幾種蔬菜對鎘脅迫適應性差異及機制研究.pdf

1、本文以不同品種菜心(31號、石排、四九)和菠菜、小白菜為試驗材料，采用水培試驗方法，從鎘(Cd)對植株生長的影響、植株對Cd吸收累積特性、Cd在植株及細胞中的分布、以及膜穩(wěn)定性等方面，探討蔬菜對Cd脅迫的適應性及品種間差異性機制，旨在為蔬菜生產(chǎn)合理布局、Cd抗性蔬菜品種的選育提供科學理論依據(jù)。研究結(jié)果顯示：
　　 苗齡為30d的蔬菜經(jīng)Cd(1、3、6μg·mL-1)處理5d后，供試蔬菜體內(nèi)Cd含量及累積量、葉片相對電導率、MDA

2、含量均顯著增加，而幾種蔬菜生物產(chǎn)量及菠菜、小白菜葉片葉綠素含量顯著降低，說明Cd脅迫降低細胞膜結(jié)構穩(wěn)定性、抑制蔬菜的生長。
　　 菠菜與小白菜以及幾種菜心品種間對Cd脅迫的反應有明顯的差異。3品種菜心相對生物產(chǎn)量受Cd脅迫的影響大小順序依次為：31號＞石排＞四九。6μg·mL-1Cd處理后葉片相對電導率、MDA含量大小順序為：31號＞石排＞四九。1、3μg·mL-1Cd處理后的小白菜生物產(chǎn)量受抑制程度大于菠菜受到的影響，且在3μ

3、g·mL-1Cd處理5d后，葉片相對電導率、MDA含量均以小白菜＞菠菜而菠菜葉片葉綠素含量大于小白菜的含量。這些結(jié)果表明，四九菜心是對Cd脅迫適應性較強的品種，而菠菜對Cd脅迫的適應性強于小白菜。
　　 Cd處理后，幾種蔬菜體內(nèi)Cd含量和累積量隨著Cd處理濃度的增加而增加。不同品種菜心Cd的累積量大小順序均為：四九＞石排＞31號，而對Cd適應性強的蔬菜-菠菜體內(nèi)的Cd含量和累積量小于小白菜。這些結(jié)果說明，四九菜心對Cd適應性較強

4、的原因在于其對已吸收的Cd有較強的忍耐能力，而菠菜對Cd適應性較強的機理之一在于其對Cd吸收的抵御。
　　 Cd處理后，供試蔬菜器官中Cd含量的高低順序均為：根＞莖＞葉片。Cd在供試蔬菜器官以及細胞組分中的分布存在差異。適應性強的四九菜心有較強的減少根細胞器中的Cd、增加莖細胞中液泡和輸導組織的Cd分布及避免葉片細胞中可溶性組分和細胞器中的Cd增加的能力，而適應性敏感的31品種則與之相反。隨著Cd脅迫強度的加強，Cd在適應Cd脅

5、迫能力較強的菠菜莖、葉細胞各組分中分配比例并不增加，而適應性弱的小白菜卻顯著增加可溶性組分中的Cd比重。這些結(jié)果說明，在Cd脅迫下減少Cd在葉片細胞可溶性組分和細胞器中分布是四九菜心適應Cd脅迫的另一重要機制，而Cd在不同器官及細胞組分中穩(wěn)定的分配能力是菠菜適應Cd脅迫的另一種機制。
　　 1、3、6μg·mL-1Cd處理后，3品種菜心葉片相對SOD和POD相對活性增加。葉片POD、CAT相對活性大小順序為：四九＞石排＞31號。