學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案

1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，根據(jù)國(guó)家及縣局學(xué)區(qū)的相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定我校營(yíng)養(yǎng)午餐工程實(shí)施方案。一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：任代均。成員：寇鵬郭延安寇江波各班主任二、供餐方式二、供餐方式（一）、本校共有學(xué)生480人，擬采用學(xué)校食堂供餐。（二）、工作流程及要

2、求1、菜肉采購(gòu)供應(yīng)加工我校營(yíng)養(yǎng)餐菜肉等采購(gòu)加工，由食堂負(fù)責(zé)人自己采購(gòu)，采購(gòu)程序必須嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品采購(gòu)制度進(jìn)行采購(gòu)、加工。2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：組長(zhǎng)：任代均。成員：寇鵬郭延安寇江波寇智勇、家長(zhǎng)代表3人、學(xué)生代表3人。職責(zé)和要求：(1)、隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫(xiě)抽查表；質(zhì)量），并移交營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；2、每天早8:20組織加工人員，按一定按質(zhì)按量加工..3、每天中午分班到食堂用餐；4、值班

3、教師督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔；5、餐后，由值班教師或班級(jí)學(xué)生將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔；6、食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場(chǎng)所.（四）、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天免費(fèi)提供葷素搭配菜一個(gè)（具體詳見(jiàn)食堂食譜安排）、根據(jù)資金使用情況適時(shí)更換菜譜，但必須保證每生足額享受?chē)?guó)家3元的補(bǔ)助。（五）、實(shí)施時(shí)間：從2012年4月起實(shí)施。（六）、就餐形式：每天早12：00時(shí)，先由各班統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到