恒天然牧場安全生產管理改進對策研究.pdf

1、隨著人們生活水平的不斷提高，人們的膳食結構發(fā)生了巨大的變化，但是我國人均奶類消費量不足世界平均水平的三分之一。我國提出了建設優(yōu)質奶源基地，加強奶站監(jiān)管和生鮮乳檢測，從而確保生鮮乳質量安全。由于乳制品在生產過程中安全危害因素較多、接觸危害因素的人員較多，但以鮮奶為主的畜牧業(yè)安全生產管理尚處于起步階段，國內僅有雀巢建立了安全生產管理體系，同類企業(yè)如蒙牛、伊利等乳品企業(yè)尚未構建，并存在管理人員匱乏、相關防護設備配備不足、維護保養(yǎng)不到位和對員工

2、的教育培訓不到位，從而造成該行業(yè)安全生產管理形勢嚴峻，因此在牧場建立安全生產管理體系顯得尤為必要。
　　作為新西蘭最大的乳品公司，恒天然牧場是乳品生產、加工和銷售領域的世界知名企業(yè)，占新西蘭國內出口總值的25％。恒天然牧場在2007年進入中國，是中國乳制品企業(yè)優(yōu)質原料的主要供應商之一，產品用于生產種類繁多的乳制品，包括奶粉、奶油產品、奶酪及乳蛋白原料等。但隨著恒天然牧場的數(shù)量不斷增多，接觸職業(yè)安全危險因素的人員越來越多，并出現(xiàn)了多

3、例安全生產事故案例。因此研究恒天然牧場的安全風險問題，并構建完善的安全生產管理體系顯然已成為當前迫切解決的問題之一。而如何制定安全生產管理體系，并提出相應的解決對策更是乳制品企業(yè)面臨的重要問題，也是本文研究的重點。
　　基于此，本文以恒天然應縣牧場為研究對象，通過闡述牧場主要工藝系統(tǒng)和主要安全危害種類的基礎上，并以案例的形式介紹了該牧場安全生產管理存在的主要問題，同時對其產生的原因進行了剖析，問題主要包括各級管理人員安全生產管理能

4、力問題、承包商安全生產管理、變更管理問題以及安全職責問題。同時，文章針對牧場所存在的安全生產管理問題，提出了針對性的改進對策，且為了保障這些改進對策能夠得以順利實施，提出包括完善恒天然牧場內控制度建設、調整機構設置、加強安全生產管理風險管理知識培訓、實施全過程風險管理和培養(yǎng)高素質的安全風險管理人才等五個方面在內的保障措施，從而提高牧場的安全生產管理水平。
　　本文的研究結論不僅將推動恒天然應縣牧場解決安全生產管理存在的問題，而且還