貴州省豆腐柴屬植物化學物質分析研究.pdf

1、豆腐柴屬(Premna Linn.)為馬鞭草科(Verbenaceae.)常見植物，多為喬木或灌木，有時攀緣。該屬植物多可藥食兼用，具有較豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。本實驗以采自銅仁市江口縣（JK）、石阡縣（SQ）以及遵義市鳳岡縣（FG）的四種野生豆腐柴屬植物：黃毛豆腐柴（Premna fulva Ceaib.）、黃藥（Premna cavaleriei Levl.）、狐臭柴（Premna puberula Pamb.）和長序臭黃荊(Pr

2、emna fordii Dunn et Tutch.)進行基本營養(yǎng)元素（可溶性糖、纖維素、蛋白質及果膠）和藥用成分（植物總酚和總黃酮）的測定及分析。研究結果如下：
　　1、可溶性糖測定選用苯酚-硫酸法。以黃毛豆腐柴（SQ）葉片為樣本，以單因素實驗和正交試驗獲得最佳提取工藝為料液比1:50，提取溫度55℃、超聲時間25min。幾種植物實驗結果表明：葉片可溶性糖含量為枝條含量的1.46～3.85倍，黃毛豆腐柴中可溶性糖的含量最高。狐臭

3、柴（JK）枝條中可溶性糖含量最低，長序臭黃荊（JK）葉片中可溶性糖含量最低。種之間可溶性糖含量差別較大，數據離散性強，變異系數Cv為0.41～0.47。
　　2、纖維素含量試驗結果表明：葉片中纖維素含量均高于枝條纖維素含量，狐臭柴植物葉片和枝條中纖維素含量均最低，長序臭黃荊枝條中纖維素含量最高，黃藥葉片中纖維素含量最高。纖維素 Cv值小于0.3，各產地不同種類豆腐柴屬植物具有相似的纖維素含量。在小樣本條件下，計算葉片和枝條纖維素含

4、量代表范圍值為（16.01，20.59）與（11.76，17.18）。
　　3、果膠實驗結果顯示各個地區(qū)葉片及枝條果膠含量離散性小且枝條果膠含量（x）和葉片果膠(y)含量具有很強的相關性，使用SPSS進行一元線性回歸和一元二次非線性回歸，擬合結果：y=1.1x+14.6，R2為0.852；y=1.1014x2-16.819x+87.132，R2為0.963。
　　4、將可溶性糖、纖維素、果膠幾種糖類物質歸并分析，可知在豆腐柴

5、屬植物中可溶性糖含量最少，枝條中纖維素含量多于果膠含量，葉片中則反之。葉片中主要糖類物質含量總計為43.19％，接近總質量的一半。
　　5、以黃毛豆腐柴葉片進行植物總酚和總黃酮最優(yōu)提取工藝的分析?？偡犹崛〉淖罴压に嚄l件為：料液比為1:25，乙醇濃度為60％，提取時間為60min。黃酮提取的最佳工藝條件為：料液比為1:40，乙醇濃度為70％，提取時間為40min。各地豆腐柴屬植物總酚和總黃酮含量差別大，數據離散性強。
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