白腐菌降解木質(zhì)纖維素過程中清除自由基物質(zhì)產(chǎn)生研究.pdf

1、白腐菌是目前發(fā)現(xiàn)的對木質(zhì)纖維素降解最有潛力的微生物之一。其在降解木質(zhì)纖維素過程中產(chǎn)生大量的羥自由基（·OH）等活性自由基，以輔助木質(zhì)纖維素降解酶更好地發(fā)揮作用。白腐菌在此過程中能夠很好地保護自身不受自由基的傷害，其機理值得探討。 論文首先從四株白腐菌中選出具有較強生長優(yōu)勢、較高漆酶分泌能力及最佳清除自由基物質(zhì)產(chǎn)生能力的優(yōu)勢菌株A3（香菇屬，Lentinus edodes），同時從三種秸桿基質(zhì)中確定玉米秸稈做為實驗材料，初步構(gòu)建研

2、究體系。 對降解過程中菌株A3胞外清除自由基物質(zhì)的研究表明，在不同培養(yǎng)基上，菌株A3胞外清除自由基物質(zhì)的成分及其各自所占比重各不相同。在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，胞外清除自由基物質(zhì)的主要成分為胞外粗多糖；而在木質(zhì)纖維素基質(zhì)中，胞外多糖及結(jié)合于其上的蛋白質(zhì)仍是主要成分，但其整體所占比重有一定下降，且其中蛋白質(zhì)部分所占比重有所上升。在木質(zhì)纖維素基質(zhì)中，胞外還存在一些其它種類的清除自由基物質(zhì)，其與木質(zhì)纖維素的生物降解有一定關(guān)聯(lián)。 對降解過

3、程中菌株A3胞內(nèi)清除自由基物質(zhì)的研究表明，在不同培養(yǎng)基上，白腐菌胞內(nèi)清除自由基物質(zhì)的主要成分均為胞內(nèi)多糖及蛋白質(zhì)，但其各自所占比重因培養(yǎng)基而異。除了多糖和蛋白質(zhì)，胞內(nèi)還存在一些其它種類的清除自由基物質(zhì)，其在胞內(nèi)清除自由基物質(zhì)中所占的比重保持在15﹪左右。 在同一種培養(yǎng)基中，菌株A3胞外多糖的產(chǎn)量明顯大于胞內(nèi)多糖，其清除自由基能力也比胞內(nèi)多糖強。 胞內(nèi)及胞外粗多糖在去除蛋白質(zhì)后，其對羥自由基清除率均有一定下降，表明粗多糖中

4、的蛋白質(zhì)部分在其清除自由基功能中起著較大作用。 在木質(zhì)纖維素基質(zhì)中，菌株A3胞內(nèi)外清除自由基物質(zhì)的含量及其清除自由基單位能力的變化與白腐菌胞外木質(zhì)纖維素降解酶的酶活變化基本一致。木質(zhì)纖維素能夠促進菌株A3胞內(nèi)、胞外清除自由基物質(zhì)的產(chǎn)生；而自由基清除劑硫脲能夠在較大程度上抑制這種促進作用。表明菌株A3胞內(nèi)外清除自由基物質(zhì)的產(chǎn)生與木質(zhì)纖維素的生物降解以及培養(yǎng)環(huán)境中的自由基濃度之間有一定相關(guān)性。 白腐菌在降解木質(zhì)纖維素過程中產(chǎn)