南昌市食品企業(yè)誠(chéng)信調(diào)查與建設(shè)方案研究.pdf

1、誠(chéng)信，商道之本，無(wú)誠(chéng)無(wú)信，商道難行。然而，幾乎每隔一段時(shí)間就會(huì)有食品企業(yè)被報(bào)道出失信問(wèn)題，如奧妙可嬰幼兒配方奶粉篡改產(chǎn)品保質(zhì)期，魚(yú)肝油違規(guī)生產(chǎn)成嬰幼兒食品，新語(yǔ)面包使用過(guò)期面粉等。食品企業(yè)誠(chéng)信問(wèn)題已沉重地打擊了消費(fèi)者信心，甚至威脅到人類(lèi)和諧和社會(huì)穩(wěn)定。鑒于此，本文在分析國(guó)內(nèi)外研究的基礎(chǔ)上，從系統(tǒng)的角度對(duì)南昌市食品企業(yè)誠(chéng)信的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題及相關(guān)影響變量和因素進(jìn)行深入分析，進(jìn)而為南昌市食品企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)提出一些有參考價(jià)值的建議。
　　

2、首先，為了編制出具有較高信度和效度的問(wèn)卷調(diào)查表，經(jīng)過(guò)一系列的分析對(duì)比，確定采用李克特七點(diǎn)量表法來(lái)采集南昌市食品企業(yè)誠(chéng)信相關(guān)變量和分析指標(biāo)的原始資料和數(shù)據(jù)。一方面，運(yùn)用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，對(duì)問(wèn)卷調(diào)查收集的有效數(shù)據(jù)進(jìn)行探索性因子分析，檢驗(yàn)食品企業(yè)誠(chéng)信測(cè)評(píng)量表的信度和效度，進(jìn)而對(duì)問(wèn)卷調(diào)查收集的資料和數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析，以全面客觀了解南昌市食品企業(yè)誠(chéng)信的總體水平、維度差異等；另一方面，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查得到一手資料，運(yùn)用定性分析總體把握南昌市食品企