運(yùn)動(dòng)與膳食VE對(duì)大鼠腦鐵和自由基代謝的影響.pdf

1、以往的研究已經(jīng)表明，運(yùn)動(dòng)可影響外周鐵代謝、自由基代謝以及維生素E(VE)代謝，另一方面，腦鐵與認(rèn)知、行為、運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)等功能有關(guān)。然而，尚不清楚運(yùn)動(dòng)以及VE是否以及如何影響腦內(nèi)鐵代謝和自由基代謝。最新研究表明，運(yùn)動(dòng)可通過(guò)一氧化氮(NO)調(diào)節(jié)鐵代謝，但是，尚不清楚運(yùn)動(dòng)以及VE是否影響腦內(nèi)NO代謝。
　　 研究目的：本研究觀察運(yùn)動(dòng)對(duì)腦內(nèi)鐵貯存和自由基代謝的影響，膳食VE對(duì)腦鐵貯存和自由基代謝的作用，以及對(duì)一氧化氮(NO)合成的影響。

2、r>　　 研究方法：雌性SD大鼠隨機(jī)分為6組：VE缺乏十運(yùn)動(dòng)組(LVEEX)及其靜息對(duì)照組(LVESD)、正常含量VE+運(yùn)動(dòng)組(NVEEX)及其靜息對(duì)照組(NVESD)、補(bǔ)充VE+運(yùn)動(dòng)組(HVEEX)及其靜息對(duì)照組(HVESD)。運(yùn)動(dòng)游泳三個(gè)月后，各組動(dòng)物被斷頭取血、取腦，分析血液學(xué)鐵狀態(tài)指標(biāo)，包括血紅蛋白(Hb)、紅細(xì)胞比積(Hct)、血漿鐵(PI)、血漿總鐵結(jié)合力(TIBC)、血漿轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度(TS)，測(cè)定各腦區(qū)非血紅素鐵(NH

3、I)含量、丙二醛(MDA)含量、羥自由基含量、NO含量。
　　 研究結(jié)果：關(guān)于血液學(xué)鐵狀態(tài)指標(biāo)，與NVESD組比較，LVESD組的Hb和TIBC值顯著增加；HVESD組的PI和TS值顯著增加，TIBC值顯著下降。與NVEEX組相比，LVEEX組和HVEEX組的Hb、PI和TS值均顯著增加。與相應(yīng)靜息組比較，LVEEX組TIBC顯著下降；NVEEX組TS顯著下降；HVEEX組PI顯著下降而TIBC則顯著上升。腦組織各指標(biāo)與NVES

4、D相比其他靜息組各腦區(qū)NHI含量呈上升或下降趨勢(shì)，個(gè)別腦區(qū)呈顯著上升（延髓和HVESD組的中腦）或下降（下丘腦、LVESD組的小腦和HVESE組的紋狀體）：與NVESD相比，其他靜息組各腦區(qū)NO含量呈上升或下降趨勢(shì)，個(gè)別腦區(qū)呈顯著上升（LVESD組的延髓，HVESD組的小腦）或下降(HVESD組的延髓)；其他兩組MDA含量表現(xiàn)為，與NVESD相比呈顯著上升（延髓，LVESD組皮層）或下降（海馬，中腦）；抑制羥自由基能力亦表現(xiàn)為顯著的上升

5、(LVESD組海馬）或下降（中腦，皮層，HVESD組丘腦）。與NVEEX相比其他運(yùn)動(dòng)組各腦區(qū)NHI含量呈上升或下降趨勢(shì)，個(gè)別腦區(qū)呈顯著上升（紋狀體和HVEEX組的中腦）或下降（HVEEX組的丘腦）；NO含量表現(xiàn)為顯著下降（海馬）；MDA含量表現(xiàn)為顯著上升（延髓，HVEEX組皮層）或下降（中腦，LVEEX組小腦）；抑制羥自由基能力丘腦表現(xiàn)為顯著上升，其他各腦區(qū)均表現(xiàn)為顯著下降。
　　 研究結(jié)論：
　　 運(yùn)動(dòng)使部分血液學(xué)鐵狀

6、態(tài)指標(biāo)發(fā)生顯著地變化，如PI和TS表現(xiàn)為顯著下降。VE對(duì)血液學(xué)鐵指標(biāo)產(chǎn)生顯著影響，例如，LVESD組的Hb和TIBC顯著增加，HVESD組PI和TS顯著增加，而TIBC則顯著下降。
　　 運(yùn)動(dòng)使腦內(nèi)貯存鐵發(fā)生區(qū)域性變化，例如海馬內(nèi)上升，下丘腦內(nèi)下降。VE亦影響腦貯存鐵的變化，例如，大劑量時(shí)延髓、下丘腦、中腦內(nèi)貯存鐵上升，紋狀體內(nèi)下降；缺乏時(shí)延髓內(nèi)上升，下丘腦和小腦內(nèi)下降。
　　 運(yùn)動(dòng)使腦內(nèi)的NO含量發(fā)生區(qū)域性改變，例如，

7、延髓內(nèi)NO含量下降，而海馬和中腦內(nèi)NO含量上升。VE對(duì)腦內(nèi)NO含量的變化產(chǎn)生顯著影響，如缺乏時(shí)延髓內(nèi)上升，大劑量時(shí)小腦內(nèi)上升、延髓內(nèi)下降。
　　 運(yùn)動(dòng)改變腦內(nèi)的過(guò)氧化反應(yīng)，VE則具有區(qū)域性不同作用，例如，海馬和中腦內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化下降，VE缺乏時(shí)，延髓和皮層脂質(zhì)過(guò)氧化增強(qiáng)。
　　 運(yùn)動(dòng)對(duì)腦內(nèi)抑制羥自由基的能力產(chǎn)生顯著的區(qū)域性影響。如丘腦抑制羥自由基的能力顯著下降，而小腦、皮層和延髓則表現(xiàn)為顯著上升。VE對(duì)腦內(nèi)抑制羥自由基的能