水稻籽粒無淀粉突變體的細胞學觀察和生理代謝分析.pdf

1、水稻作為主要的大田谷類作物，灌漿和結(jié)實是其整個生長周期中重要的農(nóng)藝性狀，也是形成作物經(jīng)濟產(chǎn)量的前提。因此，研究作物的灌漿和結(jié)實過程對于提高其產(chǎn)量和品質(zhì)都具有重要的作用。
　　 本研究對日本晴完全無淀粉突變體細胞學及生理代謝進行了相應的研究和考察。結(jié)果表明，該突變體與野生型在形態(tài)學和細胞學及生理代謝方面均有較大差異。主要結(jié)果如下:
　　 1.形態(tài)學方面，與野生型日本晴相比，突變體植株整體外形差異不大，主要差異在籽粒部位，開

2、花期小穗穎殼不張開，未出現(xiàn)散粉現(xiàn)象，成熟期籽粒中充滿無色液體，掃描電鏡顯示僅由一層果皮包被，胚也未出現(xiàn)。
　　 2.通過碘染實驗說明，突變體花粉粒碘染不完全。柱頭萌發(fā)實驗表明突變體花粉粒不能正常萌發(fā)，而雌蕊能接受外來花粉粒，但不能正常結(jié)實?；ㄋ幥衅慕Y(jié)果表明，突變體的花藥結(jié)構(gòu)未見明顯異常，絨氈層和導管組織均正常，只有裂腔結(jié)構(gòu)存在差異。突變體花藥發(fā)育早期出現(xiàn)多種不同的形態(tài)，主要表現(xiàn)為花粉囊的形態(tài)差異。
　　 3.成熟籽粒中

3、糖和氨基酸含量分析顯示，突變體籽粒中葡萄糖、果糖、蔗糖及可溶性總糖含量均明顯高于正常野生型;氨基酸含量差異明顯，其中色氨酸在突變體中含量極高。
　　 4.淀粉合成相關(guān)酶的表達結(jié)果表明，突變體籽粒中淀粉分支酶和淀粉脫支酶（普魯蘭酶和異淀粉酶）表達量很低，可溶性淀粉合酶表達量變化則不明顯，但ADP-葡萄糖焦磷酸化酶表達量要高于野生型。淀粉代謝途徑表明，突變體未能形成淀粉的主要原因是由于淀粉分支酶和脫支酶的表達量下調(diào)，造成淀粉代謝途徑