民宿運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)制度

1、Xxxxx Xxxxx 文化旅游發(fā)展有限公司 文化旅游發(fā)展有限公司行政管理制度 行政管理制度一、總則： 一、總則：1、為維護(hù)良好的工作秩序，確保工作有序、高效的開(kāi)展，結(jié)合我公司實(shí)際狀況，制訂本制度。2、本制度適用于公司全體員工。二、考勤細(xì)則： 二、考勤細(xì)則：1、每位員工帶薪休假四天；2、事假必須提前一天通知部門，說(shuō)明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假；3、嚴(yán)禁私自換班，換班必須由申請(qǐng)人、換班人、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)；4、嚴(yán)禁代人請(qǐng)假。5、請(qǐng)假、調(diào)休等在

2、得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后提前一天將信息發(fā)布到“云上院子生活圈”微信管理平臺(tái)。6、曠工一天扣發(fā)當(dāng)日工資并罰款 xx xx 元，當(dāng)月曠工累計(jì)超過(guò) 3 天則按自動(dòng)離職處理，公司將不負(fù)責(zé)任何經(jīng)濟(jì)賠償及相關(guān)責(zé)任。7、當(dāng)月滿勤（無(wú)病假、事假、曠工）員工發(fā)全勤獎(jiǎng) xx xx 元。三、薪酬構(gòu)架： 三、薪酬構(gòu)架：1、客房員工：基本工資 xx+崗位工資 xxx+全勤 xx 元+工齡 xx 元+績(jī)效 xx 元/間(基數(shù) 5 間) 2、管家員工：基本工資

3、 xx 元+崗位工資 xx 元+全勤 xx 元+工齡 xx 元+績(jī)效 xx（評(píng)分） 3、鐘點(diǎn)工 xx 元/小時(shí)。四、物品管理： 四、物品管理：1、每月與財(cái)務(wù)結(jié)合進(jìn)行物品及固定資產(chǎn)盤點(diǎn)，制成表格存檔；2、丟失及損壞的物品未及時(shí)上報(bào)的，歸屬到區(qū)域責(zé)任人，原價(jià)賠償或者罰款 xx 元。四、福利待遇： 四、福利待遇：1、每年中秋節(jié)、春節(jié)，公司將為每位員工提供一份節(jié)日禮物；五、其他： 五、其他：本制度自公布之日起開(kāi)始執(zhí)行，未盡事宜，另行通知。xx

4、xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx 有限公司 有限公司2019 2019 年 1 月 24 24 日三、客房管家工作 三、客房管家工作1. 每日早晨向經(jīng)理發(fā)送前一日的工作情況2. 與客人溝通，安排合理的時(shí)間向客人展示介紹 xx 的前身今世，后續(xù)建設(shè)等相關(guān)信息3. 每周與客房保潔人員對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行大保潔（功能間、宿舍、后勤保障區(qū)），4. 向客人介紹公區(qū)的區(qū)域功能屬性，幫助客人熟悉客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備使用燈光開(kāi)關(guān)

5、位置5. 向客人告知有免費(fèi)的宵夜服務(wù)，熟悉簡(jiǎn)單的夜宵制作（混沌、餃子、面葉）6. 熟悉院子先有菜品的種類及特點(diǎn)烹飪方法7. 向客人推薦院子的特色酒8. 學(xué)習(xí)并掌握咖啡、茶藝、手工等配套設(shè)施9. 石頭間壁爐的使用及帶領(lǐng)客人進(jìn)行引導(dǎo)娛樂(lè)10. 客人在到店前與前臺(tái)管家到指定地點(diǎn)迎接客人并主動(dòng)幫助客人拎行李四、客房 四、客房 PA 保潔工作 保潔工作1. 按照工作及時(shí)間要求對(duì)客房進(jìn)行清掃，整理保證客房干凈整潔。2. 每周對(duì)院子所有區(qū)域（公區(qū)、客

6、房區(qū)、后勤）進(jìn)行大清掃，死角清理，對(duì)設(shè)備設(shè)施的檢查及報(bào)修。（PA 組織全員，）3. 有重大接待活動(dòng)時(shí)協(xié)助管家進(jìn)行服務(wù)。4. 每月協(xié)助前臺(tái)接待完成客房及公區(qū)的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)，物資存放工作。5. 每日早晨向經(jīng)理發(fā)送前一日的工作情況（可找人代發(fā)）。6. 每日對(duì)參觀游客進(jìn)行有效的勸離（全員）7. 每日對(duì)院子公區(qū)，客房外部區(qū)域進(jìn)行抹塵保證無(wú)煙頭，墊子無(wú)污染，無(wú)灰塵。8. 對(duì) xx 公共衛(wèi)生間及時(shí)補(bǔ)充客用手紙、洗手液。9. 每日保潔公區(qū)物品

7、，清洗馬桶（小便池）、傾倒垃圾、清潔地面、鏡面擦拭等。10. 客人退房后與前臺(tái)管家、客房管家配合及時(shí)的檢查客房的物品及設(shè)施。五、廚師工作 五、廚師工作1. 對(duì)廚房的原材料進(jìn)行分類存放與整理2. 每周對(duì)廚房進(jìn)行大清掃（安排 2 小時(shí)臨時(shí)工配合）3. 每天工作結(jié)束后進(jìn)行衛(wèi)生打掃及電、氣關(guān)閉。4. 每月月初對(duì)后廚用具，設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清理消毒保養(yǎng)。5. 每周日制定出下周員工餐的菜單（與員工共同定制），保證合理營(yíng)養(yǎng)搭配。6. 每季度研發(fā)出 3--