我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化與發(fā)展的實(shí)證研究.pdf

1、我國(guó)是世界上最大的水禽生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，水禽產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景非常廣闊。目前我國(guó)水禽生產(chǎn)遍布全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市，產(chǎn)業(yè)布局散亂，規(guī)模差異很大，呈多而弱的趨勢(shì)，伴隨著無(wú)序、無(wú)規(guī)律性的散亂擴(kuò)張，將不利于生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，導(dǎo)致低水平、薄利潤(rùn)、小規(guī)模的重復(fù)擴(kuò)張，有損水禽產(chǎn)業(yè)的合理化布局，影響整個(gè)水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　本文通過(guò)對(duì)我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化與發(fā)展的研究，可以更全面、系統(tǒng)、根本的把握我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展所存在的問(wèn)題及如何科學(xué)的規(guī)劃水

2、禽產(chǎn)業(yè)及如何成功實(shí)施相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策;有利于引導(dǎo)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)合理、健康、有序的發(fā)展;有利于節(jié)約大量的原料和產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)用、能源損耗及物流管理等成本;有利于更好的實(shí)現(xiàn)水禽產(chǎn)業(yè)的低碳經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)區(qū)域的自然環(huán)境保護(hù)，保障水禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全;有利于政府進(jìn)行宏觀調(diào)控，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)控與保障政策的實(shí)施提供理論依據(jù)，同時(shí)也為掌握水禽產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)信息與做出市場(chǎng)決策提供參考;另外在提供就業(yè)崗位，增加農(nóng)民收入、改善人們飲食結(jié)構(gòu)，豐富飲食文化生活方面發(fā)揮著巨大的作用。<

3、br>　　鑒于此，論文以產(chǎn)業(yè)區(qū)位理論、產(chǎn)業(yè)布局與開(kāi)發(fā)理論、新經(jīng)濟(jì)地理學(xué)理論、環(huán)境生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)理論指導(dǎo)，對(duì)我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)的布局與發(fā)展進(jìn)行了定性與定量的研究分析，回答了我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展的現(xiàn)況、歷史演變，回答了全國(guó)區(qū)域水禽產(chǎn)業(yè)布局對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)波動(dòng)、環(huán)境保護(hù)的影響，對(duì)未來(lái)全國(guó)區(qū)域水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了科學(xué)的計(jì)量預(yù)測(cè)，論證了我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)布局的形成，分析了影響產(chǎn)業(yè)布局的影響因素及關(guān)聯(lián)度狀況，最終提出了全國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展的總體戰(zhàn)略與分項(xiàng)

4、戰(zhàn)略，并對(duì)戰(zhàn)略的如何實(shí)施提出了詳細(xì)的政策建議。具體如下:
　　首先，采用文獻(xiàn)資料查閱法、歸納分析法與比較分析法對(duì)我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展的特點(diǎn)、問(wèn)題等做了分析，將我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與布局的形成及演變的過(guò)程分為四個(gè)時(shí)期:一是新中國(guó)成立至1978年----計(jì)劃經(jīng)濟(jì)背景下的緩慢增長(zhǎng)期;二是1979-1989年—改革開(kāi)放背景下的的積累與快速發(fā)展期;三是1990年-2005年—農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化背景下的快速發(fā)展期;四是2006年以來(lái)禽流感疫情背景下的

5、穩(wěn)步增長(zhǎng)與動(dòng)蕩期。
　　其次，采用主成分分析法、VAR模型法、格蘭杰檢驗(yàn)、方差效應(yīng)、脈沖響應(yīng)及比較分析法，從產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)波動(dòng)、環(huán)境保護(hù)三個(gè)角度分析了水禽產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有布局對(duì)其發(fā)展的影響。結(jié)果表明:在現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)格局下，一在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面，水禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力呈極化發(fā)展并且在區(qū)域圈上有愈來(lái)愈集中的趨勢(shì);水禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展很不平衡，區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力差異較大;水禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力整體水平不高，有待提升;整體水禽產(chǎn)業(yè)的支撐能力較強(qiáng)，體現(xiàn)出水禽產(chǎn)業(yè)較高的

6、發(fā)展?jié)摿?。二在市?chǎng)波動(dòng)方面，我國(guó)水禽市場(chǎng)價(jià)格的劇烈波動(dòng)受水禽產(chǎn)肉量、水禽出欄量、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值、豬肉價(jià)格、雞肉價(jià)格、玉米價(jià)格、市場(chǎng)利率等因素的影響，且影響的程度與方向不盡相同;水禽產(chǎn)業(yè)相對(duì)豬肉、雞肉等家畜家禽產(chǎn)業(yè)還比較弱小，還需要政府區(qū)別對(duì)待，給予更多優(yōu)惠保護(hù)。三在環(huán)境保護(hù)方面，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)格局下，水禽污染整體現(xiàn)狀較差，養(yǎng)殖者生態(tài)生產(chǎn)意識(shí)欠缺，環(huán)境污染防治意識(shí)薄弱，不同水禽生產(chǎn)區(qū)域?qū)λ莪h(huán)保的要求程度不同，不同水禽生產(chǎn)區(qū)域的生產(chǎn)模式對(duì)水禽環(huán)保

7、的影響不同。
　　再者，利用綜合預(yù)測(cè)法對(duì)我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)（肉鴨、蛋鴨、鵝）做了深度預(yù)測(cè)，并在此基礎(chǔ)上對(duì)全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了詳細(xì)的計(jì)量分析。結(jié)果表明:從全國(guó)范圍來(lái)看，一、肉鴨——未來(lái)出欄量將會(huì)下降，減幅約3％，肉鴨價(jià)格短期內(nèi)會(huì)小幅增加，養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶(hù)將會(huì)更加謹(jǐn)慎地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，未來(lái)出欄量將會(huì)進(jìn)一步下降，預(yù)計(jì)出欄量減幅約1.4％。二、鵝---未來(lái)鵝的存欄量、產(chǎn)肉量都相比2013年有較大幅度增長(zhǎng)，鵝肉價(jià)格也有較大增幅。三、蛋鴨---20

8、13的人患H7N9禽流感導(dǎo)致蛋鴨添欄期推遲兩個(gè)月，從而導(dǎo)致未來(lái)蛋鴨出欄量會(huì)有所下降，但是存欄量和2013年相比會(huì)有所提升，預(yù)計(jì)未來(lái)蛋鴨產(chǎn)蛋量將相對(duì)穩(wěn)定。四、水禽總體——我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較穩(wěn)定，規(guī)模保持在1200萬(wàn)噸附近。從區(qū)域范圍來(lái)看，一方面我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)南方區(qū)域較強(qiáng)，北方省份區(qū)域產(chǎn)業(yè)實(shí)力較弱，北方水禽主要產(chǎn)區(qū)只有8個(gè)?。ㄊ校﹨^(qū)，而南方水禽主要產(chǎn)區(qū)卻有13個(gè)?。ㄊ校﹨^(qū)，在產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模方面，北方市場(chǎng)占據(jù)了近46％份額，生產(chǎn)出約395萬(wàn)噸的

9、產(chǎn)品，而南方區(qū)域占據(jù)近54％的市場(chǎng)份額，其肉蛋產(chǎn)出是北方的2.12倍。另一方面在經(jīng)濟(jì)區(qū)域類(lèi)型上我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)水禽市場(chǎng)份額按強(qiáng)弱次序分別是環(huán)渤海地區(qū)、珠三角地區(qū)、長(zhǎng)三角地區(qū)、東北地區(qū)、西三角地區(qū);按照單位產(chǎn)量規(guī)模水平來(lái)說(shuō)，分別依次是長(zhǎng)三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)、東北地區(qū)、西三角地區(qū)。
　　再者，一方面利用主成分分析法分析了區(qū)域水禽產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力水平，確定了各水禽主產(chǎn)區(qū)域的總體實(shí)力，將我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)分成五大區(qū)域:分別是珠三角區(qū)域包

10、括廣東、福建、海南、江西、湖南、廣西地區(qū)，長(zhǎng)三角區(qū)域包括上海、浙江、江蘇、安徽、湖北，環(huán)渤海區(qū)域包括北京、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、河北、河南，東北區(qū)域包括黑龍江、吉林、遼寧，西三角區(qū)域包括重慶、四川地區(qū)及水禽產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)剛興起的西北地區(qū)。另一方面利用區(qū)位商與市場(chǎng)份額指標(biāo)法詳細(xì)分析了肉鴨、蛋鴨、鵝的區(qū)域?qū)I(yè)化水平情況，提出現(xiàn)有水禽產(chǎn)業(yè)布局的核心產(chǎn)業(yè)圈與區(qū)域類(lèi)型分布特征:關(guān)于肉鴨的山東、廣東、江蘇三大核心產(chǎn)業(yè)圈與高區(qū)位商、高市場(chǎng)份額的A類(lèi)區(qū)域（江蘇

11、、山東、廣東、廣西），高區(qū)位商、低市場(chǎng)份額的B類(lèi)（海南、重慶、北京），低區(qū)位商、高市場(chǎng)份額的C類(lèi)（四川、湖南、河南、遼寧），低區(qū)位商、低市場(chǎng)份額D類(lèi)（其余地區(qū)）;關(guān)于鵝的廣東、遼寧、江蘇三大鵝核心產(chǎn)業(yè)圈與A區(qū)（廣東、江蘇、遼寧、黑龍江）、B區(qū)（上海、江西、山東、海南、重慶）、C區(qū)（四川、湖南、吉林）、D區(qū)（其余地區(qū)）;關(guān)于蛋鴨的鄂湘與浙閩兩大蛋鴨核心產(chǎn)業(yè)圈及與A區(qū)（浙江、福建、湖北、湖南）、B區(qū)（上海、重慶）、C區(qū)（四川、安徽）、D區(qū)（

12、其余地區(qū)）。
　　然后，利用斯皮爾曼實(shí)證分析法從綜合競(jìng)爭(zhēng)力、區(qū)位商、市場(chǎng)份額三個(gè)角度對(duì)我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)分布的區(qū)域?qū)I(yè)化水平差異及其影響因素進(jìn)行了分析，對(duì)決定水禽產(chǎn)業(yè)布局的因素與影響專(zhuān)業(yè)化水平差異因素的相關(guān)性及相關(guān)程度進(jìn)行了論證。結(jié)果表明，綜合競(jìng)爭(zhēng)力與區(qū)域水資源條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、科技投入、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平均有正相關(guān)性，其中競(jìng)爭(zhēng)力水平與科技投入、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平之間的相關(guān)性最大;肉鴨、鵝、蛋鴨的區(qū)位商、市場(chǎng)份額與水資源、GDP水平

13、、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、科技投入、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平之間的相關(guān)性成立，其中蛋鴨更加依賴(lài)于水資源條件，鵝的區(qū)位商、市場(chǎng)份額與GDP、區(qū)位商之間的相關(guān)性最大，肉鴨的區(qū)位商、市場(chǎng)份額與GDP之間的相關(guān)性最大，肉鴨、鵝、蛋鴨的區(qū)位商、市場(chǎng)份額與產(chǎn)業(yè)化水平之間的相關(guān)性都較大。
　　最后，論文提出我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)整體布局應(yīng)遵循五大經(jīng)濟(jì)圈分布策略，重點(diǎn)圍繞珠三角、長(zhǎng)三角、環(huán)渤海、東北、西三角等五大水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)圈來(lái)規(guī)劃全國(guó)的水禽布局與發(fā)展。另外，在總體策略的基礎(chǔ)上，

14、我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)的細(xì)分為三大分類(lèi)策略，分別是基于肉鴨的“三圈”、“四類(lèi)”的大產(chǎn)業(yè)布局策略、基于鵝的“三圈”、“四類(lèi)”的大產(chǎn)業(yè)布局策略、基于蛋鴨的“兩圈”、“四類(lèi)”的大產(chǎn)業(yè)布局策略。在水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，除了加強(qiáng)各自核心產(chǎn)業(yè)圈系統(tǒng)發(fā)展之外，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)B類(lèi)、C類(lèi)區(qū)域的扶持，使其向高級(jí)區(qū)域轉(zhuǎn)化，同時(shí)對(duì)D類(lèi)區(qū)域?qū)嵤┻x擇性的發(fā)展策略，培育特色競(jìng)爭(zhēng)力，以提升水禽產(chǎn)業(yè)的整體水平。論文針對(duì)水禽總體策略提出:合理進(jìn)行全國(guó)的產(chǎn)業(yè)布局，避免低水平、無(wú)效率的重復(fù)建設(shè)

15、;產(chǎn)業(yè)布局中要突出區(qū)域優(yōu)勢(shì)、特色，因地制宜;既要善于利用工業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，又要注重環(huán)境保護(hù)，要走可持續(xù)發(fā)展道路;制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展有章可循;加強(qiáng)對(duì)相關(guān)替代品行業(yè)的市場(chǎng)監(jiān)控，建立靈活的市場(chǎng)反應(yīng)體系;引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)進(jìn)步與更新，提升技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力;以人為本，積極培育水禽產(chǎn)業(yè)人才及強(qiáng)化人才流通機(jī)制;完善區(qū)域間合作、學(xué)習(xí)機(jī)制與先進(jìn)技術(shù)的推廣與普及機(jī)制等政策建議。針對(duì)分項(xiàng)策略中肉鴨、鵝、蛋鴨布局的核心產(chǎn)業(yè)圈與四大區(qū)域，分別針對(duì)性的從培