基于ARM9的近紅外山茶油無(wú)損檢測(cè)儀研究.pdf

1、近年來(lái)，隨著食品安全問(wèn)題事件頻發(fā)，健康飲食已受到全社會(huì)的廣泛關(guān)注。山茶油對(duì)人體健康有著獨(dú)特功效，在越來(lái)越受親睞的同時(shí)，但摻假問(wèn)題也日益凸顯。目前，對(duì)食用油質(zhì)量檢測(cè)方法有理化試驗(yàn)、色譜法及近紅外光譜法，但這些方法主要存在兩個(gè)方面問(wèn)題，一方面操作繁瑣耗時(shí)長(zhǎng)，不易實(shí)現(xiàn)在線檢測(cè)。另一方面是檢測(cè)設(shè)備購(gòu)買(mǎi)及維護(hù)費(fèi)用昂貴，不易普及。現(xiàn)代近紅外光譜技術(shù)是90年代以來(lái)發(fā)展最快、最引人注目的光譜分析技術(shù)之一，是光譜測(cè)量技術(shù)與化學(xué)計(jì)量學(xué)學(xué)科的有機(jī)結(jié)合，被譽(yù)為

2、分析的“巨人”，它具有快速、高效和無(wú)損等優(yōu)點(diǎn)。
　　 本文采用ARM9微處理器與嵌入式Linux系統(tǒng)，完成了近紅外山茶油無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的便攜、快速、無(wú)損和在線檢測(cè)。近紅外山茶油無(wú)損檢測(cè)儀器的硬件系統(tǒng)由近紅外光譜采集模塊和S3C2440硬件平臺(tái)組成，近紅外光譜采集模塊包括了儀器光路、AD620信號(hào)放大和AD7705A/D轉(zhuǎn)換電路。優(yōu)選了分光系統(tǒng)濾光片，獲得了中心波長(zhǎng)分別為865、910、930、935、973及

3、1065nm的濾光片組合;選用了近紅外發(fā)光二極管、菲尼爾透鏡、OPT101光電檢測(cè)器，搭建了儀器的光路系統(tǒng)。系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)主要包括嵌入式Linux系統(tǒng)的定制移植、AD7705和LED的設(shè)備驅(qū)動(dòng)以及基于Qt的人機(jī)交互界面的設(shè)計(jì)。在Linux系統(tǒng)下對(duì)光譜信號(hào)進(jìn)行采集、處理和分析，擺脫了檢測(cè)系統(tǒng)對(duì)PC機(jī)的依賴。采用31個(gè)摻假的山茶油樣品進(jìn)行光譜檢測(cè)，對(duì)其光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行多元線性回歸建立了山茶油濃度定量分析模型，結(jié)果表明，該模型對(duì)山茶油有較好的預(yù)測(cè)能