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中藥貯藏（2頁）

中藥貯藏中草藥在貯存保管中，因受周圍壞境和自然條件等因素的影響，常會發(fā)生霉爛、蟲蛀、變色、泛油等現(xiàn)象，導致藥材變質，影響或失去療效。因此必須貯存和保管好中藥材，以保證藥材的質量和療效。（一）藥材的防霉大氣中存在著大量的霉菌孢子，如散落在藥材表面上...

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柑橘貯藏保鮮（22頁）

柑橘的貯藏與保鮮,第一小組組長歐陽（PPT制作與演講）組員鄭鑫字銀花蘇濟鸞曹付金王曉航（資料收集）,2013年4月2日,本PPT共分為五個部分,1柑橘簡介,2貯藏特性,4室內貯藏技術要點,3柑橘的貯藏,,5視頻資料,1柑橘簡介,柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱；也是我國...

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糧油貯藏教案（9頁）

農產品貯藏與加工教案設計農產品貯藏與加工教案設計學科農產品貯藏與加工第二章糧油貯藏第1節(jié)水稻和大米的貯藏授課日期20127192012721班級種植班3班、4班種植班1班、2班審批簽字教學目的了解掌握水稻大米的貯藏方法教學重點掌握水稻大米的貯藏方法教學難點掌握水稻大...

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花卉貯藏技術（70頁）

第八章花卉貯藏技術,一、鮮切花的采收,切花（CUTFLOWERS具有觀賞價值的新鮮根、莖、葉、花、果，用于裝飾的植物材料。用途插花、花籃、花環(huán)、花圈、襟花、頭飾、新娘捧花、桌飾、商店及其他花卉裝飾。,1、鮮切花的品質與采前條件,鮮切花的品質觀賞壽命、花姿、花朵大...

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動物的貯藏（2頁）

動物的貯藏動物的貯藏某日的一天早晨，在一個茂密的森林里，發(fā)生了一場突如其來的大火。消防員接到了長官的命令去撲滅大火。當他回到森林中的一間小木屋換上防火服，就當他準備穿上那只厚厚的靴子時，令人萬萬沒想到，里面裝滿了大大小小的松子。一想就知道，是那些...

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蘋果的貯藏保鮮（18頁）

蘋果的貯藏保鮮,蘋果原產于歐洲、中亞、西亞和中國新藏，與柑橘、葡萄和香蕉合稱世界四大水果，栽培面積大、產量高。主要貯藏方式是機械冷藏。,貯藏特性,蘋果屬典型呼吸躍變型果品。采后具有明顯的后熟過程，果實內的淀粉會逐漸轉化成糖，酸度降低，果實退綠轉黃，硬...

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草莓的貯藏保鮮（23頁）

草莓的貯藏保鮮,孫佳琪,,草莓簡介,草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物。果實鮮艷亮麗，色澤鮮紅至深紫，組織嬌嫩，柔軟多汁，芳香濃郁，甜酸可口，含有豐富的多種維生素和鈣、磷等礦質元素，易消化，具有很高的營養(yǎng)價值和食療作用，屬于高檔水果，深受國內外消費者喜...

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甌柑貯藏保鮮（4頁）

溫州科技職業(yè)學院溫州科技職業(yè)學院課題名稱課題名稱甌柑貯藏保鮮技術甌柑貯藏保鮮技術班級班級食品經營食品經營111姓名姓名項文漲項文漲學號學號110507116藥效能。在上海醫(yī)藥工業(yè)研究院、溫州醫(yī)科所等有關單位的幫助下，經過8年的探索研究，證實甌柑苦味物質的主要成...

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食品貯藏與保鮮（7頁）

1食品貯藏與保鮮作業(yè)題食品貯藏與保鮮作業(yè)題食工0501第一章第一章1水果如何進行分類水果如何進行分類劃線的為重點題劃線的為重點題根據果實構造及生物學特性而劃分。（一）、仁果類薔薇科。果實是假果，如蘋果、梨、山楂、海棠果、沙果、木瓜等。（二）、核果類薔薇...

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黨參炮制貯藏3（21頁）

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烹飪原料<em>貯藏</em>的定義（b）定義烹飪原料的<em>貯藏</em>是根

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烹飪原料貯藏的定義（b）定義烹飪原料的貯藏是根（19頁）

一、烹飪原料貯藏的定義（B）1、定義烹飪原料的貯藏是根據原料在貯藏過程中質量變化的規(guī)律，采取一定的辦法和措施抑制和延緩原料的變化，從而保持其固有的新鮮品質。,第二節(jié)烹飪原料的貯藏保管,1、原料自身酶的作用（1）植物性原料的質量變化（2）動物性原料的質量變...

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番茄貯藏病害整理（15頁）

番茄病害1、早疫病11主要癥狀葉、莖、花、果均可發(fā)病。葉片初呈針尖大的小黑點，后發(fā)展為不斷擴展的輪紋斑，邊緣多呈淺綠色或黃色暈環(huán)，中部現(xiàn)同心輪紋。莖部染病，多在分枝處產生褐色至深褐色不規(guī)則圓形至橢圓形病斑，凹或不凹，表面生灰黑色霉狀物。青果染病始于花...

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<em>貯藏</em>條件及剪薹苞<em>貯藏</em>對蒜薹品質的影響.pdf

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貯藏條件及剪薹苞貯藏對蒜薹品質的影響.pdf（58頁）

山東農業(yè)大學碩士學位論文貯藏條件及剪薹苞貯藏對蒜薹品質的影響姓名董玉新申請學位級別碩士專業(yè)農業(yè)推廣蔬菜貯藏與加工指導教師于喜艷20061215關于學位論文原創(chuàng)性和使用授權的聲明本人所呈交的學位論文，是在導師指導下，獨立進行科學研究所取得的成果。對在論文研...

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不同處理和<em>貯藏</em>方式對西蘭花<em>貯藏</em>效果的影響.pdf

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EFFECTSOFDIFFERENTTREATMENTSANDSTORAGETYPEONTHEBROCCOLIQUALITYDURINGSTORAGETHESIS；UBMITTEDTOLAESLSSUDAOAGRICULTURALUNIVERSITYINFULFILLMENTOFTHEREQUIREMENTFORTHEDEGREEOFMASTEROFENGINEERING11一YANGYUQUNCOLLEGEOFFOODSCIENCEANDENGINEERINGSUPERVISORPR...

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農產品貯藏學（149頁）

1農產品貯藏學果蔬貯藏學第一章緒論教學目標教學目標使學生掌握果蔬貯藏保鮮的意義和我國果蔬貯藏保鮮存在的問題與分析，了解國內外果蔬貯藏保鮮的概況和我國未來果蔬貯藏保鮮發(fā)展的趨勢。教學內容教學內容果蔬貯藏保鮮的意義；我國果蔬貯藏保鮮存在的問題與分析；內...

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《糧食貯藏技術》ppt課件（41頁）

第十二章糧食貯藏技術,,教學要求,要求掌握糧食貯藏基本方法；熟悉主要原糧的貯藏、主要成品糧的貯藏；了解主要油料籽粒的貯藏。重點內容主要原糧的貯藏、主要成品糧的貯藏。難點內容糧食貯藏基本方法。,第一節(jié)糧食貯藏的基本方法,一、常規(guī)貯藏一糧食干燥干燥是糧食安...

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果蔬<em>貯藏</em>與加工1.3.1影響果蔬<em>貯藏</em>質量的內在因素

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果蔬貯藏與加工1.3.1影響果蔬貯藏質量的內在因素（36頁）

第三節(jié)影響果蔬貯藏質量的因素,,教學設計,學習回顧與呼吸有關的概念教師主講第三節(jié)影響果蔬貯藏質量的因素穿插提問講課過程中互動環(huán)節(jié)針對當堂講課的內容,第三節(jié)影響果蔬貯藏質量的因素,,了解影響果蔬貯藏質量的內在因素,1,,了解影響果蔬貯藏質量的采前因素,2,,掌握...

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