新型改性殼聚糖滅菌微球的制備及初步應(yīng)用.pdf

1、隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人們生活質(zhì)量越來越高、安全意識(shí)越來越強(qiáng)。飲用水安全一直是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，尤其是由微生物污染所引起的安全問題。解決該問題的方法主要有兩類:高溫滅菌和使用化學(xué)消毒劑。但是，前者成本高、耗能大、使用不便;后者會(huì)殘留令人討厭的氣味，存在“二次污染”的風(fēng)險(xiǎn)。因此，開發(fā)既安全又高效，同時(shí)成本價(jià)格也低廉的滅菌劑成為研究的重要方向。固定化滅菌技術(shù)就是將具有抑菌作用的殺菌基團(tuán)固載于某種不可溶性載體的滅菌方法，體現(xiàn)了常溫滅菌且低能耗、

2、低殘留的優(yōu)勢。
　　本文在綜述了固定化殺菌劑種類及殼聚糖改性研究現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，選用殼聚糖為實(shí)驗(yàn)材料，采用反相懸濁液法，制得交聯(lián)殼聚糖微球，將殺菌功能基通過一定的方式與交聯(lián)殼聚糖微球反應(yīng)合成新型改性滅菌微球，并利用元素分析法得出最佳合成條件。通過對受試菌的最小抑菌濃度(MIC)、最小殺菌濃度(MBC)的測試，篩選出殺菌性能優(yōu)異的滅菌微球，并對其進(jìn)行初步的性能研究和實(shí)際應(yīng)用。
　　主要研究內(nèi)容如下:
　　1.殼聚糖與環(huán)氧氯丙

3、烷交聯(lián)，在單因素條件實(shí)驗(yàn)下，以交聯(lián)微球?yàn)槟阁w，引入殺菌功能基配體，合成新型改性滅菌微球。利用元素分析得出滅菌微球的含氮量(N％)，計(jì)算四種新型改性微球的轉(zhuǎn)化率，并根據(jù)每種微球的轉(zhuǎn)化率判斷最佳反應(yīng)溶劑、反應(yīng)溫度及反應(yīng)質(zhì)量比。在最佳合成件下，ABTC、APC、DMTC和CCC的轉(zhuǎn)化率分別為39.4％、42.9％、33.1％和44.2％。利用紅外光譜對改性微球的結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征，推斷微球合成路線，并利用熱重分析法考察微球的熱穩(wěn)定性。
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4、.通過對大腸桿菌（Escherichia coil）和金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的最小抑菌濃度(MIC)及最小殺菌濃度(MBC)的測定，考察改性微球的滅菌效果。結(jié)果表明ABTC和CCC殺菌效果最好。為了進(jìn)一步了解滅菌微球的性能，探討了Ag+、Cu2+對微球滅菌效果的影響，結(jié)果表明ABTC和CCC微球仍能保持良好的殺菌性能。
　　3.以ABTC和CCC為滅菌微球代表，對胞外DNA和RNA、TTC-脫