中小城市超市生鮮農產品供應鏈模式研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、生鮮農產品是中國消費者除糧食以外最主要的食物營養(yǎng)來源，在日常生活消費中占有十分重要的地位。改革開放以來，隨著農產品流通由計劃經濟體制向市場經濟體制過渡，傳統(tǒng)的生鮮農產品流通體系也逐漸向現(xiàn)代流通體系轉變。伴隨著城市居民生鮮農產品消費需求的變化，超市生鮮農產品經營隨之誕生并迅速發(fā)展，對農貿市場發(fā)起了挑戰(zhàn)，開始撐起中國城市生鮮農產品零售主渠道的大梁。
　　 在21世紀這個信息的時代，供應鏈己成為企業(yè)間競爭的關鍵領域。在發(fā)達國家以及發(fā)展

2、中國家的大型城市中已建立起適合當?shù)厣鐣?、經濟環(huán)境發(fā)展的成熟的生鮮農產品供應鏈模式。而本文從供應鏈管理的角度對我國中小城市現(xiàn)有生鮮農產品供應鏈組織結構以及管理體制進行了深入的研究得出結論——該類地區(qū)生鮮農產品供應鏈模式尚處于原始階段，存在較嚴重的弊端，再加之該類地區(qū)超市自身的不足嚴重制約了其在中小城市的發(fā)展。為此提出構建以超市為主導的生鮮農產品供應鏈模式的構想，設計出該模式的組織結構、業(yè)務流程圖，構建相配套的管理體制，并優(yōu)化超市內部供應鏈

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