不同品種白菜對鎘的吸收差異以及外源鋅、錳對蔬菜吸收鎘的影響.pdf

1、隨著現(xiàn)代經(jīng)濟社會的高速發(fā)展，工業(yè)生產(chǎn)中廢氣、廢水的不斷排放，以及日常生活中大量汽車尾氣的排放，世界范圍內(nèi)很多地區(qū)農(nóng)業(yè)土壤重金屬污染尤其是鎘(Cd)污染日益加劇。蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N經(jīng)濟作物，Cd能夠通過蔬菜進入食物鏈進而進入人體，在人體中積累，達(dá)到一定劑量后會造成骨質(zhì)疏松、腎功能衰竭，甚至引發(fā)癌癥等疾病，對人體健康產(chǎn)生極大危害。蔬菜Cd污染還對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)構(gòu)成威脅，制約了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。在土壤Cd污染條件下，如何通過有效措施

2、，減少蔬菜對于Cd的吸收，降低Cd對人體健康的威脅，成為亟需解決的重要問題。鋅(Zn)和錳(Mn)都是對人體有益的微量元素，且Zn和Cd屬于同一主族，具有相似的化學(xué)性質(zhì)，已有研究表明，水溶態(tài)Zn進入土壤后，能夠與土壤中的Cd競爭植物細(xì)胞膜上的轉(zhuǎn)運體，降低植物對Cd的吸收和積累。因此，本文選擇了多個品種的蔬菜，采用水培、盆栽、大田試驗研究了不同品種蔬菜對Cd吸收能力的差異以及添加外源Zn、Mn對于蔬菜吸收積累Cd的影響。主要結(jié)果如下:

3、r>　　通過水培試驗研究不同品種白菜(Brassica rapa ssp.pekinenisis and ssp.chinensis)對于Cd吸收、積累能力的差異。結(jié)果表明，在營養(yǎng)液中添加0.5μmol/L Cd處理的條件下，所選10個白菜品種中高腳匙羹白、Chiifu、CGN15199等3個品種根部Cd含量顯著高于其他品種，吸收的Cd大部分積累在根部;而津綠75、大青麻葉、L58DH等3個品種從根部向地上部轉(zhuǎn)運的Cd顯著高于其他品種。

4、
　　通過人工模擬1 mg·kg-1的Cd污染土壤的盆栽試驗，研究添加不同濃度的外源Zn、Mn對于白菜(Brassica rapa ssp.pekinensis)吸收Cd的影響。結(jié)果顯示，與對照相比，添加了1 mg·kg-1 Cd處理之后的所有處理白菜中Cd含量均顯著提高，添加高濃度Zn處理(10 mg·kg-1)的白菜地上部Cd含量與只添加Cd處理的Cd對照組相比顯著降低，而添加低濃度Zn處理以及添加所有Mn處理的白菜地上部Cd

5、含量與Cd對照組相比無顯著差異。得到結(jié)論，在1 mg·kg-1的Cd污染條件下，添加一定濃度的外源Zn能顯著增加土壤中有效態(tài)Zn含量，減少白菜地上部Cd的含量。
　　結(jié)合盆栽試驗結(jié)果，選擇天津市城郊具有Cd污染風(fēng)險的蔬菜田進行大田試驗，研究在田間實際生產(chǎn)條件下外源Zn、Mn對蔬菜吸收Cd的影響以及該地區(qū)蔬菜中重金屬的主要來源。結(jié)果表明，天津市城郊蔬菜農(nóng)田土壤中Cd含量并未超過土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜中重金屬含量也符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)