食品企業(yè)質(zhì)量安全管理制度.doc

1、 食品企業(yè)質(zhì)量安全管理制度 食品企業(yè)質(zhì)量安全管理制度 篇一：食品安全質(zhì)量管理制度-適合貿(mào)易,進(jìn)出口公司 上海 XX 國(guó)際貿(mào)易有限公司 食品安全質(zhì)量管理制度 根據(jù) 《中華人民共和國(guó)食品安全法》 及其實(shí)施細(xì)則、 《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施細(xì)則、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》等法律、法規(guī)的規(guī)定以及其他食品安全相關(guān)規(guī)定，我公司就食品安全質(zhì)量管理工作，制定如下制度： 一、食

2、品安全質(zhì)量管理的原則 1、 以客戶為中心，與所確定的客戶要求保持一致。 2、管理層應(yīng)明確公司安全質(zhì)量管理的目標(biāo)， 提供資源，建立以質(zhì)量為中心的企 業(yè)環(huán)境，設(shè)定目標(biāo)并加以實(shí)現(xiàn)。對(duì)員工進(jìn)行訓(xùn)練、提供幫助并給予授權(quán)。 3、 全員參與，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。明確權(quán)限和職責(zé)。利用員工的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，通 過(guò)培訓(xùn)使得他們能夠參與決策和對(duì)過(guò)程的改進(jìn)，讓員工以實(shí)現(xiàn)公司的目標(biāo)為己任。 4、 建立、控制和保持安全質(zhì)量管理的過(guò)程。 任；負(fù)責(zé)建立、健全 安全質(zhì)量管理制度

3、，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)人員的安全質(zhì)量教育，保證安全質(zhì)量管理制度的落實(shí)和實(shí)施。定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。辦公室負(fù)責(zé)人直接向總經(jīng)理報(bào)告進(jìn)口食品安全質(zhì)量管理的整體情況。 3) 倉(cāng)庫(kù)管理員：對(duì)食品存放倉(cāng)庫(kù)安全管理工作負(fù)直接責(zé)任；按時(shí)做好倉(cāng)庫(kù) 的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染；負(fù)責(zé)監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生環(huán)境,確保存放食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問(wèn)題應(yīng)立即解決，或向辦公室負(fù)責(zé)人報(bào)告。 4) 進(jìn)口食品購(gòu)銷(xiāo)員：嚴(yán)禁采購(gòu)法律法規(guī)禁止上市銷(xiāo)售的食