殼聚糖類似物的制備及其作為綠色粘膠劑的應用研究.pdf

1、甲殼素與其脫乙?；a(chǎn)物殼聚糖均可廣泛用作藥物載體、緩控釋材料、殺菌、防腐保鮮、增強植物免疫力、活化細胞、改善土壤生態(tài)等領(lǐng)域。現(xiàn)有甲殼素及殼聚糖的生產(chǎn)方法存在原料分散、收集困難、污染大、成本高等問題，應用領(lǐng)域受限。因此，本研究選用了來源豐富、與殼聚糖結(jié)構(gòu)相似的淀粉作原料，通過硫酸單酯化、成鹽和氨基取代三步反應合成了殼聚糖類似物。開發(fā)的新工藝成本低、污染小、產(chǎn)率高，適合大規(guī)模生產(chǎn)。
　　本論文通過淀粉原料預處理及硫酸酯化的單因素探索實

2、驗確定了中和pH值為6、氨氣作為中和和取代反應原料的工藝條件，淀粉硫酸單酯銨鹽的合成收率可達到63.1％。實驗結(jié)果表明在50℃、0.9MPa、5h條件下通入氨氣合成類殼聚糖的優(yōu)化工藝條件，取代度可以達到0.3。
　　本文以合成產(chǎn)物類殼聚糖作為粘膠劑進行了應用研究，結(jié)果顯示pH=6、固含量為50％的條件下，類殼聚糖的拉伸剪切強度最強可達1.265 MPa，性能優(yōu)于聚乙烯醇和脲醛樹脂。淀粉硫酸單酯鹽及無機金屬鹽的加入可提高產(chǎn)品粘接力度