（節(jié)選）藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文外文翻譯--黃酮類化合物的微生物和酶轉(zhuǎn)化（英文為截圖）

1、中文 中文 3350 字出處： 出處：Das S, Rosazza J P. Microbial and Enzymatic Transformations of Flavonoids[J]. Journal of Natural Products, 2006, 69(3):499-508.本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))外文翻譯譯文： 譯文：黃酮類化合物的微生物和酶轉(zhuǎn)化 黃酮類化合物的微生物和酶轉(zhuǎn)化Microbial and Enzymatic

2、Transformations of Flavonoids黃酮類化合物是在自然界中最普遍存在的酚類化合物。這些化合物有多種不同的生理和藥理活性，如雌激素、抗腫瘤、抗菌、抗過敏和抗炎作用。他們是很好的抗氧化劑和金屬離子螯合劑。在本綜述中，黃酮類化合物被分為四種不同的黃酮類，即，查耳酮，異黃酮，兒茶素，黃酮，許多黃酮類化合物的生物轉(zhuǎn)化主要通過微生物轉(zhuǎn)化和一些植物中的酶所催化，第一階段（氧化）和第二階段（共軛）的生物轉(zhuǎn)化都代表了一系列的反應(yīng)，

3、在這里都有闡述，包括縮合，環(huán)化，羥基化，脫羥基，烷基化，O 型脫烷基化，鹵化，脫氫，雙鍵還原，羰基還原，糖基化，硫酸化，二聚反應(yīng)，或不同類型退化環(huán)。在某些情況下，所觀察到的微生物轉(zhuǎn)化是模仿哺乳動(dòng)物或植物的新陳代謝的。本綜述是為了紀(jì)念諾曼法恩斯沃思，他通過在生藥學(xué)名譽(yù)及辛勞，培育了無(wú)數(shù)的學(xué)生和教職員工，他的成就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了美國(guó)芝加哥伊利諾伊大學(xué)所想象到的。我們將這個(gè)綜述獻(xiàn)給他，對(duì)他的努力表示感謝。前言作為飲食的組成成分，黃酮類化合物在人體健

4、康方面可能會(huì)有很多有益的作用，包括保護(hù)預(yù)防心血管疾病和某些癌癥。近期研究表明這些天然化合物有不同的生理及藥理活性，如雌激素，抗脂質(zhì)過氧化作用， 抗腫瘤，抗血小板，抗病毒，抗真菌，抗菌，抗溶血，抗心肌缺血，抗過敏，抗炎。這些自然產(chǎn)品也有一系列抑制酶的活性作用，包括脂肪氧化酶，環(huán)氧酶陣列，單加氧酶，黃嘌呤氧化酶，線粒體 ATP 酶，琥珀酸氧化酶和 NADH 氧化酶，磷脂酶 A2，表皮生長(zhǎng)因子受體激酶，蛋白激酶 C，MAP 激酶，拓?fù)洚悩?gòu)酶Ⅱ

5、和環(huán)鳥苷酸(cGMP)，環(huán)磷酸腺苷(cAMP)磷酸二酯酶，醛糖還原酶，逆轉(zhuǎn)錄酶和 DNA 聚合酶。黃酮類化合物可能通過自由基清除作用產(chǎn)生抗氧化活性和金屬離子螯合效應(yīng)。在清除活性氧化物種方面，一些黃酮類化合物比抗壞血酸和維生素 E 作物代謝工程中的不斷使用將生物轉(zhuǎn)化領(lǐng)域延伸到新的可能性領(lǐng)域。本次綜述的重點(diǎn)是黃酮類化合物的微生物和酶的轉(zhuǎn)化，稍微比較了一下在微生物中觀察到的生物轉(zhuǎn)化和在哺乳動(dòng)物，植物，或植物細(xì)胞培養(yǎng)中觀察到的生物轉(zhuǎn)化。這項(xiàng)綜述

6、分成查耳酮，異黃酮，兒茶素，黃酮幾個(gè)部分的生物轉(zhuǎn)化來簡(jiǎn)紹。查爾酮 C6-C3-C6 查爾酮前體的合成可能利用重組甲醛酶(BAL, EC 4.1.2.38)來研究的。灌洗，一種來自熒光假單胞菌生物群Ⅰ硫胺素焦磷酸(TPP)的依賴性酶，催化安息香的α-縮酮的碳碳鍵斷裂，形成兩苯甲醛。灌洗也催化某些苯甲醛的反向偶姻縮合，合成[R]-苯偶姻。重組灌洗是用于催化一系列甲氧苯甲醛(9)和苯乙醛(10)混合偶姻縮合到光學(xué)純 2-羥基-1,3-二苯基-

7、1-丙酮(11)，O 型茴香偶姻(12)，1-羥基-1,3-二苯基-2-丙酮(13)(圖 2)。圖 2 灌洗催化苯乙醛和苯甲醛結(jié)合（R=2-甲氧 2,3-二甲氧 2,4-二甲氧 2,5-雙甲氧;3,5-雙甲氧）手性中心的絕對(duì)構(gòu)型設(shè)立了 CD 譜。[R]-羥基二氫查爾酮和 1-羥基-1,3-二苯基-2-丙酮是黃酮類化合物的化學(xué)酶法合成的寶貴的合成子。自由灌洗的特殊性可合成多種偶姻產(chǎn)品。在一般情況下，三甲氧基苯甲醛是很差基板，而二甲氧苯甲