小學營養(yǎng)餐實施方案共6篇

1、篇一：小學生營養(yǎng)餐實施方案##小學生營養(yǎng)餐實施方案為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程“的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程“，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、學校基本情況我?，F(xiàn)有學生#

2、#名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。三、管理辦法1、“營養(yǎng)餐工程“的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程“的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。五、工作措施1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負責督促后勤人

3、員輪流做好食堂各方面工作。2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學生發(fā)放營養(yǎng)餐。4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。##小學2012-9-11##小學學生營養(yǎng)餐家長會講話稿各位家長大家下午好：國家的未來在于學生，民族的希望在于學生，為了使學生有一個健康的身體，國家實行了學生營

4、養(yǎng)改善計劃。我們學校做了許多準備工作，從4月 16 開展這項工作以來，我們已經(jīng)取得了許多經(jīng)驗。這項工程的開展，我們將按照中央財政每人每天3 元的標準分文不少的用到學生營養(yǎng)餐上面，每天為學生提供一次早餐，這是促進學生健康成長、全面發(fā)展的客觀需要，也是家長們的熱切期盼，更是提高學生健康水平、促進教育公平的重要舉措，同時也是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民、為老百姓辦實事好事的一個具體體現(xiàn)。家長們，國家不僅為你們的孩子免除了學雜費、教材費，還為

5、你們的孩子們的營養(yǎng)操著心，千方百計為你們的孩子營造良好的生活、成長環(huán)境。家長們要教育自己的孩子知道身在福中更知福，教育自己的孩子要珍惜今天的關(guān)愛，努力學習，爭取更加優(yōu)異的成績、更加輝煌的將來報效祖國！在國務(wù)院召開的部署實施全國農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議上，教育部部長袁貴仁表示，教育部門要建立實名制的學生信息系成員：各班主任、值班領(lǐng)導(dǎo)、值周教師職責和要求：(1)、監(jiān)督食堂按時足額提供新鮮可口的午餐；（2）按時發(fā)放就餐用卷，并

6、履行好手續(xù)。(3)、指導(dǎo)各班做好學生的思想工作，督促學生按時午餐，不能浪費；(4)、指導(dǎo)各班做好學生的用餐登記工作，按時交后勤領(lǐng)導(dǎo)；（5） 、按時督促學生安排的時間用餐。(6)、了解學生情況，及時將情況上報學校；(7)、按時督促將用餐后的餐具清潔、消毒；（三） 、工作實施具體步驟：1、每日分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負責驗收菜和肉（數(shù)量、質(zhì)量） ，并移交營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；2、每天早 8:20 組織加工人員，按一定按

7、質(zhì)按量加工..3、每天中午分班到食堂用餐；4、值班教師督促學生用餐，指導(dǎo)學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；5、餐后，由值班教師或班級學生將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；6、食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所.（四） 、實施范圍和標準我校實施學生在校期間每生每天免費提供葷素搭配菜一個 （具體詳見食堂食譜安排） 、 根據(jù)資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3 元的補助。（五） 、實施時間：從 2012 年 4 月

8、起實施。（六） 、就餐形式：每天早 12：00 時，先由各班統(tǒng)計人數(shù)， 報告到加工組， 再由加工組按上報人數(shù)足額按每日菜譜備菜，中餐學生正常就餐的同時，發(fā)給營養(yǎng)餐劵，領(lǐng)餐后由監(jiān)督小隊監(jiān)督食用，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。（七） 、責任追究食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關(guān)人員的責任。凡因向?qū)W校配送不

9、符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品企業(yè)或個人，學校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。（八） 、安全防范學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。三、管理系統(tǒng)建設(shè)1、班級學生實行實名制，對每個學生的營養(yǎng)餐票發(fā)放必須要有記錄、學生簽名。 。2、 學生營養(yǎng)狀況沒學年學生體檢的時候， 班主任要做好檢測登記工作， 了解每一位學生的健康變化狀況。四、制定本校食品安全事