被授予漢中市勞動模范稱號。而“大米哥”的富硒有機米憑借高品質則能在80元/斤時，普通大米1畝地產1000多斤，而富硒米1畝地才產300多斤。,,她叫雷曉娟，32歲。十年前大學畢業(yè)后做過記者、開過廣

3、告公司、搞過旅游項目。她今年10月份就地購買300噸洛川蘋果，到目前已銷走一半。年銷售額從最初萬元直線飆升300萬元從最初的珠寶到洛川蘋果、秦棗、手工掛面、蜂蜜、姨媽香辣醬等熟悉的農副產品。由于微信資訊發(fā)達，她由開始消費者轉化為經營者，微信粉絲由最初幾十猛增5000多人。,主要講授內容,一、什么是市場營銷二、農產品市場需求三、發(fā)掘賣高價的亮點四、電商成功案例分析,一、市場營銷的含義,市場營銷是指以消費者的需求為核心，將商品和服務從

4、生產者轉移到消費者或用戶所進行一切經營和銷售活動,,消費者是誰男的女的收入高的收入低購買習慣職業(yè)特點,市場營銷決定應該生產什么產品，制定什么價格，在什么地方以及如何出售產品或做廣告，甚至收款的方式。,,營銷的目標： 滿足消費者的需求,二、農產品市場需求,1.錯季節(jié) 由于消費市場的變化，農產品生產的季節(jié)性與市場需求的均衡性矛盾日益突出，由此帶來的季節(jié)性差價蘊藏著巨大的商機。因此，實施錯季節(jié)供給，效益會更加顯著,二、了解

5、農產品市場需求,其主要途徑有三種：一是實行設施化種養(yǎng)。使農副產品提前或延后上市。二是通過儲藏保鮮，使農副產品拉長銷售期，變生產旺季銷售為生產淡季銷售或消費旺季銷售。三是開發(fā)適應不同季節(jié)生產的農副產品新品種，實行多品種錯季節(jié)上市。,二、了解農產品市場需求,,二、了解農產品市場需求,2.嫩、乳、小 如今，人們的消費習慣正在悄悄地發(fā)生著變化，糧食當做蔬菜吃，玉米要吃嫩玉米，小麥要吃嫩麥粒，黃豆要吃青毛豆，豬仔要吃乳豬，雞要吃仔雞，出

6、現了崇尚鮮嫩食品的新潮流。因此，農產品生產也必須適應這一新的變化趨勢，適當發(fā)展一些鮮嫩農副品種。核桃的鮮食,,,二、了解農產品市場需求,3.綠色、有機農產品 人們不再只滿足于吃飽，而是更注重吃好，吃出營養(yǎng)和品味來，優(yōu)質農產品的市場前景十分看好。因此，要實現農業(yè)高效必須實現農產品優(yōu)質，把選育、引進和推廣優(yōu)質農產品作為搶市場的一個重要措施，徹底淘汰劣質品種和落后的生產技術，不失為以質取勝、以優(yōu)發(fā)財的明智之舉。,,二、了解農產品市場需求,

7、4.多品種 根據市場需求、引進、開發(fā)和推廣一些名、優(yōu)、稀、特新品種， 以新品種來引導新需求，開拓新市場。 如比常規(guī)品種提前百天上市的紅扁豆新品種問世后，不僅備受廣大消費者的青睞，也獲得很高的經濟效益，同時還應按照市場的需求生產適銷對路的產品。如西瓜要生產大、中、小三種不同類型的瓜來適應和滿足賓館、家庭及旅游等多層次、多方位的消費需求。,,,,二、了解農產品市場需求,5.求新、求異 以滿足消費者日益 增長求新、求異的獵奇和審美心理

8、。為適應人們在生活、工作、送禮中對農產品的這一需求，一些奇形、異色農產品相繼問世，如香蕉型的西葫蘆，齒輪似的飛碟南瓜，黑色花生、黑色玉米、紅色玉米等農產品一上市就引起消費者的極大興趣。,,,,,冰激凌西瓜,三、挖掘賣高價的亮點,1.轉變用途某市郊農民種了三畝秦冠蘋果，每公斤只能賣0.6元左右，一畝地收入一千多元。后來轉變用途，將果樹苗租給城里的中小學生，將果園變?yōu)閷W生了解生物、熟悉生物、參與勞動的場所，畝收入超過一萬元。棗樹的認領

9、核桃樹的認領,,,,,三、挖掘賣高價的亮點,三、挖掘賣高價的亮點,三、挖掘賣高價的亮點,,,,三、挖掘賣高價的亮點,2.網絡營銷充分利用互聯網把買賣雙方聯系起來，可以在網上宣傳生產信息，銷售信息?？梢栽谔詫毺熵埦〇|等做電商也可以在微信平臺做微商,三、挖掘賣高價的亮點,3.產品質量 質量是產品的生命，好的國家政策，良好的生產環(huán)境，豐富的種植經驗，使我們生產出優(yōu)質的農產品,,陜西曾發(fā)現蘋果以次充好，上邊大，底下小陜西曾發(fā)現辣椒摻假

10、,三、挖掘賣高價的亮點,重視使用科學技術國外的一則文獻說：一個農業(yè)科學家每天給奶牛播放輕柔優(yōu)美的音樂3-4小時，結果每頭牛每天多產奶5.3斤。如果給牛播放噪音奶牛的產奶量明顯下降。我們學校專家給新疆的農戶建議使用了這種方法，他給奶牛聽《梁?！?，效果明顯，增產5斤,,這位農戶共120頭奶牛，每天多產600多斤，每天多收入1000元，每年多收入30多萬元，成本卻很低。,,法國一位園藝專家做了一個實驗，有三個條件相同的溫室大棚，大棚里種植

11、的都是西紅柿。第一個大棚每天播放3個小時輕柔優(yōu)美的音樂。第二個大棚每天播放3小時噪音，第三個大棚沒有聲音。20多天后，第二個大棚的西紅柿全部死亡了。其余兩個大棚的實驗繼續(xù)進行。西紅柿成熟時發(fā)現第一個大棚的西紅柿產量是第三個大棚的2.3倍，說明輕柔優(yōu)美的音樂對蔬菜生長有促進作用。音樂是一種有節(jié)奏的聲波，對植物生長有促進作用。,三、挖掘賣高價的亮點,4.在包裝上下工夫人靠衣妝、物靠精裝。只有重視包裝、產品包裝的有創(chuàng)意才能暢銷市場.,,,

12、,,,,,,佳沃情人節(jié)禮盒,佳沃情人節(jié)禮盒,5、促銷策略,,人員推銷,廣告,6.要重視品牌商標,近年來陜西也涌現出一些知名的農產品品牌井冠牌清水蓮菜享口福西瓜四妹子，三哥哥，蘭花花齊峰獼猴桃,,品牌：通俗地說就是產品所有人給其生產或者出售的產品設計一個名稱和標志，并向政府有關部門注冊登記后加以使用的過程。它可以用來識別某個售賣者的產品, 以便于同類的產品相區(qū)別,,,,,企業(yè)品牌創(chuàng)建案例 ——做品牌圍繞讓消費者容易記住我

13、為中心。,,1.品牌名稱：土豆姐姐簡單易記，朗朗上口,,2.好產品是第一位的 ——通過味覺讓消費者記住 做食品的，土豆的口感從味覺上迷住消費者最重要,4/2/2024,,精彩的土豆世界，只因為加了一點土豆,土豆土豆餅土豆粉土豆饅頭土豆面條土豆面包土豆團圓餅馬鈴薯烙餅粉洋芋叉叉薯片薯條……,好產品——得天獨厚的自然條件,好產品——先進的種植管理技術,陜西省首臺無人駕駛耕種機,好產品——先進

14、的種植管理技術,,3品牌標識設計，基本色 ——從視覺上沖擊消費者,,4陜北民歌為土豆插上翅膀 ——聽覺加深印象,,,突出產品特色,,杭州39888元,發(fā)掘賣高價的亮點,南京一家企業(yè)去山上養(yǎng)雞，名曰“跑山雞”，消費者聽到這樣的名字就很新鮮，不僅如此，邀請消費者去山上抓雞，可是這些雞和野雞差不多，不是在樹上，就是在山澗，并沒有那么好抓，,發(fā)掘賣高價的亮點,但卻有很多人樂此不疲，把抓雞當作了打獵，企業(yè)也獲得了很好的

15、經濟效益，因為他家的雞就是和別人不一樣,,因此塑造賣高價的理由，我們必須挖掘農產品本身的特色，以及當地的自然環(huán)境和文化背景進行訴求，盡量突出人無我有，人有我精，人精我異的特色,四、電商成功案例:雷曉娟,秦棗種植基地位于西安市高陵區(qū)通遠鎮(zhèn)2014年，30畝，產量10萬斤，198元/盒/3斤左右，收入幾百萬元，經營者是一個1982年出生的姑娘,,2024/4/2,農產品電子商務：案例與分析,90,,1、創(chuàng)建秦棗品牌理由1：灰堆坡村是新

16、石器時代仰韶文化遺址；秦始皇當年”焚書坑儒“的焚書之地。陜西省的簡稱秦理由2：秦，悠久的歷史和文化，希望它能有朝一日能成為陜西水果名片，代表陜西,2024/4/2,農產品電子商務：案例與分析,91,2.設計包裝,2024/4/2,農產品電子商務：案例與分析,92,,請西安市書法家協會主席杜中信老師題寫秦棗二字。利用文化名人效應包裝秦棗2字。外盒用的是進口牛皮紙，打開后，里面有4個可降解的保鮮盒。客人收到后，可以直接打開包裝，拿到水龍頭

17、下沖洗，每個保鮮盒上有8 個圓形流水透氣眼，方便清洗。吃不完，可以進冰箱冷藏，非常時尚方便。,2024/4/2,農產品電子商務：案例與分析,93,,在包裝有秦棗吃法： (1)生吃。脆甜。肉厚。核小(2)上鍋蒸。像蒸饅頭一樣蒸，40分鐘吃起來很糯、甜，像澆了蜂蜜。,,3.秦棗商標注冊2014年8月，秦棗成熟之前,2024/4/2,農產品電子商務：案例與分析,95,,4.秦棗運輸：選擇了順豐快遞。當天采摘，田間分揀裝箱，順豐直接在園

18、子把棗拉走。當天晚上走航空。除了產品本身的包裝外，還加上了順豐自己的運輸包裝，安全。,,5.秦棗營銷策略9月開始在微信上預售。每天到園子拍圖，每天不停歇的發(fā)圖。求朋友擴散。一個月在微信上預售了3萬斤。贈送給南方企業(yè)的負責人，鎖定高端消費人群。品嘗后帶動購買。,,國慶節(jié)前到西安和自己的媒體上的領導、朋友一起商量宣傳方案。國慶前1天，引爆媒體系統(tǒng)。三秦都市報社、陜西日報，相繼報道。陜西電視臺都市青春頻道《都市快報》記者周炯直接進入園子一

19、邊出像報道，一邊摘秦棗大口吃，題為《秦棗采摘樂趣多》,,西安的自駕游客像水一樣涌向園子，整個小鎮(zhèn)開始沸騰秦棗帶動：整體來了有4萬游客，帶動了鎮(zhèn)上的狗娃豬蹄還有周邊的農家樂，還有仁村場畔景區(qū)，還有鎮(zhèn)上的酥梨、蘋果、柿子等農產品,,,,,1.形成了自己的團隊（客戶成了代理）2.消費者不斷發(fā)酵（女兒都是代言人）3.信任不斷加強（客戶忠誠度增加）4.收入不斷增加（一輛寶馬車）,結束語,中央的惠農政策越來越多，農業(yè)的春天已經到來！