五層網(wǎng)帶式洋蔥穿流干燥系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究.pdf

1、針對(duì)目前果品蔬菜干燥的市場(chǎng)要求，以及我國(guó)果品蔬菜多層網(wǎng)帶式干燥設(shè)備的現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)了一套適用于洋蔥干燥的五層網(wǎng)帶式穿流干燥系統(tǒng)，該系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)帶自動(dòng)清洗以及分段、分區(qū)控溫控時(shí)。本設(shè)計(jì)根據(jù)洋蔥的干燥特性，以及以干燥理論為基礎(chǔ)。熱風(fēng)垂直穿過洋蔥物料層，在輸送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)下達(dá)到連續(xù)干燥，且在洋蔥物料前進(jìn)方向上存在一個(gè)上下波動(dòng)的溫度場(chǎng)，物料與熱空氣進(jìn)行熱質(zhì)交換，從而提高了干燥效率與生產(chǎn)效率，從而為果品蔬菜干燥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的支持。本文的主要工作如下

2、:
　　1.從帶式干燥機(jī)的原理出發(fā)，確定此帶式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)完成干燥機(jī)箱體結(jié)構(gòu)、傳送網(wǎng)帶、傳動(dòng)系統(tǒng)、供風(fēng)系統(tǒng)等;
　　2.根據(jù)洋蔥干燥特性曲線以及干燥理論，確定干燥機(jī)的工藝參數(shù)，包括水分蒸發(fā);第一、二兩個(gè)干燥階段的熱負(fù)荷計(jì)算;干燥所需的空氣用量、風(fēng)機(jī)選擇、換熱器設(shè)計(jì)、輸送網(wǎng)帶的確定等;
　　3.基于網(wǎng)帶式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)以及干燥傳熱學(xué)，建立五層網(wǎng)帶式穿流干燥機(jī)的干燥數(shù)學(xué)模型;
　　4.運(yùn)用軟件Gambit構(gòu)建干燥