安徽省食品價(jià)格波動(dòng)對城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求變動(dòng)的影響研究.pdf

1、摘要食品是居民維持基本生存并獲取營養(yǎng)的主要來源，是關(guān)乎居民日常生活行為的必需消費(fèi)品，食品價(jià)格波動(dòng)特別是大幅度的變動(dòng)，時(shí)刻牽動(dòng)著政府與千千萬萬普通百姓的神經(jīng)。近年來，安徽省食品價(jià)格波動(dòng)較為頻繁且增長幅度明顯，2 0 0 8年與2 0 1 1 年該省食品價(jià)格增長幅度分別達(dá)到1 4 ．3 ％與1 2 ．2 ％。食品價(jià)格波動(dòng)與居民消費(fèi)需求息息相關(guān)，大幅度的價(jià)格增長將會(huì)對居民生活與消費(fèi)行為產(chǎn)生巨大影響。那么，食品價(jià)格波動(dòng)影響居民消費(fèi)需求的作用路徑

2、是怎樣的呢? 城鄉(xiāng)居民在應(yīng)對食品價(jià)格波動(dòng)時(shí)會(huì)采取怎樣的消費(fèi)措施呢? 不同收入群體對食品價(jià)格波動(dòng)的承受能力是否不同? 在不確定預(yù)期條件下食品價(jià)格波動(dòng)對居民消費(fèi)需求的影響有怎樣的變化? 本文將針對這些問題進(jìn)行相關(guān)分析，試圖探索出合理的答案。本文在對食品價(jià)格波動(dòng)與居民消費(fèi)需求相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)梳理的基礎(chǔ)上，考察安徽省食品價(jià)格波動(dòng)的總體趨勢，并運(yùn)用H - P 濾波法分析食品總體價(jià)格以及個(gè)別食品種類的波動(dòng)成分與趨勢成分，從而更好的把握食品價(jià)格特征。

3、同時(shí)，分析食品消費(fèi)占總消費(fèi)支出的比值變化，探索安徽居民消費(fèi)質(zhì)量與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變動(dòng)情況。為加強(qiáng)食品價(jià)格波動(dòng)對居民消費(fèi)需求影響的作用機(jī)理分析，從理論層面上研究在城鄉(xiāng)差異、收入差距與不確定預(yù)期等條件下食品價(jià)格波動(dòng)對消費(fèi)需求的影響路徑，從而為下文的實(shí)證分析提供扎實(shí)的理論支持。根據(jù)2 0 0 3 ．2 0 1 4 年安徽省各地級(jí)市的相關(guān)數(shù)據(jù)，本文運(yùn)用動(dòng)態(tài)面板模型從城鄉(xiāng)差異、收入差距與不確定預(yù)期三個(gè)方面分析食品價(jià)格波動(dòng)對城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的影響。結(jié)果表

4、明食品價(jià)格波動(dòng)與城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求兩者間存在負(fù)相關(guān)關(guān)系；相比城鎮(zhèn)居民，農(nóng)村居民消費(fèi)需求受到食品價(jià)格波動(dòng)的影響更加突出。通貨膨脹作用于食品價(jià)格波動(dòng)會(huì)進(jìn)一步阻礙城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的擴(kuò)大。在收入差距影響下，食品價(jià)格波動(dòng)對城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的抑制作用出現(xiàn)小幅度上升。地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)期小幅提高食品價(jià)格波動(dòng)對城鎮(zhèn)居民消費(fèi)需求的消極影響，卻在農(nóng)村居民消費(fèi)模型中發(fā)揮相反的作用。最后，為減少食品價(jià)格波動(dòng)的不利影響，提高居民消費(fèi)需求，本文從完善食品價(jià)格形成機(jī)制、提

5、高居民收入水平并縮小收入差距以及引導(dǎo)消費(fèi)觀念、改善消費(fèi)環(huán)境等方面提出具體的對策建議。關(guān)鍵詞：食品價(jià)格波動(dòng)；居民消費(fèi)需求；城鎮(zhèn)；農(nóng)村lp r i c e f l u c t u a t i o no n t h e c o n s u m p t i o n d e r m n d f i ' o m t h r e e a s p e c t s i n c l u d i n g t h ed i f f e r e n c

6、e sb e t w e e nu r b a n a n d r u r a la r e a s ，t h ei n c o m e g a pa n du n c e r t a i ne x p e c t e d ．T h e r e s u l t ss h o w t h a tt h e r e i s an e g a t i v ec o r r e l a t i o nr e l a t i o n s h i

7、pb e t w e e n f o o d p r i c ef l u c t u a t i o n a n d t h ec o n s u m p t i o n d e r m n do f u r b a na n d r u r a lr e s i d e n t s ．C o m p a r e d w i t ht h e u r b a n r e s i d e r Ⅻt s ，t h e c o n s u

8、m p t i o n d e r m n d o f r t r a l r e s i d e l a s a f f e c t e d b yf l u c t u a t i o n si nt h e p r i c eo f f o o di s m o r eo u t s t a n d i n g ．I n f l a t i o ni nf o o d p r i c ev o l a t i l k yw i l

9、 lf u r t h e rh i n d e rt h ee x p a n d i n go f u r b a n a n dr u r a lr e s i d e m sc o n s u m p t i o nd e r m n d ．U n d e r t h ei n f l u e n c eo f i n c o m eg a p ，t h e i n h i b i t i o ne f f e c to f f

10、 o o dp r i c ef l u c t u a t i o no nu r b a na n d r t r a lr e s i d e m s ’c o n s u m p t i o nd e m a n d a p p e a r s t o b eas m a l li n c r e a s e ．T h er e g i o m le c o n o m i cp o t e n t i a ls l i g h

11、 t l y i m p r o v e s f o o dp r i c e v o l a t i l i t y t o t h e n e g a t i v ei n f l u e n c e o f t h ec o n s u m p t i o nd e m a n do fu r b a n r e s i d e n t s ，b u t i t p l a y st h e o p p o s i t ee f

12、f e c ti nt h er u r a l r e s i d e n t s ’c o n s u m p t i o n ．F i n a l l y , i no r d e rt o r e d u c et h en e g a t i v e i m p a c to f t h e f o o dp r i c ev o l a t i l k Xa n di m p r o v e t h e r e s i d

13、e n t s ’c o n s u m p t i o n d e m a n d ，t h i s p a p e r p u t s f o r w a r d f e a s i b l ec o u n t e r m e a s u r e s a n d S u g g e s t i o n sf r o mi m p r o v i n g t h ef o o d p r i c ef o r m i n g m e

14、 c h a n i s m ,i m p r o v i n gt h e l e v e lo f i n c o m ea n d n a r r o w i n gt h e i n c o m e g a P ，a n d g u i d i n gt h ec o n s u m p t i o n i d e aa n d o t h e ra s p e c t s ．K e y w o r d s ：F o o d p