2020年酒店采購工作計(jì)劃2019

1、酒店采購工作計(jì)劃 酒店采購工作計(jì)劃 2019 2019 2019 即將到來，作為一名采購人員，要以全新的面貌去迎接新的挑戰(zhàn)，給未來的工作做個(gè)完整的計(jì)劃。下面是為大家的工作總結(jié)，“酒店采購工作計(jì)劃 2019”，僅供參考，歡迎閱讀，希望對大家有所幫助。 隨著集團(tuán)不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應(yīng)集團(tuán)與公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對2019 年采購部工作做如下規(guī)劃： 有效的采購計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效

2、利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的， 采購計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。 1、 對所有部門申請的計(jì)劃單進(jìn)行逐一核對， 確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物，并進(jìn)行審核購買的合理性，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)； 2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時(shí)間段，確保工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回； 3、配合財(cái)務(wù)掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。 利潤主要采購

3、，因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而采購成本可以企業(yè)控制。 1、所有采購物品時(shí)均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約； 自采購部成立以來，采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的。 我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上，一線經(jīng)營部門第一的觀念，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，改善工作作風(fēng)，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍。對內(nèi)和諧共處， 對外友好協(xié)作， 爭取獲得酒店

4、內(nèi)部和社會(huì)供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴。 現(xiàn)在， 社會(huì)上對酒店采購工作的口碑很好，這不僅是采購部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽(yù)。 擺正了位置，端正了心態(tài)，始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間。 采購部作為酒店二線部門， 始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念，時(shí)刻把握采購部三項(xiàng)工作原則： 1、一定要找到得當(dāng)?shù)牟少彿椒ǎ耗芘涣?；能近不遠(yuǎn)；就低不高；能做帳期的決不做現(xiàn)金； 2、一定要找到合適的進(jìn)貨渠道：能找到廠家的找廠家；找不到廠

5、家的找總代理； 找不到總代理的找經(jīng)銷商或分銷商； 竭力尋找到有實(shí)力、講信譽(yù)的供應(yīng)商合作； 3、一定要貨比三家：同類商品比質(zhì)量；同等質(zhì)量比價(jià)格；同等價(jià)格比合作，全力找到質(zhì)符價(jià)適的所需物資； 4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作。 去年由于對業(yè)務(wù)不熟悉，業(yè)務(wù)門路也沒有拓開，加之與相關(guān)部門的銜接工作嚴(yán)重脫節(jié)， 采購工作一度出現(xiàn)計(jì)劃不到位， 采購不及時(shí)的不良局面。在這種情況下，2019 年，我們采購部需要毫無怨言，從不推諉，采取以勤