灰樹花工廠化栽培技術(shù)研究.pdf

1、我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)正在迅猛發(fā)展，借助于食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)，許多食用菌已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，如金針菇、杏鮑菇、真姬菇等已成為百姓餐桌上的?？汀；覙浠ㄗ鳛橐环N食藥兼用的大型真菌，具有很高的保健價(jià)值。我國(guó)自20世紀(jì)80年代開始對(duì)灰樹花進(jìn)行人工栽培馴化以來(lái)，摸索出了適合我國(guó)生產(chǎn)條件的灰樹花季節(jié)栽培模式。結(jié)合近幾年文獻(xiàn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)研究人員對(duì)灰樹花的工廠化栽培已有初步的探索，但尚未形成完整的灰樹花工廠化栽培規(guī)程。
　　本研究從菌株篩選出發(fā)，對(duì)灰樹花

2、工廠化栽培過(guò)程中一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了探索，研究結(jié)果如下：
　　1.對(duì)6株灰樹花菌株進(jìn)行了篩選，從菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)情況判斷各菌株對(duì)工廠化生產(chǎn)的適應(yīng)性，篩選出庫(kù)藏編號(hào)Gr0001+3的白灰樹花菌絲生長(zhǎng)情況較好、生產(chǎn)周期短、平均單產(chǎn)為102.72g、子實(shí)體品質(zhì)好，適合作為灰樹花工廠化栽培的生產(chǎn)菌株。
　　2.從裝袋模式、裝袋高度、袋子大小三個(gè)方面研究裝袋工藝對(duì)灰樹花子實(shí)體生物學(xué)效率的影響，結(jié)果顯示選用平面留氣室的裝袋模式、16.5c

3、m的裝袋高度、18cm對(duì)折口徑的栽培袋能夠得到最高平均生物學(xué)效率，為28.80％。
　　3.使用析因設(shè)計(jì)分析出適宜灰樹花生產(chǎn)的栽培料配比，再通過(guò)D-最優(yōu)混料設(shè)計(jì)擬合出各配料與平均單產(chǎn)關(guān)系的二項(xiàng)式方程，求解方程得到以木屑占總料質(zhì)量比為35.5%、棉籽殼占總料質(zhì)量比為36.3%、玉米粉占總料質(zhì)量比為18.8%、麩皮占總料質(zhì)量比為7.3%，添加糖1%、石膏1%，控制含水量64%能過(guò)獲得最高平均單產(chǎn)178.57g。通過(guò)試驗(yàn)驗(yàn)證了該配方的準(zhǔn)

4、確性，可以應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)。
　　4.灰樹花的后熟期控制在10d左右，后熟后進(jìn)行9d左右的催蕾措施能得到較高的原基形成率，過(guò)長(zhǎng)的后熟期和催蕾時(shí)間不利于后期開蓋處理，也加長(zhǎng)了生產(chǎn)周期。
　　5.在灰樹花子實(shí)體發(fā)育階段，給予400lx，12h/24h的光照能夠在節(jié)省電費(fèi)開支的同時(shí)得到較高的生物學(xué)效率。使用常規(guī)制冷機(jī)機(jī)組通風(fēng)和離心風(fēng)機(jī)負(fù)壓抽廢氣通風(fēng)兩者之間的差異不顯著。
　　6.初步總結(jié)了Gr0001+3灰樹花的工廠化栽培技術(shù)