不同栽培模式對(duì)佛手山藥生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響.pdf

1、佛手山藥是6種獲得“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證之一的特色山藥品種，主要種植分布在湖北省黃岡市的武穴市、蘄春縣、黃梅縣等地，迄今已有300余年的栽培歷史。佛手山藥栽培中存在的主要問(wèn)題包括:佛手山藥以塊莖為種莖繁殖，用種量大，種莖成本高;傳統(tǒng)栽培方式肥料用量過(guò)大，生產(chǎn)資料入較高，而利用效率較低。目前，對(duì)佛手山藥開(kāi)展栽培技術(shù)優(yōu)化的系統(tǒng)研究少見(jiàn)報(bào)道，因此，通過(guò)優(yōu)化栽培降低佛手山藥用種量，提高山藥產(chǎn)量與品質(zhì)，增加農(nóng)民的種植效益的具有重要的理論與實(shí)踐

2、指導(dǎo)意義。試驗(yàn)于2015年和2016年在湖北省武穴市大金鎮(zhèn)周干村大田條件下進(jìn)行。2015年設(shè)置的試驗(yàn)處理包括農(nóng)民高產(chǎn)栽培模式(R1F1)、減氮增鉀模式(R1F2)、減肥肥料后移模式(R1F3)、減密模式(R1F4)、減密減氮增鉀模式(R1F5)5個(gè)處理，栽培方式均采用一壟四行(R1)，小區(qū)面積64m2，重復(fù)3次;2016年在2015年試驗(yàn)基礎(chǔ)上做了部分調(diào)整，除保留一壟四行(R1)以外，增設(shè)了一壟雙行（R2）的栽培方式，以R1、R2栽培方

3、式為主處理，3個(gè)副處理為:農(nóng)民高產(chǎn)施肥(F1)、減肥肥料后移施肥(F6)、增施硝態(tài)氮施肥(F7)，調(diào)整第二次追肥設(shè)置R1F8、R2F9、R1F10、R2F10處理，副區(qū)面積60m2，重復(fù)3次。比較研究了不同栽培模式對(duì)佛手山藥生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　1.佛手山藥的生育期年際間的差異較大，2015年全生育期為237d，2016年為270d，兩年之間相差33d。導(dǎo)致年際間差異的主要原因是2016年中期雨水較多

4、，塊莖膨大后期增重變緩，成熟時(shí)間推遲。同一年份不同栽培密度、肥料施用量和施肥時(shí)間等栽培措施對(duì)佛手山藥全生育期的影響較小。
　　2.不同栽培模式對(duì)佛手山藥的產(chǎn)量影響差異顯著，2015年R1F4和R1F1兩種栽培模式的產(chǎn)量分別為32.99t hm-2和32.87t hm-2，兩者產(chǎn)量最高，均顯著高于其它3種模式。在2016年R1F1和R1F10兩種模式的產(chǎn)量最高，分別為22.22t hm-2和20.40t hm-2。總體而言，較高的氮

5、肥用量、基肥與藤蔓期施肥比例高有利于提高佛手山藥產(chǎn)量，氮肥后移對(duì)佛手山藥的增產(chǎn)效應(yīng)不顯著;此外，一壟雙行不利于塊莖膨大期快速增重對(duì)水分的需求，從而導(dǎo)致其產(chǎn)量低于一壟四行。
　　3.影響佛手山藥高產(chǎn)主要是干物質(zhì)積累總量和葉面積指數(shù)較高所致，2015年，R1F4和R1F1模式最大生物量分別為929.28g m-2和984.56g m-2，其葉面積指數(shù)也相應(yīng)最大，兩者分別為5.03和4.61，均高于其它3種模式。2016年， R1F1生

6、物量最高為683.20g m-2，葉面積指數(shù)為2.17，均高于其它模式。
　　4.不同栽培模式顯著影響佛手山藥的塊莖大小和整齊度。2015年，R1F4平均塊莖重為438.90 g，遠(yuǎn)高于其它4個(gè)處理;2016年，R1F10與R1F1模式塊莖平均重分別為240.58 g和248.20g，均高于其它處理。2015年，R1F3模式的CV為26.76％;2016年，R1F6為CV為32.5％，其整齊度相對(duì)較高。
　　5.不同栽培模式

7、對(duì)佛手山藥的淀粉含量和粗多糖含量影響顯著。2015年，R1F2的塊莖淀粉含量顯著高于R1F1和R1F4。2016年，R1F6和R2F6的淀粉含量顯著高于R1F1模式。2015年，R1F3的塊莖粗多糖含量顯著高于R1F2和R1F5，在2016年，一壟四行比一壟雙行模式更有利于粗多糖的積累。
　　6.不同栽培模式的經(jīng)濟(jì)效益存在明顯差異。2015年，R1F4和R1F1種植模式利潤(rùn)最大，分別為63761￥hm-2和59683￥hm-2;2